У Кутузовца мякоть очень нежная, я бы сказала воздушная, уже с декабря. Когда случился первый большой урожай, я к Новому году запаниковала и стала яблоки раздавать - думала не будут храниться, или совсем в картошку разрыхлятся. Но они с такой мякотью, без изменений, долежали до мая, хоть и похуже, чем Северный Синап. По вкусу мне нравится, что он без излишней парфюмерии и остаётся насыщенным, с кислинкой, на протяжении всего срока хранения - не переношу чисто сладких яблок. Ну и сахара достаточно, для меня однозначно лучше Богатыря.
В этом году "эксперементировала" с хранением, т.к. купила новый холодильник с двумя большими ящиками фрэш зоны, отсюда и результат - эти последние яблоки лежали в идеальных условиях. Вкус был тоже для меня идеальным: СС набирал до конца и был с мая месяца и далее настолько душист и хорош, что почти всё съела сама Кутузовец начал сдавать позиции только в июне. Можно было и дальше спокойно хранить, но кончились.