НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Витал]

Перенесу информацию в данную тему.

Аркад полосатый
В настоящее время сорт практически не встречается и является редкой разновидностью аркадов.
Однако, в прошлом, в XIX в. сорт ценился за чисто сладкий, медовый вкус плодов.
Ниже я приведу страницы из книги известного русского помолога Михаила Васильевича Рытова. В своей книге изданной в 1914 г. автор делает подробное описания большинства сортов распространенных на тот момент в России.
Говоря о сортах под общим названием Аркад, надо иметь ввиду, что они отличаются по многим морфологическим признакам, а общее название они получили за чисто сладкий вкус плодов.
Данный материал, в некотором роде, дань памяти старым русским сортам.

[Витал]

Описание сортов Аркада обыкновенного, Аркада длинного и Аркада дымчатого по книге
М.В.Рытова "Русские яблоки"

[АндрейВ]

Достоинства: не заметил.
Недостатки: недостаточная зимостойкость.

Вкусное, сладкое, освежающе приятное, в подмерзании замечено не было...

[Андрей Васильев]

Андрей, вы с Виталием об одном и том же сорте говорите?:)

[Сан Саныч]

Достоинства: не заметил.
Недостатки: недостаточная зимостойкость.

Вкусное, сладкое, освежающе приятное, в подмерзании замечено не было...

Сколько лет дереву? Какова урожайность?
Не соглашусь с характеристикой "сладкое".
Во-первых - не откуда браться сладости. По вкусу сорт ближе к Народному.
Во-вторых - соотношение сахара к кислоте у сорта меньше чем у Мелбы или Избранницы, а их не назовешь сладкими.
В третьих - сам автор в описании характеризует как кисло-сладкое, замедте, не сладкое и не сладко-кислое.
А освежающе-приятное - это скорее всего от Папировки

[АндрейВ]

Привито в крону, лет десять назад, урожайность низкая (цветоед жрёт), насчет сладкого я видимо погорячился, но вкус гармоничный, очень, на мой взгляд, приятный...

[Сан Саныч]

Я так и предполагал, отсюда и вопросы.
У меня Услада в кроне Народного в зиму 05-06 почти вымерзла , остался огрызок.
Но я все-таки, позарившись на название, решил усладиться и весной 06 посадил дерево, которое в зиму 10 благополучно вымерзло по уровень снега. Вот таков мой опыт общения с Усладой.

[АндрейВ]

Про зимостойкость непонятно, по Сусову зимостойкость Услады оценивается на 4,5 (на уровне Боровинки красной), из стандартых осенних сортов зимостойкость выше только у Коричного полосатого (5,5)...

[Сан Саныч]

Оценивает на 4 и зимостойкость и вкус("Новое в плодоводстве..") А Боровинке красной ставит пятерку.

[Dim]

Надзейны. Яблоко не моё (не выращиваю его), считаю вкус недостаточным. Забавная такая репа, оч. тяжёлая:

У сорта масса достоинств, но следует отметить 1 недостаток: нежная поверхность. Т. е. при перевозке, неаккуратном обращении (или покупатели роются) образуются пятна. Т. е. не_товарный, кому это важно.

Часть яблок в этом году хранил в городе, на сухой отапливаемой лоджии. Темп. там плавает от +3...5°С в самые морозы до +15. В среднем +8...10. Получился эксперимент по «неоптимальному» хранению. Пока не доели, сфотал сегодня. Думаю, лишние фото с комментариями в «энциклопедии...» не помешают.
Больше всех пострадал от тёплого сухого хранения сорт Память Сикоры (который в прошлом году у меня поставил рекорд хранения в норм. условиях) – завял:

2 «красных» плода специально отобраны для Сан Саныча (обещал) – более окрашенных никогда не видел.
Но сочность при этом – только в путь

Виноват, поназагрузил огрызков
Память Сюбаровой потеряла сочность и плотность, хотя в норм. условиях хранится отлично, ей бы ещё мес. с 4 лежать без проблем. Правда, в этом году жестоко передержал её на дереве – видимо, сказалось.

Весялiна потеряла своё очарование, но всё равно вкусная.

Пинова высохла, сладкая, ароматная. В подполе хранится – не сравнить.
[/url]
Чараўнiца тоже подтеряла сочность, стала, на мой взгляд, приторной.

Зорка сочная, с деликатной мякотью. Но благородная кислинка в фоне ослабла сильно, ароматы «скучились» во что-то тропическое. Таким темпом она к весне станет излишне сладкой. Надеюсь, в норм. условиях хранения это всё не так быстро. Её оправдывает то, что не нужно зреть – вкусная уже с дерева.

Иманту до лампочки плохое хранение. Много сахаров в этом году (хотя жара была только в июле). Мякоть грубее, чем у дочки (Зорки), аромат меньше, но яблоко отличное и сочное.

Жаль, не взял сюда хранить-кушать ещё 1 чемпиона хранения – старинное Банановое (оно, по мне, с марта-апреля), и древний шедевр Бельфлёр жёлтый. Привезу – сфотаю.

[Сан Саныч]

Спасибо, Дмитрий, за объективность. Все верно.
А твоя Память Сикоры окрашена еще больше моей

[DIM1]

А Дыямента не было?

[Андрей Васильев]

Dim, все перерыл никак не найду, Вы где то сравнивали с Пиновой какой то белорусский сорт. В том смысле, что очень похоже и внешне и по вкусу. Не напомните?

[Просто кваша]

Dim, простите, что взяла на себя смелость выделить шрифтом названия сортов в Вашем сообщении...Но согласитесь, так легче читать Можно даже еще поярче)) чтобы совсем с глаза бросалось

[Колядин Роман]

ВАВИЛОВСКОЕ
Триплоидный иммунный к парше сорт яблони с плодами зимнего созревания
получен от ступенчатых скрещиваний [18-53-22 (Скрыжапель х OR18T13) х
Уэлси тетраплоидный] во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК).
Плоды крупные (масса 170 г). Красивая красная покровная окраска
занимает бÓльшую часть поверхности плода.
Сорт зимостойкий, скороплодный и урожайный (25-30 т/га), с регулярным
плодоношением и высокой товарностью плодов. Плоды характеризуются
высоким содержанием сахаров (13 %), они отличаются высокими вкусовыми
качествами и приятным ароматом.

В холодильнике плоды сохраняются до середины марта.