НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

vp · #691

alex-botan писал(а):
vp писал(а):
alex-botan писал(а): alex-botan, а что бы Вы хотели еще услышать.

Хотел уточнить вкус сильно кислый или нет и как быстро портится, сорт то летний.
В принципе я уже положил глаз на него, Голден Владимирский и Сеянец Требу.
А по Антею оценку я не давал, у меня его нет, это оценка самих белоруссов.

alex-botan, при оценке вкуса 4,8 сильно кислого там в принципе быть не может. Сорт скорее ранне-осенний. По поводу лежкости . Есть сорта которые едят штуками, есть которые едят килограммами, а есть - ведрами. Так этот последнее. Не дают лежать.

vp · #692

yri писал(а):
vp писал(а):Голден Владимирский я бы отнес к раннезимним. После лежки вкус у него улучшается и появляется знаменитый голденовский аромат и вкус.
Теперь маленькое наблюдение. Я его приносил в МОИП на дегустацию лет 18 назад (тогда же и черенки). Вкус был оценен на 4,5. Получается что для перехода сорта из категории "Хочу показать Вам достаточно редкий сорт" в категорию распространенный сорт 20 лет мало.
Два сорта в мире Голден Делишес и Джонаред являются эталонами вкуса в селекции за наличие доминантных генов контролирующих десертный вкус плодов. Виталий Петрович а у Вас Голден Владимирский привика или полностью деревом. Если последнее то насколько он сильнорослый? И насколько зависит вкус этого сорта от погодных условий.

yri, прививка ветви. Кичина В.В. наряду с колоннообразными, занимался и спуровыми сортами (формами). Так этот сорт я бы отнес к последним. Он имеет кольчаточный тип плодоношения, при хорошей облиственности. Большим (громадным) деревом я думаю он не будет.

joanndarc · #693

vp писал(а):[, при оценке вкуса 4,8 сильно кислого там в принципе быть не может. Сорт скорее ранне-осенний. По поводу лежкости . Есть сорта которые едят штуками, есть которые едят килограммами, а есть - ведрами. Так этот последнее. Не дают лежать.

А как Вы оцените сорта Кандиль Орловский, Синап Орловский, Антей, Память Тихомирова, Богатырь, Имрус????

Вот ещ , пожалуйста загляните в тему ТЕХ сортов и посмотрите списки интересных сортов, может у Вас появятся какие идеи по тому какие именно Вам кажутся стОящими.

joanndarc · #694

тамара писал(а):Кстати, на Майкопской станции большая коллекция и декоративных яблонь. Это, наверное, Андрею интересно.

Спасибо! Вот как раз нас это и интересует.
А как получить список сортов которые у них есть в коллекции?
Зачем нужны декоративные, когда есть несколько сортов крабов с очень хорошим десертным вкусом?

joanndarc · #695

АндрейВ писал(а):[
Игорь, я не совсем в теме: о чем идет речь, и кто конкретно составляет списки.

Андрей, Юрий, Дим и те кого не назвал к этому относящиеся!

Информация относящаяся к ИСТОЧНИКАМ ДОСТУПНЫХ сортов для составления списка интересных сортов на основании Ваших "пожеланий-рекомендаций" впредь в начале поста будет обозначатся ТАК:

Информация относящаяся к более подробному ОПИСАНИЮ сортов для списка интересных сортов в начале поста будет обозначаться ТАК:

Так что читайте инфо. в этих постах.

joanndarc · #696

alex-botan писал(а):
Паттерсон

Алекс, есть упомянания, что Паттерсон при полном созревании начинает осыпаться. Он у Вас уже созрел и начал осыпаться???
Описание Паттерсона тут (http://www.bitlink.ca/Library/AppleCultivars.html):

