Перец сладкий и горький - 2012 -2013

[Зося]

Мне кажется вы ищите вот этот сайт http://forum.spice-blog.ru/index.php/topic,241.15.html

[Кэти2]

Прошла с фонарем по теплице (т.е.приехали только что). Краснеют Буратино, Сладкий Шоколад. Питон вредненький не думает краснеть, только ''желтеет''.

[Грант]

Питон вредненький не думает краснеть, только ''желтеет''.

А до этого он что, зеленый был? У него что, промежуточная стадия спелости есть(желтая). Если это так, то я бы его не взял для своего региона. Да и Вам он нафик нужен.

[Кэти2]

... А до этого он что, зеленый был? У него что, промежуточная стадия спелости есть(желтая)...

Да, промежуточная стадия. Сначала зеленого цвета. Только что посмотрела, Питон наконец-то буреет, т.е. ''коричневеет'', то есть вот-вот краснеет. Да, для такой ''площади'', объема плода слишком длинный период. Остается-на вкус проверить. Плюс такого типа - небольшое опадение завязи. Понятно же.

[Надя И.]

Девочки, тему всю читать не когда, но у меня проблема: вянут и погибают перцы, а такие мощные кусты были, что делать? Помогите!!

[Кэти2]

Надь, кто-то погрыз корни? Сам стебль цел? Нет пятен? Пробуй выскребать от стебля аккуратно. Если да, что корни съеданы, то каким-то ядом? По-моему, это жутко. М.б.народным средством? Шанс спасения низкий. Попытка -не пытка.

[Надя И.]

Танечка, да нет корни целы.

[fisherka]

В субботу, наконец-то, собрали первый урожай перцев! В основном среднего размера - Марадонна, Беладонна, Немезис, немного Латино, Керала и Оранж вандер. Крупные пока не спеют. На кустах не смогла сфотографировать - в теплице просто джунгли какие-то, не перцы, а пальмы настоящие. Большинство кустов мне до плеча вымахали. Впервые такое вижу, видимо жара на них так подействовала. Нужно, наверное, как-то проредить их.
ссылка не работает

[Грант]

да нет корни целы.

Тогда видимо фузариоз или вертициллез. Последний скорее всего , особенно если сорт(гибрид) к нему неустойчив. Ну и надо Вам заметить, какие листья в первую очередь вянут. Если желтеют и вянут стареющие листья-то первый, если сначала привядает верхушка-второй.

[Надя И.]

Да у меня скорее всего воторое, листья не желтеют, а увядают и что делать? Как спасать?

[Грант]

Да у меня скорее всего воторое, листья не желтеют, а увядают и что делать? Как спасать

Если вертициллез, то уже не спасешь. зарегистрированной "химии " от него нет. Раньше лили Фундазол . Сейчас пораженные кусты вырвать и уничтожить. А на следующий год под перцы , только новая грядка, не занятая пасленовыми и земляникой до этого хотя бы года три и выращивать сорта (гибриды) только устойчивые к нему. А зараженный участок оздоровить сидератами.

[Songbird]

Ура, мы сегодня махонький ящик собрали Спасибо за семушки

[Надя И.]

Спасибо, Грант, я так и делаю , вырываю кусты и выбрасываю.

[ingen]

Вызрел (с неделю назад) первый перчик сорта Омброне F1:


Думал, что толщина стенок будет соответствовать внешним габаритам. Но ошибся. Она оказалась в районе 5 мм.

[Людмила-М]

Красавчик! На кусту дозрел?

[masleno]

У меня перцы цветут....... Завязалось много. Может что и вырастет - в теплице обогреватель стоит... Завтра подкормлю.

[Кэти2]

Оль, я обрывала неделю назад на многих завязи до 5см, если они темно-зеленые.

[ingen]

Красавчик! На кусту дозрел?

Да, на кусту. Мне не к спеху, поэтому в технической спелости стараюсь не срывать.

[Гала28]

Перец нынче рано спеть начал...

[трофи]

В середине лета приняла решение-перец на следующий год, если жива буду-не посажу... Но вот пошли свои перцы-такие вкусные, с рыночными не сравнить и что-то уже уверенность моя поколебалась. Перцы потрясающие-толстостенные, сочные, дети едят, как яблоки. Очень хороши-испанские гибриды, названия не вспомню-за пакетиком лезть лень. А вот сорта больше не посажу-висят на них по 2-3 перчины-мороки больше, чем урожая...

[Домашняя]

Девочки, кто Питон выращивает? У меня уже весь куст с красными перчинами. Я его растила, как горький. А тут вычитала, что сладкий. У меня хвост с семенами горький, а весь вроде ничего- сладкий. А что с ним делать? Как его заготовить? Может рецепты какие-нибудь есть?

