Фундук
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
- Andy
- Прихозовец100+
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 06.03.2007, 17:10
- Репутация: 1
- Интересы: Наиобширнейшие
- Занятие: Журналистика
- Откуда: Москва, Крым (Казантип)
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 252 раза
Re: про фундук
На сайте http://фундук.рф/Book/9/ практически нашел ответ на свой вопрос:
«Массовый сбор урожая фундука приходится на конец августа — сентябрь (после 29.08-Орехового Спаса). Зрелость ореха определяется по пожелтению (побурению) его обертки и осыпанию орехов.
Вопрос сбора урожая действительно серьезный. Рано соберете — плоды будут незрелыми. Когда их подсушите, получите щуплые зерна, в которых мало жира, белков, углеводов, да и вкус и качество не те. Так как недозрелые орехи быстро высыхают и долго не хранятся. Задержитесь со сбором — орехи станут опадать, больше половины можете потерять. Весь урожай растащат по зимним схронам всякие там разные грызуны и птицы.
По мере созревания изменяется биохимический состав ядра, количество воды резко уменьшается, накапливаются жиры и белки. На содержание питательных веществ в ядре ореха сильно влияют погодные условия. А созревают орехи неодновременно, и не только от куста к кусту, но и в пределах ветви. Одни уже вылущиваются и опадают, а другие еще совсем зеленые. Поэтому придется к каждому кусту подходить по нескольку раз и присматриваться. Как только плюска (обвёртка, в которой созревают орехи)пожелтела и начала буреть, а скорлупа орехов стала светло-желтой или коричневатой, так и срывайте. Вместе с плюской.
То есть, уборка урожая производится незадолго до биологической спелости, пока орех не начал осыпаться. Важно не пропустить момент сбора урожая. Оптимальное время сбора — начало изменения окраски плюсок, а также если при встряхивании куста первые орешки начинают выпадать из плюсок, подошло время уборки урожая. (При созревании ореха края плюски подсыхают, отворачиваются и орех выпадает)».
«Массовый сбор урожая фундука приходится на конец августа — сентябрь (после 29.08-Орехового Спаса). Зрелость ореха определяется по пожелтению (побурению) его обертки и осыпанию орехов.
Вопрос сбора урожая действительно серьезный. Рано соберете — плоды будут незрелыми. Когда их подсушите, получите щуплые зерна, в которых мало жира, белков, углеводов, да и вкус и качество не те. Так как недозрелые орехи быстро высыхают и долго не хранятся. Задержитесь со сбором — орехи станут опадать, больше половины можете потерять. Весь урожай растащат по зимним схронам всякие там разные грызуны и птицы.
По мере созревания изменяется биохимический состав ядра, количество воды резко уменьшается, накапливаются жиры и белки. На содержание питательных веществ в ядре ореха сильно влияют погодные условия. А созревают орехи неодновременно, и не только от куста к кусту, но и в пределах ветви. Одни уже вылущиваются и опадают, а другие еще совсем зеленые. Поэтому придется к каждому кусту подходить по нескольку раз и присматриваться. Как только плюска (обвёртка, в которой созревают орехи)пожелтела и начала буреть, а скорлупа орехов стала светло-желтой или коричневатой, так и срывайте. Вместе с плюской.
То есть, уборка урожая производится незадолго до биологической спелости, пока орех не начал осыпаться. Важно не пропустить момент сбора урожая. Оптимальное время сбора — начало изменения окраски плюсок, а также если при встряхивании куста первые орешки начинают выпадать из плюсок, подошло время уборки урожая. (При созревании ореха края плюски подсыхают, отворачиваются и орех выпадает)».
- Анина
- Профессионал
- Сообщения: 15994
- Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 7960 раз
- Поблагодарили: 11000 раз
Re: про фундук
Andy, огромное спасибо! У меня в этом году первые орехи на трех кустах - Лещина краснолистная (Поиск), Московский рубин (ОЗЧ Тимиряз. ,самые крупные по виду), Академик Яблоков (Тимиряз.). А вот на Тамбовском (купила на выставке у Чеховского питомника) ни одного орешка( и выглядит хуже всех, хотя куплен на год раньше остальных.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
- Andy
- Прихозовец100+
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 06.03.2007, 17:10
- Репутация: 1
- Интересы: Наиобширнейшие
- Занятие: Журналистика
- Откуда: Москва, Крым (Казантип)
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 252 раза
Re: про фундук
У меня несколько огромных кустов зеленолистных и краснолистных орехов, посаженных где-то в середине 90-х.
