Дегустация сортов (МОИП)

[Андрей Васильев]

FatMax, идея теперь понятна.
Но все же рассмотрите вариант когда сорт и владелец называются после дегустации его

[FatMax]

FatMax, идея теперь понятна.
Но все же рассмотрите вариант когда сорт и владелец называются после дегустации его

Андрей, мы не институт, цель общества - популяризация сортов среди широких масс населения.
Для справки мы неоднократно предлагали различным инт-там помощь в испытаниях и опытах, нам вежливо отказывали каждый раз, ответ был один и тот же - Вы любители.
Лучше быть обществом испытателей природы, а не казаться научным учреждением.

[АндрейВ]

Результаты комиссии от 06 ноября
Сорта яблок:
1. Памяти Ляпунова (Тамбовская обл.) – 4,31 (вкус гармоничный с яблочным альдегидом, нет виннокислого привкуса);
2. Памяти Ляпунова (Московская обл.) - 4,23 (Больше сахара по сравнению с предыдущим экспонатом);
3. Брянское золотистое (Тамбовская обл.) – 4,14 (вкус гармоничный с яблочным альдегидом);
4. Шафранное(Тамбовская обл.) – 4,22 ( во вкусе чувствуется больше кислоты, шафрановый привкус);
5. Санданс (Тамбовская обл.) – 4,32 (вкус гармоничный с яблочным альдегидом);
6. Либерти (Тамбовская обл.) – 4,26 (Гармоничный вкус с ярким виннокислым привкусом , яблочный альдегид);
7. Рубиновое Дуки (Тамбовская обл.) – 4,46 (Освежающий кисло-сладкий вкус , чуть яблочного альдегида);
8. Регент (Тамбовская обл.) – 4,37 (Десертный, сахар гармоничный, виннокислый);
9. Радогость (Тамбовская обл.) – 4,28 (Гармоничный сахара больше чем кислоты, чуть шафрановый);
10. Лобо (Тамбовская обл.) - 4,26 (вкус гармоничный, кисловатый);
11. Бургунди (Тамбовская обл.) - 4,23
12. Кипсейк (Тамбовская обл.) - 4,22 (почти десертного вкуса нет виннокислого привкуса);
13. Кальвиль Краснокутский (Тамбовская обл.) - 4,48 (десертный вкус, чуть больше кислоты);
14. Кальвиль Краснокутский (Московская обл.) – 4,34 (чуть больше сахара чуть шафрана);
15. Голден Делишес (Тамбовская обл.) – 4,42 (без виннокислого вкуса но с лимонадом)
16. Ханикрисп (Тамбовская обл.) - 4,41 (чуть недозрел, вкус гармоничный);
17. Ханикрисп (Магазин) – 4,47 (Гармоничный вкус больше сахара);

18. Праире Спай (Тамбовская обл.) – 4,38 (Гармоничный вкус чуть дюшес);

19. Имант (Московская обл.) – 4,33 (гармоничный виннокислый вкус, мякоть твердая);

20. Дочь Мекинтоша (Московская обл.) – 4,02 (пресноватое сочное послевкусие с горечью)
21. Антоновка десертная (Московская обл.) – 4,08 (вкус кисло-сладкий);
22. Ровесник Гагарина (Московская обл.) – 4,29 (Гармоничный);
23. Весялина (Московская обл.) – 4,13 (пресный);
24. Вита (Московская обл.) -4,14 (вкус кисло-сладкий, сочное);
25. Брянское (Московская обл.) – 4,13 (гармоничный, переспело);
26. Керр (Московская обл.) – 4,33 (кисло-сладкий вкус с легким дубящим характерным для французских вин привкусом);
27. Самородок (Московская обл.) – 4,20 (кисло-сладкий).

Нахожу очень странным, что Рубиновое Дуки, заняло в этом списке одно из первых мест (третье место)...

[BECHA]

[q
Для справки мы неоднократно предлагали различным инт-там помощь в испытаниях и опытах, нам вежливо отказывали каждый раз, ответ был один и тот же - Вы любители.
:

Судя по результатам, они тем более...

Не понимаю, если вы такой хороший организатор, то что мешает кому-то в МОИПе провести скрещивания, раздать семена скажем по 10-20 штук на члена МОИПа из ответственных или раздать сеянцы-однолетки по 10 штук и провести испытания гибридов....
Доноров вкуса у вас хватает, да и зимы мягкие, доноры зимостойкости для самых незимостойких какой нибудь Керр, для остальных что-то типа Десертное Петрова или Ренета Кичунова или вообще Болотовского да Кандиля Орловского. (скажем к неосыпающимся Бургунди, Шемроку, Ридженту..)