[Esme]

Оля, это сорт для изготовления паприки. Плоды сушат и перемалывают. У меня такого типа вырос из венгерских семян. Думали горький (по картинке на пакете), а он совершенно не горький. Только мне не понравилось, что у моего очень грубая шкурка - клала в тушеные овощи, запах приятный, но шкурка оказалась твердой, муж сказал, что на целлофан похоже, а мне аж клеенку напомнило. У Питона такая же грубая шкурка. или помягче?

[Домашняя]

Я его только раз нарезала на овощное ассорти к шашлыку. Дольку съела- вроде ничего. Сочный, ближе к семенам- горький. Шкурка, как мне показалось, чуть жестче, чем у сладкого. Но далеко не целлофан.

[Домашняя]

Значит, буду сушить. Благо в этом году сушилка появилась.

[Зося]

Оля, у меня есть рецепт типа вяленых помидор только из перца горького. Сейчас в заготовках напишу.

[Чуда4ка]

Кто-нибудь подскажет съедобны ли плоды перца с проросшими внутри семенами и даже с завязями внутри... Можно ли их ,почистив,употреблять в пищу,замораживать ?

[Гала28]

А почему они должны быть несъедобны? Думаю, что удалив семена, можно смело употреблять в пищу.

[limon]

В этом году, у меня перцев очень и очень много. Я сеяла Рамиро из покупного и забыла наш какой-то толстостенный. Правда на кусту созревать не хотел, думаю ему не хватает солнца. Рамиро из магазина мне показался был вкуснее, опять таки думаю, что солнышка в Израиле больше намного, да и вообще земля там благословенная. Рамиро длинный до 50 см. Один оставила на семена. Краснеет очень не ровно. Подруга подарила один перец выращенный ею из семян, дочь ее привезла из Китая. Ну сказать, что очень уж впечетлил не могу, обычный перец. К сожалению не имею по руками фотоаппарат.

[Грант]

В этом году, у меня перцев очень и очень много. Я сеяла Рамиро из покупного и забыла наш какой-то толстостенный. Правда на кусту созревать не хотел, думаю ему не хватает солнца.

Ищите свой сорт(гибрид), как говориться , шлифуйте "перечную" технологию и всегда будете с достойным урожаем. Вот у меня до сих пор , мой любимец, гибрид Клаудио выдает в ОГ вот таких "тузов".(фото). Через недельку они дозреют и порадуют осенний салат своим вкусом и толщиной стенки.

[Aleksan9ra]

Грант! Скажите, пожалуйста, а на рассаду для ОГ Вы перцы когда сеяте и когда их в ОГ высаживаете, и по каким признакам сорта для открытого грунта подбираете? Заранее спасибо.

[Грант]

Вы перцы когда сеяте и когда их в ОГ высаживаете, и по каким признакам сорта для открытого грунта подбираете? .

У меня вся перечная рассада в этом году посеяна !2.02(посев сухой). В парник высажена 23.04. В ОГ остатки рассады самые хилые , высотой не более 15 см высажены 25 .05 (под дуги). Выбираю гибриды в основном только раннеспелые и технологичные. Но самое главное , как можно быстрее укоренить высаженную рассаду. Тогда раньше начинается фазы бутонизации и цветения, и больше можно вырастить плодов за наше короткое лето. А для этого обязательны "теплые" грядки , ну и достаточное и своевременное по фазам развития минпитание.

[walentina]

В этом году сажала много сортов. Перцев было много. Не понравился сорт Роман. Стенки тонкие и жёсткие. В зтом году приобрела Зорьку и Фломенко F1. И опять вопрос: кто- нибудь выращивал?

[Кэти2]

Фламенко F1 хорош. Клаудио лучше. И еще кое-что мне нравится. Отчет - потом, как обстроюсь здесь. Сезон еще не закрыла .

[Aleksan9ra]

Да! Про Клаудио в ин-те о-о-очень много хорошего написано. Только самые положительные отзывы.

[Галина Мишанькина]

http://s017.radikal.ru/i415/1209/6b/c1d3b73c5eae.jpg "Бон аппетит"

http://s017.radikal.ru/i437/1209/66/177bbbc81e18.jpg "Белозерка"

http://i023.radikal.ru/1209/f6/e9f7882b ... g"Атлантик"

http://s019.radikal.ru/i604/1209/0c/bf4c1c032649.jpg " "Шанхай"

[анна174]

У меня Клаудио в этом году, самый крупный, 510 гр. был.

[Галина Мишанькина]

http://s58.radikal.ru/i159/1209/ac/64fc ... jpg"Зорька", справа "Желтый колокол"

[Кэти2]

Дорогие, меня в самом деле не волнуют размер, вес, даже толщина. Вкус превыше всего. Клаудио-вкус хороший. А то бывает такой гигант, а вкус пресноватый, то обыкновенный.