Сейчас все обвешены плодами. Впрочем, в лесу на дикарях такая же картина.
В последние годы в саду все стали подбирать мыши и сеянцев почти нет. Поэтому хочу размножить орехи вручную и высадить в Природу.
Сейчас все обвешены плодами. Впрочем, в лесу на дикарях такая же картина.
В последние годы в саду все стали подбирать мыши и сеянцев почти нет. Поэтому хочу размножить орехи вручную и высадить в Природу.
-
BECHA
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7483
- Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04
- Репутация: 0
- Откуда: РФ
- Благодарил (а): 1357 раз
- Поблагодарили: 1458 раз
Re: про фундук
Хаха.. их же птицы и белки (крысы мохнатые) начинают до осыпания таскать, ПО ЭТОМУ селекционеры сетки на кластер ореха на резинке/проволоке одевают..
У нас в городе эти мохнатые крысы быстренько урожай пекана сжирают, потом желуди всю зиму жрут и в помойках роются. Белка это первейших враг ореховодам.
У нас в городе эти мохнатые крысы быстренько урожай пекана сжирают, потом желуди всю зиму жрут и в помойках роются. Белка это первейших враг ореховодам.
- babay133
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5459
- Зарегистрирован: 25.06.2008, 12:28
- Репутация: 0
- Занятие: Дачник
- Откуда: Тамбов.
- Благодарил (а): 669 раз
- Поблагодарили: 2833 раза
Re: про фундук
Я четыре года назад закопал летом три Краснодарских фундука, на следующий год к осени было три хлыста по 70 см, закапывал ради баловства, всё ждал когда они замёрзнут, в том году сильно обрезал, так как наросли кустище, один высадил за забор. В этом году тоже без подмерзаний и я ранней весной ещё раз их обрезал до уровня примерно метр - руки не доходили выкорчевать и выкинуть, так как занимают место. Вчера случайно заметил на одной веточке - прутике сразу три ореха, вроде не цвели и сережек не было Даже и не знаю что теперь с ними делать, подожду что за орехи получатся.
-
BECHA
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7483
- Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04
- Репутация: 0
- Откуда: РФ
- Благодарил (а): 1357 раз
- Поблагодарили: 1458 раз
Re: про фундук
Ну лещина же есть фундук всё равно, может где-то росло, цвело.. женские цветы такие мелкие фигулечки на ветках никуда не свисающие, пришпандориные, а сережки то мужские..Получились орешки-гибриды.
-
Сергий
- Прихозовец100+
- Сообщения: 212
- Зарегистрирован: 01.04.2011, 13:00
- Репутация: 1
- Интересы: Биология - как теория.
Охота, рыбалка, садоводство - как практика. - Откуда: Иваново, восток Ивановской области 57° сев. шир. 43° вост. долг, высота сада н.у.м. 97-103 м
- Благодарил (а): 403 раза
- Поблагодарили: 127 раз
Re: про фундук
Надо активизировать тему, а то от Вас не дождешьсяbabay133 писал(а):Я четыре года назад закопал летом три Краснодарских фундука, на следующий год к осени было три хлыста по 70 см, закапывал ради баловства, всё ждал когда они замёрзнут, в том году сильно обрезал, так как наросли кустище, один высадил за забор. В этом году тоже без подмерзаний и я ранней весной ещё раз их обрезал до уровня примерно метр - руки не доходили выкорчевать и выкинуть, так как занимают место. Вчера случайно заметил на одной веточке - прутике сразу три ореха, вроде не цвели и сережек не было Даже и не знаю что теперь с ними делать, подожду что за орехи получатся.
Ну и что за орехи получились? И если Вы их сильно обрезали, то они большей частью под снегом зимовали?
- babay133
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5459
- Зарегистрирован: 25.06.2008, 12:28
- Репутация: 0
- Занятие: Дачник
- Откуда: Тамбов.
- Благодарил (а): 669 раз
- Поблагодарили: 2833 раза
Re: про фундук
Снег у нас был где то до 50см, а обрезал до 100см. Орехи получились мелкие и пустые, эти пару кустов я всё же выкорчевал месяц назад, остался один за забором. Сегодня я случайно обратил внимание на этот куст, на нём сейчас довольно много сережек.Сергий писал(а): Ну и что за орехи получились? И если Вы их сильно обрезали, то они большей частью под снегом зимовали?
