Re: Домашние заготовки. Часть 3

[ninyureva]

Ира, я свеклу варю, а потом тру и в морозилку. Но раз ты уже ее потерла, то можно и так заморозить, но это мое ИМХО.
Я бы не стала мыть помидоры, если уж очень грязные просто протереть. Насчет газеты не знаю, я ничего не перекладываю, они у меня в ящике в несколько слоев лежат.

[КрыжИр]

Нина, спасибо оrромное!!! Побежала укладывать все!

[Ким]

КрыжИр, я просто терла и морозила по 350 мл в одноразовых упаковках. Потом такую упаковочку на сковороду и так далее

[Songbird]

Девочки, а кукурузу сырую морозите в початках или её бланшировать, отваривать предварительно?

[Аленка]

Лен, ты случайно кукурузу не в колхозе с Нюрой тырила? http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=660513#p660513

[Анина]

Главное, втихомолку все, могли бы и нас позвать

[Ким]

Songbird, морозила обычные почищенные початки.

[Songbird]

случайно нет, прекратила тырить с прошлого года, у меня растёт на участке. хочу завтра крупные выломать, птички досаждают, надоели, 3 дня назад была полная, сегодня приехала уже раздербанили
Я не знаю что за сорт/гибрид кукурузы сажали на поле, но зерна были острые в форме наконечника копья, после этого что-то боюсь вообще че-то тырить и есть.

[Songbird]

Лариса, спасибо за рецепт томатиков, сегодня 3 баночки закатала, без заморочки как я люблю
Завтра буду рвать перчик для лечо по аленкиному рецепту и хочу попробовать замариновать перчик

[tab301]

Ассорти "Белла"

1 ст л уксусной эссенции...

Полина, такой салат делаем постоянно, только 1 чайная ложка эссенции. Вот здесь о нем писала. http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=435457#p435457

[Ким]

tab301, эх, вчера закрывала и чеснок не положила(( Надо эти баночки пометить, следющие уже по этому рецепту сделаю Да и на банку легче по кислоте ориентироваться, чем на литр.

[SecondWind]

Девчата, ребята, что сделать со свеклой перед заморозкой? Уже помыта и натерта. Надо обжаривать? (свекла для борща) или можно сырую натертую морозить?

Ириш, я сырую морожу.

[masleno]

хочу попробовать замариновать перчик

Лена! Попробуй рецепт от Кузиноймамы - сладкий. Есть в Книге.

[Songbird]

Спасибо, по ему и буду пробовать, на ог не могу залезть, 3 пакета сорвала для лечо пришла вся сырая

[Ким]

Ира, я свеклу варю, а потом тру и в морозилку

Кстати, я еще запекаю в фольге (средние, не крупные), а потом так и замораживаю. Потом на винегрет/ шубу сразу печеная свекла есть, только размораживать на ночь в холодильнике, потихоньку.