Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Бонифаций]

Ну с этим понятно,а как же с Имантом?

[/quote][/quote]
У меня сладкий, а от того, что у него кислинка появилась, нежнее он не стал.

[tep]

Ну с этим понятно,а как же с Имантом?

[/quote]
У меня сладкий, а от того, что у него кислинка появилась, нежнее он не стал.[/quote]
А Зорка у Вас растёт?

[Бонифаций]

Сейчас появились новые сорта из Белорусии: Сакавита и Нававита. То, что приносилось на дегустацию в МОИП, было весьма посредственным и по мякоти и по вкусу.

[Бонифаций]

Ну с этим понятно,а как же с Имантом?

У меня сладкий, а от того, что у него кислинка появилась, нежнее он не стал.[/quote]
А Зорка у Вас растёт?[/quote]
Был небольшой урожай, еще не пробовал, привез вчера из подвала. У меня мелковаты. Из совхоза Ленина года два назад были крупные и с замечательным вкусом.

[tep]

[SecondWind]

Был небольшой урожай, еще не пробовал, привез вчера из подвала

Пожалуйста, напишите потом про вкус Зорки. Выгляжу как игуана, сутками таскающаяся за укушеной жертвой - вчера Академик Казаков, сегодня Зорка, но дача у Вас примерно в моих краях и взгляд на яблоки необычный, хочется таки заслушать мнение. Потерпите, пжт - у меня мало сортов. И если Зорка отдельным деревом - что можете сказать о форме кроны. Есть мнение, что де кустовая.

[Сарат]

Сейчас появились новые сорта из Белорусии: Сакавита и Нававита. То, что приносилось на дегустацию в МОИП, было весьма посредственным и по мякоти и по вкусу.

Это технические сорта , выход сока свыше 60 процентов .Вкус простой .Но даже весной сочные ,как будто с дерева. Красавита говорят вкуснее .А что там с мякотью не понравилась Вам ?

[Kai]

предложили и Моди, и Бени шогун, и Целесте

И как Целесте перезимовал в 2017?

[tep]

SecondWind, Вкус у Зорки кисловато сладкий с характерным карамельным привкусом,сочное.

[Бонифаций]

И как Целесте перезимовал в 2017?

Зима только началась. Все эти сорта, как и Богемия, Гала и тд вне плана.
Мне больше любопытны сорта Екатерины Семеновны

[Бонифаций]

Сейчас появились новые сорта из Белорусии: Сакавита и Нававита. То, что приносилось на дегустацию в МОИП, было весьма посредственным и по мякоти и по вкусу.

Это технические сорта , выход сока свыше 60 процентов .Вкус простой .Но даже весной сочные ,как будто с дерева. Красавита говорят вкуснее .А что там с мякотью не понравилась Вам ?

Может хранение неидеальное? Плоды с простым вкусом могут дать вкусный сок? Мы же имеем ввиду промпереботку этих сортов, а как их перерабатывают мы можем догадывться.
В прошлом году переработал на сок Болотовское и Марат Бусурин. На мой взгляд на сок лучшие сорта, что я пробовал.
Сок из Болотовского чисто сладкий, несколько пресноватый и не темнеет. Кувшин простоял на столе целый день. Цвет светло-соломенный, чистый.
Сок из Марата Бусурина кисловато-сладкий,имеет слабый аромат и привкус банана, так-же не темнеет, цвет как у ананасного сока.

[Kai]

Продегустировал 30 минут назад Белану. Замечательный сорт. Плоды выровненные 150-200г. Основная окраска зеленая, покровная на 20-30% поверхности. Мякоть плотная, тяжелая, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, скалывающаяся, кремового цвета.

Так вам скалывающиеся или "маслянистые" яблоки нравятся?

[Бонифаций]

Продегустировал 30 минут назад Белану. Замечательный сорт. Плоды выровненные 150-200г. Основная окраска зеленая, покровная на 20-30% поверхности. Мякоть плотная, тяжелая, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, скалывающаяся, кремового цвета.

Так вам скалывающиеся или "маслянистые" яблоки нравятся?

Скалывающиеся тоже, только не до абсурда

[Бонифаций]

SecondWind, Вкус у Зорки кисловато сладкий с характерным карамельным привкусом,сочное.

Могу добавить, в моем случае во вкусе присутствовали приятные ягодные нотки.
Но завтра буду пробовать Память Коваленко, сам себя заинтриговал

[tep]

Могу добавить, в моем случае во вкусе присутствовали приятные ягодные нотки.

Ну да, есть такое дело.