Новые северо-американские сорта яблони

[valery77]

Яблоки красивые, но уже перезревшие...

А как на вкус? С чем-то можно сравнить?

Да какой там уже вкус...

Пардон, дополнение удаляю — не в ту ветку написал...

[Витал]

Итак, сорт Зайчук (Zaychuck#1)
Вкус первых яблок мне показался совершенно обычным кисло-сладким с преобладанием сладкого. Без какого-то особого привкуса и аромата. Но, как оказалось ошибочно было делать выводы по наливным яблокам, особенности вкуса которых, как правило теряются.
В общем, вкус остальных яблок оказался довольно интересным, с некоторым даже медовым привкусом.
Была устроена небольшая дегустация среди сортов со схожими сроками созревания и похожих внешне.
Зайчук - Народное - Чудное -Папироянтарное - Золотое летнее

В общем то явных лидеров не обнаружилось. Слаще всех Чудное, но много "жмыха", более ярко выражен привкус у Народное и Золотое летнее. Более сочные яблоки у Зайчук.

[Энди Таккер]

Коричное полосатое ... Крона несуразная, но плодоносит вполне обильно.

Нашел в сети несколько фоток взрослых деревьев Connell Red / Fireside. К сожалению, качество снимков не ахти, но суть понять можно. Похоже, в части несуразности у Коричного есть достойные конкуренты

Fireside.jpg (52.95 КБ) 4475 просмотров

Fireside.jpg (52.95 КБ) 4475 просмотров

connel_red.jpg (41.33 КБ) 4475 просмотров

connel_red.jpg (41.33 КБ) 4475 просмотров

[Константин]

Ред Фри. По прежнему есть на дереве. Первое яблоко съел месяц назад. Было почти созревшее. С тех пор ни одно не упало. Остатки висят крепко

[Константин]

Ну а главное ожидание ХК
Одно упало на этой неделе. Дочка попробовала и вынесла заключение: как из магазина.
Вкус пока не набрало но есть уже можно

[Василий]

Константин, Ред Фри когда вкус был лучше? Сейчас или в конце лета?

[48RUS]

Константин, Ред Фри когда вкус был лучше? Сейчас или в конце лета?

Тоже интересует данная информация.

[Константин]

Даже не знаю: мне и тот и этот вкус нравится.
В начале было сладкое (легкая сладость) с легкой кислинкой и очень плотное и достаточно сочное. Потом (в конце лета-начале осени): сладкое (но умеренной сладостью), плотное и сочное. Сейчас ещё слаще (но по прежнему не приторно), менее плотное, сочное и почти наливное. На всех стадиях было в семье в топе.
Как то так.
2 яблока ещё оставил. Посмотрю что после дождей будет.
Что примечательно: висят хорошо, не упало ни одно, даже самые спелые.

[valery77]

... С тех пор ни одно не упало. Остатки висят крепко ...

Но вкус уже сильно потеряли, стали совсем не сочными, сухими...

[babay133]

Признаться несколько был удивлен вкусом сорта Норкент. Товарищ в Канаде пускает его на сок и сидр. И я признаться подумал, что сорт кисловат и терпковат. Но на поверку даже недозревшие плоды (сбили при покосе травы в междурядьях) оказались насыщенного сладкого вкуса. Теперь осталось продолжить испытание на зимостойкость.

Виталий, именно такие были у меня плоды Норкента, по вкусу мне очень понравились как летний сорт.

[Константин]

... С тех пор ни одно не упало. Остатки висят крепко ...

Но вкус уже сильно потеряли, стали совсем не сочными, сухими...

Не могу с вами согласиться. Вкус изменился на более сладкий. Но эта сладость не имеет отношения к приторности. И изменилась плотность мякоти с очень плотной на просто плотную. И по прежнему сочное. Не прям «сок брызжет», а просто сочное.

[Бонифаций]

Дочка попробовала и вынесла заключение: как из магазина.

То есть реакция негативная?

[Константин]

Дочка попробовала и вынесла заключение: как из магазина.

То есть реакция негативная?

Нет, не негативная. Просто она весной пробовала из магазина ХК. Ей в целом понравился, но все равно он был какой-то неполный (если так можно выразится) по вкусу. Как будто не дошедший до кондиций. Не было Хоней.
Так и у этого упавшего яблока. Плотное, почти хрустящее и сочное, но без Хоней.
Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.
В воскресенье пробу сниму и отпишусь.
Но выглядят на ветке просто потрясающе!

[Бонифаций]

Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.

Думаю не дойдут. Это позднезимний сорт и в лучшем случае потребительская зрелость наступит после нового года, но и там Хоней может не появится. Свитанго может оказаться интереснее

[babay133]

Сорт Бургунди, и вкус и цвет.