Patterson: (>Columbia= x >Melba= )
Originated at the University of Saskatchewan by Dr. C. F. Patterson, tested as A 59-382, selected in 1946, initially named >Munro= but later introduced by the University of Saskatchewan in memory of the breeder in 1960. The tree is moderately vigorous, round-headed to low spreading with weak crotches and soft pendulous branches, and has a tendency to overproduce. It is hardy to zone b and highly resistant to fire blight. The fruit is small to medium size, up to 6 cm (2 1/2") in diameter, oblate round but slightly pointed and finely ribbed at the base, and matures in late August to early September. The skin is thin, greenish-yellow with an orange-red blush. The flesh is pure white, moderately crisp, mildly subacid, with excellent flavour and resistance to oxidation ( browning). It is good for fresh eating, cooking, juicing, drying, and stores for 6 weeks. Heavy yielding but must be thinned annually to one apple per bud. Hardy to zone 2a. Tree should be pruned hard during training and not allowed to fruit until branches gain strength. Note: Due to the branching and fruiting habit of the cultivar, special annual pruning practices and thinning are required, or it may be topworked on a strong framework tree such as Garnet.

Ромашка13 · #697

Как ее паршой-то побило.

Это уже плохо для современного сорта.
А описания приходилось читать такие лестные...

joanndarc · #698

alex-botan писал(а):Вкус действительно достойный. А парша? Во-первых - очень сырой год, во-вторых ее можно побороть. А паршивое я выложил, чтобы показать, что паршой может поражаться, но не повсеместно.

Соглашусь с Ромашка13, выглядит печально. Смысла скрещивать Р. Семеренко с Маком в наши дни нет, отобрать устойчивые к парше сорта в Россоши очень сложно.
Можно подробней пояснить достоинства вкуса и всего букета этого сорта?? Как долго оно может лежать?

joanndarc · #699

alex-botan писал(а):Игорь, ярко выраженный винный вкус и аромат. До середины октября долежат, но это ж не зимний сорт.

Винный??? Это хорошо! То что он не лежит, это из помологии понятно, небось размягчается и вкус "уходит".., но эту уже "прошлый век" селекции.. ну это глазами потребителя-теоретика.

Просто кваша · #700

Как скоро?
Его фото у Вас есть?

тамара · #701

alex-botan ! Через какое время размягчился?

АндрейВ · #702

Буду на месте вовремя!

Витал · #703

СПАРТАК

«Осенний сорт. Выведен С. П. Кедриным на Самарской опытной станции по садоводству путем отбора среди сеянцев Шаропая посева 1936 г. Предположительно отцовским сортом является Скрыжапель обыкновенный. Один из самых распространенных сортов в Среднем Поволжье.
Внесен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Средневолжскому, Уральскому и Восточно-Сибирскому регионам». ВНИИСПК
Кроме того, что написано в каталоге ВНИИСПК, могу добавить следующие:
Вкус хороший, но на мой взгляд, уступает другим Самарским сортам С. П. Кедрина – Жигулевское и Куйбышевское. В этой связи, оценка вкуса данная в некоторых источниках Жигулевское(4,34 - 4,37), Куйбышевское(4,38 - 4,30) и Спартак(4,12 - 4,18 ) достаточно объективна.
Мякоть сочная, нежная с своеобразным ароматом. Но вкус не очень насыщенный, в некоторых случаях пресноватый. Кожица толстая. Вполне подходящая для транспортировки и промышленного садоводства.

Описание ВНИИСПК:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=281

yri · #704

Сегодня был в ВНИИ Люпина. Удалось выклянчить у Майи Владимировны Каньшиной номерные сорта вишни 1-11-42 и черешни 5-5-9.
Удалось спуститься в подвал и с разрешения Майи Владимировны сфоткать новые сорта яблок (извиняюсь за некачественные фото).

Другие зимние, пока номерные сорта (не пробовал но видно что очень крупные) 1-72, 1-39.

тамара · #705

Юрий! Извините, что влезаю. На фото не административное здание ВНИИ люпина, а здание на территории плодового отдела.