-
Сергей Тугбаев
- Дачник
- Сообщения: 45
- Зарегистрирован: 16.01.2013, 12:55
- Репутация: 0
- Откуда: Россия, Удмуртская Республика
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: про фундук
У меня нынче первый урожай фундуков.
Кустам лет 7-8 будет.
Росли на тяжелой глинистой почве.
С 7 кустов собрал 70 орешков.
Весной буду сеять
Кустам лет 7-8 будет.
Росли на тяжелой глинистой почве.
С 7 кустов собрал 70 орешков.
Весной буду сеять
-
Климыч
- Прихозовец100+
- Сообщения: 242
- Зарегистрирован: 29.01.2012, 14:24
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство
- Откуда: СПб, дача в Кировском районе Лен. области.
- Благодарил (а): 450 раз
- Поблагодарили: 95 раз
Re: про фундук
Сергей, а какая масса одного ореха? У меня, пока, орешник не плодоносит, но интересно какие считаются мелкими, средними, крупными.
-
Сергий
- Прихозовец100+
- Сообщения: 212
- Зарегистрирован: 01.04.2011, 13:00
- Репутация: 1
- Интересы: Биология - как теория.
Охота, рыбалка, садоводство - как практика. - Откуда: Иваново, восток Ивановской области 57° сев. шир. 43° вост. долг, высота сада н.у.м. 97-103 м
- Благодарил (а): 403 раза
- Поблагодарили: 127 раз
Re: про фундук
Т.е. не мерзнет, но орехи никакие. Но как то быстро сеянец за плодоносил, странно? Может дать шанс кусту, тем более за забором, или это уже другой куст, тем более что ЗИМА по всей видимости предстоит суровая и она сама проредит посадки?babay133 писал(а):Снег у нас был где то до 50см, а обрезал до 100см. Орехи получились мелкие и пустые, эти пару кустов я всё же выкорчевал месяц назад, остался один за забором. Сегодня я случайно обратил внимание на этот куст, на нём сейчас довольно много сережек.Сергий писал(а): Ну и что за орехи получились? И если Вы их сильно обрезали, то они большей частью под снегом зимовали?
-
Сергей Тугбаев
- Дачник
- Сообщения: 45
- Зарегистрирован: 16.01.2013, 12:55
- Репутация: 0
- Откуда: Россия, Удмуртская Республика
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: про фундук
Климыч, я не взвешивал орешки.
В основном они такие же как магазинные. Но есть немного и мелких.
В основном они такие же как магазинные. Но есть немного и мелких.
-
Сергей Тугбаев
- Дачник
- Сообщения: 45
- Зарегистрирован: 16.01.2013, 12:55
- Репутация: 0
- Откуда: Россия, Удмуртская Республика
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 20 раз
-
Сергий
- Прихозовец100+
- Сообщения: 212
- Зарегистрирован: 01.04.2011, 13:00
- Репутация: 1
- Интересы: Биология - как теория.
Охота, рыбалка, садоводство - как практика. - Откуда: Иваново, восток Ивановской области 57° сев. шир. 43° вост. долг, высота сада н.у.м. 97-103 м
- Благодарил (а): 403 раза
- Поблагодарили: 127 раз
Re: про фундук
Может кто просветит, как качество (соответствие сорту) саженцев сортового фундука от Сироткина Евгения Капитоновича (Иваново, Ивановская исследовательская лаборатория Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений)? Он хвалил сорт тамбовский ранний, как вполне урожайный и имеющий тонкую скорлупу, у кого из нашего климата может есть наблюдения по этому сорту?
-
Сергей Тугбаев
- Дачник
- Сообщения: 45
- Зарегистрирован: 16.01.2013, 12:55
- Репутация: 0
- Откуда: Россия, Удмуртская Республика
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: про фундук
Я весной заказал тамбовский ранний от Протасовой, посадил в пластиковые бутылки 3 литра. И вот осенью присмотрелся а на них уже есть мужские сережки. Это быстро очень. На своих первые сережки только лет через 5-6 появились после посадки. Тамбовский ранний, насколько я знаю, это не фундук а обычная лещина имеющая ценные качества.