[fisherka]

У меня перцы до сих пор в теплице спеют. Ночи уже очень холодные, нужно закрывать сезон, а так не хочется...
Латино
ссылка не работает
Литровая банка с помидорами в собственном соку для понимания размеров.
Омброне (красный)
ссылка не работает
Здесь красный - Клаудио, желтый - Джемини
ссылка не работает
Японцы Тевере и Сарно
ссылка не работает

[Кэти2]

И я. Не разобрала теплицу из-за перца. Хоть на 90% все красные, но мне удобнее держать их, чем в ящиках. Похоже, что придется в эти выхы их убрать. Надо же мыть теплицу. Томаты-хоть немного, но можно уже закрыть его сезон.
Не хочется закрыть, потому что, там еще стоят кустики с зелеными, которых посеяла, точнее хотела посмотреть, тот ли перец будет, которого семена брала с перца, приобретенного в магазине, как овощ. Поверю теперь, но сами плоды еще зеленые. Сеяла в мае... Хорошо, что ради любопытства сеяла по 3 кустика 2 сорта. На фото в крайнем углу слева, наверху.

[Кэти2]

Для тех, кто растит Ромиро... (снимала 3-го сентября, сеяла рано, почти 1-го числа в феврале)

[Людмила-М]

Танюш, а с твоего Ромиро если взять семена, такой же вырастет? Какого роста кустик вырастает? Мне в этом году по вкусу больше всех понравился Витамин, я семена с одного взяла думаю на след.год посадить, а вот сорт ли это? Или гибрид? На пакетике написано сорт, но так на многих пишут И еще понравился Вихрь, написано полуострый сорт. Ну уж не знаю, мне показался очень острым.

[Кэти2]

Люд, я и так собрала с них. Ими поделилась Оля-Миранда, ей спасибо. И еще в магазине купила повторно, вот сеяла на проверку, и ок. Бери, Людочка, с Витамина! Раз он сорт.

[Надя И.]

У меня в этом году тоже перец очень хороший был, но с середины июля начал вянуть и пропадать, рассада была хорошая, и перец крупный был, особенно Атлант

[Грант]

перец очень хороший был, но с середины июля начал вянуть и пропадать,

Вертициллез или фузариоз,не исключается также что -то бактериальное. Но обычно-первое, тем более, если сорт(гибрид) не устойчив к нему. Мицелий патогена проникает в растение в области корневой шейки и поврежденных корней и забивает сосуды ксилемы растения. Кстати, в следующий раз обязательно в такой ситуации сделайте поперечный разрез стебля в области корневой шейки.. Если на разрезе будет видно бурое кольцо пораженных сосудов-значит оно. Транспорт воды и питательных веществ из почвы в органы растения резко сокращается, ну и как следствие сначала теряется тургор, а потом наступает общее увядание и гибель. Спасение-трех(четырех) -польный севооборот(хотя бы), и выращивание только сортов(гибридов) устойчивых к патогену.

[fisherka]

Все, пришлось сезон перцев закрыть - заморозки и снег обещают. Собрали 4 больших мешка, второй день раздаю друзьям, так как дома столько не сохранить. Когда же я научусь не выращивать лишнего...
ссылка не работает

[Esme]

Танюша, а заморозить? Еще где-то видела, что его можно повялить, как помидоры.

[Кэти2]

Я сама обычно заморозила только красных. На дольки резала. Когда надо, вынула и в свч на блюдце, на 4-6мин. Туда заранее чуть масла, соли и т.д. То есть по вкусу. Потом добавлю тонкие кольца лука, или можно с ними и в свч. Вкусный салатик.
Вот что делать с зелеными-не знаю. Ничего не могу советовать. Только надо заставить краснеть, как советовали здесь. У меня в прошлом году не очень получилось, что часть выкинула. Но хорошо, что их немного было. В этом году практически нет остальных зеленых. В середине августа срываала всё, даже завязи 5-6см. Кроме тех, что брала, как под опыт. Сейчас они немного буреют на кусте, что можно собрать их теперь. Так что в эти выходные закрою сезон, помою теплицу....
http://www.edimdoma.ru/retsepty/28524-v ... kiy-perets можно вялить перцы. Но мне кажется, проше в морозильник, и по частям в свч....

[Esme]

Спасибо, Танечка. Получается, что вялится он точно также, как и помидоры.

[fisherka]

Я уже наморозила и лечо накрутила.... И обе морозилки полностью забиты овощами и грибами. Хотела укроп еще заморозить, но даже он не вмещается. Пока разложила по черным пакетам половину перцев. Банки остались, может лечо еще сделать, жалко если пропадут.