Домашние заготовки. Часть 5.

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Liliya S
Дачник
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 23.10.2017, 19:34
Репутация: 0
Откуда: Самара
Благодарил (а): 552 раза
Поблагодарили: 14 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#481

Сообщение Liliya S »

Лена,у меня сестра клубнику чуть блендерит с сахаром.и на подоны сушилки,прям пастила...мне очень вкусно,дочь нарезала вдоль и сушила,получились чипсы....зимой пригодится...
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Домашние заготовки. Часть 5.

#482

Сообщение Ким »

А из белой смородины что-нибудь делают? Желательно не сладкое? Я просто так обычно ела, но тут куст разросся и в этом году просто усыпной... И про белую смородину темы отдельной нет, не популярна?
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#483

Сообщение Анина »

А у меня коасной оказалось аж 4 куста. Сначала решила потом выбрать оучший, как подрастут. А подросли и жалко стало вырубать. Не знаю прям, что лелать.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Алла Г.
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 11.02.2015, 00:00
Репутация: 0
Интересы: Ландшафтный дизайн, сад, огород
Занятие: Работаю
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1003 раза
Поблагодарили: 301 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#484

Сообщение Алла Г. »

Ким писал(а): 28.06.2018, 20:55 А из белой смородины что-нибудь делают? Желательно не сладкое? Я просто так обычно ела, но тут куст разросся и в этом году просто усыпной... И про белую смородину темы отдельной нет, не популярна?
Я компоты из нее закрываю: на 3 литровую банку 1/3 ягоды сверху стакан песка и кипяток все. И абрикосы и вишню так закрываю, стоит хорошо не приторно открыл и пьешь не разбавляя.
В гармонии с природой - в гармонии с собой.
Алла Г.
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 11.02.2015, 00:00
Репутация: 0
Интересы: Ландшафтный дизайн, сад, огород
Занятие: Работаю
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1003 раза
Поблагодарили: 301 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#485

Сообщение Алла Г. »

Анина писал(а): 28.06.2018, 21:54 А у меня коасной оказалось аж 4 куста. Сначала решила потом выбрать оучший, как подрастут. А подросли и жалко стало вырубать. Не знаю прям, что лелать.
А красную пропускаю через соковыжималку добавляю к полученной жидкости сахар 1/1 мешаю до полного растворения сахара можно немного подогреть и по банкам маленьким и в холодильник. Всех угощаю и морсы делаю потом.
В гармонии с природой - в гармонии с собой.
Оладушка
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3881
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Репутация: 1
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 540 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#486

Сообщение Оладушка »

Отдельно из белой смородины не делаем заготовки. А выдавливаем соки(с помощью ручной шнековой соковыжималки) с неё и малины, смешиваем и варим желе.
И вообще предпочитаем желе и из других ягод - нежное,вкусное,без шкурок и косточек, сахара в 2 раза меньше,хранится хорошо.
Galaxia
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 369
Зарегистрирован: 13.10.2016, 12:52
Репутация: 1
Интересы: цветы, фото, животные
Занятие: работа, семья, дети...
Откуда: Петрозаводск
Благодарил (а): 290 раз
Поблагодарили: 203 раза

Домашние заготовки. Часть 5.

#487

Сообщение Galaxia »

я часть красной смородины замораживаю, а осенью добавляю в компот с яблоками и терном.
Галина
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#488

Сообщение Анина »

Желе с сахаром каждый год делаю, и сырое и вареное, потом пихаю-навязываю. Все равно все не уходит, да и сахара там очень много, уже с таким количеством сахара не хочется ничего.

Сделаю уксус, по рецепту Ларисы. И заморожу сок.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
лое
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
Репутация: 0
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 602 раза
Поблагодарили: 128 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#489

Сообщение лое »

рецепт варенья из малины и сока красной смородины - кто делает, отпишитесь пжл.
Я Ольга, можно на ты.
татя
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 15.12.2009, 21:18
Репутация: 0
Занятие: пенсионерка работающая
Откуда: Калуга 17мая
Благодарил (а): 4423 раза
Поблагодарили: 367 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#490

Сообщение татя »

Друзья, был рецепт соленых огурцов в 5-литровых пластиковых бутылках.Не могу найти.Прошу помощи, спасибо. :write:
Не можешь изменить мир, измени отношение к немуИзображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#491

Сообщение Анина »

Таня, ссылку не могу дать, с тлф
Только так - это начало августа прошлого гола. В Домашних заготовках.

Набей в Поиске "хочу попробовать"

и набей автор - Анина
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Мара
Прихозовец100+
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 02.02.2016, 11:25
Репутация: 1
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 51 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#492

Сообщение Мара »

татя писал(а): 26.07.2018, 00:07 Друзья, был рецепт соленых огурцов в 5-литровых пластиковых бутылках.Не могу найти.Прошу помощи, спасибо. :write:
Поставила солиться две бутылки.Насколько помню:Заложить все пряности,что хотите.Затем сверху огурцы.Залить холодной водой и соли сверху 150 гр.Соль не разводить.
Закрыть и в прохладное,темное (желательно)место.Оставить бродить,периодически спуская воздух.Перестанет бродить-готово.Кажется так.Если что ,может Анина исправит меня.
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4696
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1446 раз
Поблагодарили: 3053 раза

Домашние заготовки. Часть 5.

#493

Сообщение Нюра »

А в чем цимес, что именно в пластиковых? Чем банки не хороши?

По большому счету пластиковые канистры для повторного использования не предназначены и одному богу известно что они там выделяют в агрессивной среде.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
татя
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 15.12.2009, 21:18
Репутация: 0
Занятие: пенсионерка работающая
Откуда: Калуга 17мая
Благодарил (а): 4423 раза
Поблагодарили: 367 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#494

Сообщение татя »

Мара, спасибо! :give_rose:
Не можешь изменить мир, измени отношение к немуИзображение
татя
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 15.12.2009, 21:18
Репутация: 0
Занятие: пенсионерка работающая
Откуда: Калуга 17мая
Благодарил (а): 4423 раза
Поблагодарили: 367 раз

Домашние заготовки. Часть 5.

#495

Сообщение татя »

Нюра, солила в прошлом году,всем понравилось.Получаются как бочковые.
Не можешь изменить мир, измени отношение к немуИзображение
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»