
Дрожжи высыпаю в углубление в муке, они ни с чем не контактируют. За колобком наблюдаю, со стеночек соскребаю, жидкости добавляю тоже,если что.
В данном случае колобок не был сухим, но наверное и не очень эластичный.
Самый длинный режим у меня 3.30. Как увеличить для 4-х часов не знаю. Меняющихся параметров нет. Все строго заданные режимы, да и пригорает он по бокам, там где тэн проходит ( на фото это видно), если время увеличивать вообще все сгорит.
Хлебопечка Smile ВМ 992
Попробую по Вашему рецепту , потом отпишусь..