[BECHA]

[
Нахожу очень странным, что Рубиновое Дуки, заняло в этом списке одно из первых мест (третье место)...

Что по вашему выделяется по потенциалу вкуса в лучшую сторону из общей массы, а так же более "поедаемо"??

[FatMax]

Игорь, любительская селекция в обществе идет, ее результаты можно попробывать на той же самой комиссии, она направлена на все виды культур.
Семечки новых американских сортов после помологии собраны и переданы для проведения испытаний, об их результатах сообщим всенепременно.

[FatMax]

Андрей, сорт Рубиновое Дуки получил высокие оценки у всех членов комиссии несмотря на не идеальное состояние.

[АндрейВ]

[
Нахожу очень странным, что Рубиновое Дуки, заняло в этом списке одно из первых мест (третье место)...

Что по вашему выделяется по потенциалу вкуса в лучшую сторону из общей массы, а так же более "поедаемо"??

К сожалению я не был на этой помологии, но РД я пробовал раньше и не раз...

Андрей, сорт Рубиновое Дуки получил высокие оценки у всех членов комиссии несмотря на не идеальное состояние.

Это-то мне и показалось странным...

[vp]

Это-то мне и показалось странным...

Случайные выбросы могут быть. Дали же на одной из предыдущих комиссий "Куйбышевское 4,4".

[BECHA]

[
К сожалению я не был на этой помологии, но РД я пробовал раньше и не раз...
..

С РД всё ясно, это Апорт х Джонотан и высококачественных сортов являющихся Ф1 производными от Апорта просто не замечено (хотя их получено с десятка полтора, Апорт как донор зимостойкости и размера, один из лучших пожалуй Норсвест Грининг выведенный в Висконсине из Голден Рассерт который сам по себе набирает 18% сахара и имеет медово-ореховый привкус).

У вас в этом году плодоносило несколько, если не ряд сортов, что-то ведь вызвало живой интерес, то хотя бы ваших вкусовых рецепторов. Да и потом Ровестник Гагарина и К. Краснокутский тоже у вас почти наверное есть, не могли бы и их потребительские качества в деталях критично прокомментировать.

[Сластёна]

Андрей, мы не институт, цель общества - популяризация сортов среди широких масс населения.
Для справки мы неоднократно предлагали различным инт-там помощь в испытаниях и опытах, нам вежливо отказывали каждый раз, ответ был один и тот же - Вы любители.
Лучше быть обществом испытателей природы, а не казаться научным учреждением.

Цель более чем благородная. "Институтам" обычно не до таких пустяков, как простые человеческие интересы и нужды любителей. Так что надо и самим любителям о себе подумать хоть иногда
Если оценка не "слепая" , то мы будем просто верить. что эксперты всегда неукоснительно придерживаются принципа "Сократ мне друг, но истина дороже" Хотя это строго говоря и не по правилам проведения исследований.
Можно, если есть желание посотрудничать с "институтами", не помощь учёным предложить (они сами с усами ), а зайти с другой стороны. Научного руководителя подходящего учебного заведения заинтересовать базой для написания курсовых работ студентами. Но оно вам надо?

[АндрейВ]

Да и потом Ровестник Гагарина и К. Краснокутский тоже у вас почти наверное есть, не могли бы и их потребительские качества в деталях критично прокомментировать.

Нету...

[babay133]

Андрей, сорт Рубиновое Дуки получил высокие оценки у всех членов комиссии несмотря на не идеальное состояние.

Не может такого быть, уж этот сорт должен был быть самым идеальным (допускаю перезретость у Брянского золотистого и ещё пары сортов), хранится это яблоко долго, да и снято одним из последних. Выбирал самые лучшии плоды. Александр обещал и фото выложить, можно будет хоть по фото посмотреть что пробовали. Этот сорт один из моих любимых. Может в Москве он и не вызревает, на украине ему ставят 5 баллов дегустаторы.

[Алина]

По Рубиновому Дуки состояние плодов было на высоком уровне. По этой причине и оценили сорт по достоинству. Мне не совсем понятно, почему это вызывает сомнения.

[FatMax]

Андрей, кто из членов МОИП имеет сад в Тамбовской области, напомните мне, как то на память не приходит
Плоды сорта РД предоставил Сергей, тенденцию чем южнее сорт выращен тем насыщеннее его вкус прослеживается на всех помологиях, Америку ни кто здесь не открывает.