Хурма

Калина, рябина, боярышник, шиповник, облепиха, черемуха, ирга, орех, лимонник, брусничные и др.

Модераторы: Витал, Роман С.

Мухин
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 12.12.2014, 00:16
Интересы: Орехоплодные
Откуда: Москва ( Чехов )
Благодарил (а): 1138 раз
Поблагодарили: 2361 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#391

Сообщениеот Мухин » 13.02.2021, 15:06

MaxL писал(а):
12.02.2021, 21:24
Подскажите, пожалуйста, о гастрономических вкусах хурмы.
Допустим возьмем Россиянку и Белогорье, что по вкусу? хуже лучше хорошей магазинной?
batat исчерпывающе ответил , так несколько дополнений...Россиянка полностью вызревшая с дерева вкусная , по сути как магазинная ..явный вкус восточной , да если сравнить с НБ чуть уступает ...но опять не явно .НБ и чуть слаще , букет вкусовой чуть поинтересней , то есть вкус хорошей восточной хурмы .
Белогорье ( да и основная часть сортов виргинки ) по вкусу резко отличается от Россиянки , НБ и т. д.
Опылённая виргинка оч. сладкая ( слаще гибридных форм ) и явный привкус карамели , где то рома и т. д. То есть оч. необычно по вкусу .Подвяленная на дереве , когда долго висит ещё вкуснее ..недели полторы назад был на участке ( была лёгкая оттепель ) и немного виргинки висит до сих пор в теплице , не всю оборвали в верхнем ярусе ..сорвал , попробовал пяток плодиков , подмёрзшая и оттаявшая оказалась ещё вкуснее .
DSC05343.JPG
DSC05343.JPG (130.05 КБ) 948 просмотров
DSC05343.JPG
DSC05343.JPG (130.05 КБ) 948 просмотров
DSC05344.JPG
DSC05344.JPG (137.25 КБ) 948 просмотров
DSC05344.JPG
DSC05344.JPG (137.25 КБ) 948 просмотров
фотки эти выкладывал , нижняя НБ , верхняя Россиянка ..Кубань , только с дерева ..вкус обалденный у обоих , да НБ чуть вкуснее ( косточка от НБ ).
MaxL писал(а):
12.02.2021, 23:28
Только не понял про Россиянку, если она вызревает у нас теплице, как она может не вызревать в Крыму?
На Россиянке даже в теплице ( в наших условиях ) вызревает не весь урожай , в моих условиях до 20-25 % , остальное дозариваю ...понятно уступают по вкусу полностью вызревшей , но тоже на ура идёт ( а тем более своя ! ) :-) .В Крыму , а тем более на побережье вызревание 100% ...На Кубани ( Темрюк ) вызревает 70-80 % , остальное тоже на дозаривание , вернее с листопадом обрывают всю оставшуюся , не полностю вызревшую.
Про дозаривание ...
Рано если срывать , ну в стадии окрашивания не совсем то ..тоже съедобно после дозаривания , но рановато .
DSC06739.JPG
Срываю вот в такой стадии, уже насыщенный цвет , размягчённые ( не дубовые ) , но сильно вяжет ( на фото именно до ..) и в пакет с яблоками ..3-4 дня и норм .Получается мармеладная мякоть , сахара вполне ...уходит в " лёт и в драку ! " .
DSC06742.JPG


Мухин
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 12.12.2014, 00:16
Интересы: Орехоплодные
Откуда: Москва ( Чехов )
Благодарил (а): 1138 раз
Поблагодарили: 2361 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#392

Сообщениеот Мухин » 13.02.2021, 15:39

batat писал(а):
13.02.2021, 07:18
По состоянию на начало - середину ноября Россиянка, Говерла, Роман-Кош еще деревянные. Никитская Бордовая начинает созревать. Божий Дар и Чучупака частично созревшие. Сосновская перезревшая. В середине ноября хозяин сада всё собирает как есть. Поэтому, когда бы вызрела та Россиянка мне не известно.
Обалдеть ! ..честно говоря не думал что так поздно созревает в Крыму ( хотя куча инфы и фото с нормальным вызреванием ...понятно участки разнятся по особенностям микроклимата и т. д .)...фото плодов с Кубани ( те что выше ) 26 октября , да первая волна созревших ..но сам факт... видимо лето теплее ( жарче ) степи кругом , зимы понятно холоднее , Азов рядом .А вот фотка в Шебекино 9 ноября Роман -Кош и Гора Говерла дубовые ...
DSC05974.JPG
dsc05975.Fp2J6.jpg
ну здесь понятно , не Кубань ! ...

