Сорта столовой свеклы
Модераторы: Домовой, Модераторы
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Сорта красной свеклы
Я для борща заготовку делаю так: отвариваю свеклу,тру на терке , раскладываю по емкостям порциями и в морозилку. Цвет борща всегда свекольный не за счет кислоты уксусной или лимонный ( у моего желудок не переносит кислоту), а именно за счет свеклы, так как она закладывается в самый последний момент , дать один раз прокипеть и все. Думаю,так можно и для селедки делать( свекольную заготовку), только предварительно разморозить . Я просто селедку не люблю и такие салаты не готовлю.
- Songbird
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6524
- Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1258 раз
- Поблагодарили: 1907 раз
Re: Сорта красной свеклы
а мы уже всю свеклу слопали, 30 штук
Сеешь много не знаешь куда девать, немного - не хватает
Очень и очень понравилась пабло, небольшие кругляшки, слащавая, багряная, красивая, вкусная, в этом сезоне буду выращивать тока ее, экспериментировать не хочу
Цилиндру больше не выращиваю...
Сеешь много не знаешь куда девать, немного - не хватает
Очень и очень понравилась пабло, небольшие кругляшки, слащавая, багряная, красивая, вкусная, в этом сезоне буду выращивать тока ее, экспериментировать не хочу
Цилиндру больше не выращиваю...
- Ким
- Профессионал
- Сообщения: 14547
- Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
- Репутация: 1
- Занятие: Радуюсь жизни
- Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
- Благодарил (а): 5954 раза
- Поблагодарили: 9443 раза
Re: Сорта красной свеклы
Songbird, как вы ее слопали? Я морожу для борща и морожу вареную для салатов целиком. Вы в каком виде ее съели?
- Songbird
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6524
- Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1258 раз
- Поблагодарили: 1907 раз
Re: Сорта красной свеклы
Борщ, вареная с чесноком без майонеза с солью
В холодильнике в ящиках хранилась, обрезанная с двух сторон, в газету и пакет, ничего не вяло, да, с грядки на еду не рвали
Был год когда сеяли целую грядку, было очень много, но плохо хранилась на балконе, в контейнере
В этом думаю штук 60 посадить может побольше, покупать специально не буду, будут щи
В холодильнике в ящиках хранилась, обрезанная с двух сторон, в газету и пакет, ничего не вяло, да, с грядки на еду не рвали
Был год когда сеяли целую грядку, было очень много, но плохо хранилась на балконе, в контейнере
В этом думаю штук 60 посадить может побольше, покупать специально не буду, будут щи
-
boriz
- Прихозовец100+
- Сообщения: 636
- Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
- Репутация: 0
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 428 раз
Re: Сорта красной свеклы
Я прошедшим летом растил только один сорт, Рокет. Длинная, однородного тёмного свекольного цвета,
без волокон, вкусная. Ничего плохого про неё не скажешь. И урожай хороший. На фотке свёкла
разложена там, где росла. Пустой хвостик грядки был под петрушкой. Длина где то 420 см по грядке.
без волокон, вкусная. Ничего плохого про неё не скажешь. И урожай хороший. На фотке свёкла
разложена там, где росла. Пустой хвостик грядки был под петрушкой. Длина где то 420 см по грядке.
-
boriz
- Прихозовец100+
- Сообщения: 636
- Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
- Репутация: 0
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 428 раз
Re: Сорта красной свеклы
Да что угодно. Борщ, салат (с чесноком и майонезом), винегрет. Свёкла у нас хорошо расходится.
Несмотря на размеры качество хорошее. Если не влезает в кастрюлю - режем пополам.
С хранением у меня проблем нет: под гаражом приличный подвал, зимой +1, +2, свёкла лежит до лета.
Для меня важно с малой площади получить большой урожай, а мелочь занимает много места.
Несмотря на размеры качество хорошее. Если не влезает в кастрюлю - режем пополам.
С хранением у меня проблем нет: под гаражом приличный подвал, зимой +1, +2, свёкла лежит до лета.
Для меня важно с малой площади получить большой урожай, а мелочь занимает много места.
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Сорта красной свеклы
boriz, она всегда такая огромная? Или только в Ваших высоких грядках?
Хотела в этом сезоне посеять, теперь задумалась. Мне таких огромных не надо.
Хотела в этом сезоне посеять, теперь задумалась. Мне таких огромных не надо.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
-
boriz
- Прихозовец100+
- Сообщения: 636
- Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
- Репутация: 0
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 428 раз
Re: Сорта красной свеклы
Lucienna, на обычной грядке я её не сажал (и давно уже свёклу не сажал) но,
по прежнему опыту, думаю, что на обычной она раза в 2 мельче будет.
по прежнему опыту, думаю, что на обычной она раза в 2 мельче будет.
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Сорта красной свеклы
я, бапда, видно и не посмотрела или нет на моей пачке. Такую огромную не надАААА.ninyureva писал(а):ее масса 350-500 гр.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Сорта красной свеклы
Да уж, такой можно накормить дюжину. Не, ну конечно, если семья большая, то может и нормально, что такая крупная, а у нас всего 2 человека, так нам одной не большой свеколки больше,чем "достаточно".
- Марина 56
- Прихозовец100+
- Сообщения: 869
- Зарегистрирован: 27.08.2013, 08:06
- Репутация: 0
- Откуда: Оренбург
- Благодарил (а): 756 раз
- Поблагодарили: 258 раз
Re: Сорта красной свеклы
Борис,это здорово,что крупная у Вас свёкла! А насчёт куда девать-для заморозки всё равно рубим,а для винегретов уж много лет не варю,а томлю(именно томлю) в духовке. Крупная томится часа полтора,два,но вкус с вареной рядом не стоял! Вкуснота!!!boriz писал(а):Я прошедшим летом растил только один сорт, Рокет. Длинная, однородного тёмного свекольного цвета,
без волокон, вкусная..
Взяла сорт на заметку!)))
-
boriz
- Прихозовец100+
- Сообщения: 636
- Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
- Репутация: 0
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 428 раз
Re: Сорта красной свеклы
Жена носила пару штук на работу, там одна дама любит её запекать в фольге в духовке.
И она и муж её были в восторге и от размера и от качества.
Всё забываю тоже попробовать запечь. Вот вспомнил, обязательно сделаю.
И она и муж её были в восторге и от размера и от качества.
Всё забываю тоже попробовать запечь. Вот вспомнил, обязательно сделаю.