Хранение урожая яблок и груш

[Осень]

Этот год, как говаривал Бабай, не яблочный. Летние зреют ближе к осени, да и вкуса не набирают.
Приходится пока довольствоваться прошлогодним урожаем.

Алеся на 28 августа 2017 г.

Белорусское малиновое на 28 августа 2017 г.

Антей на 28 августа 2017 г.

[Андрей Васильев]

Осень, А как Вам Антей? Интересно особенно в сравнении с Имантом

[Сарат]

Осень, Потрясающе .Как хранили ? Как на вкус ?

[Осень]

Все сорта съедобные, кислота ушла полностью, конечно тургор мякоти не тот. Мякоть сладкая, нежная, тающая во рту. Слаще и чуть с медовым привкусом Алеся. Более гармоничный вкус у Антея. Чуть более плотная мякоть и чуть-чуть большее ощущение кислоты у Бел.Малинового, но оно побито паршой, приходится чистить. По товарности и сохранность плодов в процентном отношении Алеся на порядок выше. По Алесе хочу заметить, чем дольше висит на дереве, тем лучше вкус, но следует учесть, что наиболее крупные плоды поздно снятые с верхних хорошо освещенных солнцем ветвей к концу хранения поражаются не гнилями и загаром, как большинство сортов, а пухлостью. Снятые очень рано будут увядать и иметь травянистый вкус. Имант к маю практически весь испортился. Но могу сказать, что, если бы сохранился, то свой тургор бы не потерял. Сейчас у меня растет на Урал-5. Будем проверять сроки хранения на этом подвое.

[АндрейВ]

Осень, Потрясающе .Как хранили ?

Я то же присоединяюсь к вопросу...

[Осень]

Неоднократно писал, что для этих целей купил спецхолодильник.

[YURRO1]

Неоднократно писал, что для этих целей купил спецхолодильник.

Александр, что за техника, поделитесь решением, тоже актуально

[Осень]

Холодильник БИО-фреш "Либхер"

Состоит из таких ящиков.
Это Алеся на 16 апреля. Кстати, на заднем плане виден плод, пораженный пухлостью.

[Осень]

Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.

Алеся 11 октября 2017 г.

[Masik]

Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.

Яблочный конвейер из одного сорта.

[babay133]

Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.

Ханикрисп при таких условиях наверное года три точно хранился бы.

[Осень]

У меня нет этого сорта, поэтому предполагать не могу сколько бы он хранился - три года, пять лет.

[Андрей Васильев]

Осень, А Коваленковское как Вам? Я про вкус.

[Осень]

Андрей, мне нравятся все сладкие яблоки. Они примерно все одинаковые (по вкусу), есть некоторые отличия по консистенции мякоти. Из этого ряда выпадают Коробовка и Конфетное, у них присутствует своя изюминка. Касаемо Коваленковского, чем дольше висит, тем мякоть становится нежнее, читай мягче. У него два хороших качества, о чем неоднократно говорил, привлекательность и прочное крепление плодов.

[Энди Таккер]

Оптимальным решением был бы дешёвый тепловентилятор, но у них обычно проблема с регулировкой на низких температурах. Кроме того, у дешёвых не керамика, а простая спираль, которая на мощности выжигает кислород и недолговечна.
Хорошее решение предложили парни с нагревательным кабелем - но система будет нерегулируемой в смысле отбираемой мощности, небыстро-инерционной, тепло будет возле кабеля и под потолком.
Предлагаю так: купить 2 китайских тепловентилятора с перекл. 1-2 кВт (стОят 15-20$/шт), включить их последовательно (именно, но не параллельно), включить на обоих регулятор температуры на максимум и управлять ими уже купленным прибором. Будет эффективное перемешивание воздуха, минимальный градиент температур по помещению, спирали в полнакала не станут жечь кислород, будут вечными, от положения переключателей на 2 штуках отбираемая мощность составит 1/0,67/0,5 кВт.

Интересно, кто-нибудь уже попробовал собрать и испытать такую конструкцию? Необходимо заметить, что реальная потребляемая мощность может заметно отличаться от расчетной в бОльшую сторону, т.к. электрическое сопротивление нихромовой проволоки сильно зависит от ее температуры. Это нам хорошо знакомо на лампах накаливания. Они почти всегда перегорают в момент включения, когда пусковой ток в разы превышает номинальный.