MaxL
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 27.03.2016, 00:46
Откуда: ЮГ МО
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 98 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#393

Сообщениеот MaxL » 14.02.2021, 13:10

Начал думать куда и как сажать хурму) Пока смотрю на сорта Белогорье, Никитская бордовая, Сосновская. ЮГ МО. Место солнечное и тёплое днём. Но вот ночами бывает очень холодно, в этом году уже - 32.5 на высоте 2м.
Сажаю по типу персика в стланцевой форме. На зиму укрою геотекстилем. На растение хочу в длину 2м выделить.

Есть три варианта
1) Ряд 6м, север-юг. В мае будет в туннелях из агроспана, для набора САТ. Абсолютно солнечное место.

2) Теплице 6х2х2, запад-восток. Южный пристенок. Абсолютно солнечное место.

3) Теплице 6х2.5х2.5 , север-юг. Сажаю по типу персика в стланцевой форме. На зиму укрою геотекстилем.
В 6ти метрах на восток соседсий дом. С запад в 3м от теплицы виноград 2.2м Т.е. место не самое солнечное

Покритикуйте пож выбор сортов и способы посадки.

batat
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 08.05.2017, 17:27
Интересы: Азимина, инжир, хурма, зизифус.
Откуда: Феодосия
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 27 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Хурма

#394

Сообщениеот batat » 14.02.2021, 14:28

MaxL, а разве хурму возможно растить в стланцевой форме? Ветки, даже зеленые, практически не гнутся, ломаются. Как её сформировать в стланец?

MaxL
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 27.03.2016, 00:46
Откуда: ЮГ МО
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 98 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#395

Сообщениеот MaxL » 14.02.2021, 14:47

batat,
Понятия не имею, я не пробовал. Но не ожидал, что ветки совсем не гнуться.
Знаю что в обычном виде у меня не жилец, вот ищу варианты.

batat
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 08.05.2017, 17:27
Интересы: Азимина, инжир, хурма, зизифус.
Откуда: Феодосия
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 27 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Хурма

#396

Сообщениеот batat » 14.02.2021, 16:56

MaxL, тонкие, побеги, по 2 - 3 мм еще довольно хорошо гнутся, а нормальные сильные ростовые побеги по 5 - 7 мм уже гнутся только большой дугой. Но даже если и получится уложить первый основном побег, то что делать дальше? В Симферопольском ботаническом саду есть виргинская хурма - немаленькое такое дерево, плоды где-то высоко вверху, толком и не рассмотреть. На Плантариуме есть фотография её ствола, предпоследнее фото в галерее.

MaxL
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 27.03.2016, 00:46
Откуда: ЮГ МО
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 98 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#397

Сообщениеот MaxL » 14.02.2021, 17:34

batat,
Хочу формировку примерно как на фото
unnamed.png
Только не плоскую форму, а более широкую. Теоретически можно минимальным пригибанием веток обойтись.
Сейчас такую форму пробую на персике, когда ветки гнуть не нужно для укрытия в зиму. Только обрезка.

Борис12.
Сообщения: 1395
Зарегистрирован: 13.09.2014, 19:38
Откуда: Подольск Моск. обл
Благодарил (а): 4786 раз
Поблагодарили: 3638 раз


Статус: Не в сети

Хурма

#398

Сообщениеот Борис12. » 14.02.2021, 17:49

MaxL,
так и попробуй эти три варианта)я пока посадил одно Белогорье под 45 гр,другое буду неукрывным пробовать,Н 120 точно укрою,сеянцы Контессы под вопросом(у них самый буйный рост).. другие посмотрю ещё,ращу подвойчики,чтоб прививать-испытывать сорта,в т.ч. и способы формировки-укрытия)




Вернуться в «Редкие садовые растения на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя