НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

АндрейВ · #1156

babay133 писал(а):предпочитаю плоды с ярко выраженным смородиновым вкусом и мясистой кожицей,

Например?

АндрейВ · #1157

yri писал(а):
АндрейВ писал(а):А что за новые Кокинские сорта?
Сорта Сазонова Ф.Ф. Без названия. Номерные. Крупные и с ярким вкусом. Мне нравятся.

Ну, когда они до нас дойдут, то возможно я поменяю свое мнение...

babay133 · #1158

Юрий, куст у меня молодой, черенки укоренил в прошлом году, летом и попробовал несколько штук. В этом году плодов больше было, может на следующий всё же распробую, буду ждать до середины июля. Черенками поделился наш уважаемый форумчанин.

babay133 · #1159

АндрейВ писал(а):
babay133 писал(а):предпочитаю плоды с ярко выраженным смородиновым вкусом и мясистой кожицей,
Например?

К сажалению сортов не знаю, растёт много старых кустов, но вкусней всех поздние. Сразу скажу - я не фанат смородины.
В основном употребляю зимой перетёртую с сахаром без кипчения.

BECHA · #1160

АлександрР писал(а): Мой выбор - Брянское. У сорта есть все.

Лежкость?

Пригодность для чего кроме потребления в свежем виде?

Сорт - "вода" по % сахара или сухому в-ву..

Какой урожай Брянского соберете в этом году?

BECHA · #1161

yri писал(а):[Сейчас очень интересны новые сорта. Пинова и её клоны. Например Престиж. Очень скороплодные, зимостойкие и главное выравненные т.е. товарные с плотной мякотью. Как их называют сорта 21 века.

Пожалуйста не вводите людей в заблуждение, скелет Пиновы может подмерзать даже на Западной Украине, её зимостойкость НИЖЕ Спартана, Мактинтоша и так далее! И вкус при все плодоводческих характеристиках оставляет желать лучшего.

Наиболее плотной мякотью из нестарых и внедренных в промсады сортов обладают: Ханикрисп, Крэстон (триплоид, укладывается в 140 дней)..
Кэндикрисп к стати тоже очень хрустящий и крупный ГД типа.

BECHA · #1162

АндрейВ писал(а):[Завтра пришпилю...

Андрей, можете и мне пришпилить парочку если кусты крупные? У тетки явно сорт ХЗЧ, по болезням брянские туда в самый раз.

АндрейВ · #1163

BECHA писал(а):
АндрейВ писал(а):[Завтра пришпилю...
Андрей, можете и мне пришпилить парочку если кусты крупные? У тетки явно сорт ХЗЧ, по болезням брянские туда в самый раз.

Пришпилю, много времени правда уже упущено...

yri · #1164

BECHA писал(а):Пожалуйста не вводите людей в заблуждение, скелет Пиновы может подмерзать даже на Западной Украине, её зимостойкость НИЖЕ Спартана, Мактинтоша и так далее!

А может и не подмерзать. У меня Ауралия (а это слабоморозостойкий немецкий сорт) росла до последней зимы. И сдохла всего лишь от кольцевого подмерзания внизу. На высоком штамбе пойдёт. Кроме того клоны Пиновы более зимостойкие.

yri · #1165

BECHA писал(а):Пригодность для чего кроме потребления в свежем виде? Сорт - "вода" по % сахара или сухому в-ву..
Какой урожай Брянского соберете в этом году?

А для чего ещё надо. Сухофрукты делать? Так это бессмыслено сейчас-соки продаются. Кроме того не слышал я что бы для яблони доля сухого вещества была важной компонентой вкуса. Отношение сахара к кислоте - это да!
У ВИКОРА кстати процент сахара 9.2% титр. кислот 0.42% 11 мг/100г аскорбиновой кислоты очень неплохие показатели для сорта средней полосы.
Урожай Брянского в этом году отличный. Правда пока маленькие деревья.

но по 10-15 плодов будет.

BECHA · #1166

yri писал(а):[А может и не подмерзать.
.

Оптимист!!!

А как на счет М.О.?

тамара · #1167

АндрейВ писал(а):
тамара писал(а):конечно лучше саженец, а окорененных черенков к осени не будет? или осенью черенки. согласна на любой вариант
Завтра пришпилю...

Андрей! Спасибо!

тамара · #1168

yri писал(а):
АндрейВ писал(а):А что за новые Кокинские сорта?
Сорта Сазонова Ф.Ф. Без названия. Номерные. Крупные и с ярким вкусом. Мне нравятся.

Юрий! Не в обиду Федору Федоровичу будет сказано, но первые его сорта были совсем "не комильфо", для промышленной уборки, кислые. может сейчас что-то изменилось.

Сан Саныч · #1169

В этом году летние созревают раньше

Китайка золотая ранняя

Грушовка Московская на солнце и в тени

Сан Саныч · #1170

А вот, что писали о Грушовке московской 100 лет назад "Атлас плодов" А.С.Гребницкий, 1906 год.
"Старинный русский сорт неизвестнаго происхождения, хотя далеко на северо-востоке, в Уфимской губ., Мензелинском уезде встречается дико растущая в лесах яблоня с подобными, как у Грушовки, листьями, размножаемая местными обывателями без прививки. Она переносит 40 мороза без повреждения. Есть повод думать, что именно этот дичек и есть родоначальник нашей Грушовки и всех ее видоизменений, судя по росту, форме листьев и выносливости.
Распространена Грушовка во всей северной и средней полос распространения яблони, особенно же в центральных губ. России... .
ФОРМА И ВЕЛИЧИНА. Яблоко маленькое, редко средней величины, плоско конической формы, немного более широкое, чем высокое; утолщено значительно ниже середины и значительно более заострено кверху, чем к основанию; несколько плоско-ребристое, иногда кособокое; иногда попадаются почти совсем круглые экземпляры....
КОЖИЦА бледно-зеленовато-белая, на солнечной стороне желтоватая, с незначительно размытой и ясно полосатой краснотой или почти без таковой, если плод вырос в тени, внутри непрореженной кроны.
СЕМЕНА не особенно крупныя, светло-каштанового цвета....
МЯКОТЬ белая, с желтоватым оттенком и нередко с красноватыми жилками и краской под кожицей, мелкозернистая, мягкая, нежная, весьма сочная, пока не перезреет, очень приятнаго, слегка киславатаго вкуса.
ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ И ПОЛЬЗОВАНИЕ. Очень хорошее, скороспелое, летнее, десертное яблоко, главное достоинство котораго заключается в его скороспелости. Оно поспевает уже в начале августа, к яблочному Спасу, 6 августа. Плод без всякой прочности к лежке, сохраняется лишь недели две....
СВОЙСТВО ДЕРЕВА. Дерево принадлежит к самым выносливым и плодородным. Рост его прямой, ветви толстые, листья, сравнительно с прочими сортами яблоней, очень длинные и узкие, широко-ланцевидной формы, особенно, на однолетних побегах."
г.Москва Р.Шредер

"Сорт очень распространенный. Название свое получил от вкуса плода, отзывающаго грушей, но только в наливном виде, в чем удостовериться довольно трудно, потому что до налива додерживается на дереве не более 5% плодов, а то и все сваливаются раньше. Одинаково распространено название Скороспелка. Сорт этот хотя и хороший десертный, но малоценный, и может быть разводим только вблизи места сбыта"
г.Калуга Ю.Дядюша

" Грушовка Московская известна также в Северной Америке, но, к сожалению, не под своим настоящим именем, а под исковерканным названием другого русского яблока. Так, в 1893 г., на всемирной Колумбовой выставке в Чикаго, мне пришлось встретить прекрасно еще с детства известную Грушовку в многих коллекциях, везде под одним и тем же названием Tetofsky среди других русских сортов. Особенно много яблок этого сорта выставил штат Висконсин. Очевидно, это название есть исковерканное название"Титовка" , хотя и Титовка в свою очередь известна в Америке под своим настоящим названием. Так, в известном питомнике Эльвангера и Барри в Рочестер имеются оба сорта и Tetofsky, и Titowka.
Грушовка Московская сорт очень типичный, обыкновенно не смешиваемый с другими сортами. Кожица на плодах ея жирная, при полной зрелости и перезревании, особенно если яблоконесколько дней подержать в теплой комнате, издает сильный аромат, совершенно такой же, как у настоящаго Графенштейнскаго. Эти ароматом Грушовка отличается от похожаго на нее сорта Суйслепскаго, имеющаго такую же окраску и похожий вкус, но не имеющаго никакого почти запаха....
....Плоды ея всегда очень сочны при начале созревания, но затем делаются довольно мучнистыми. и часто, особенно с более тяжелых почв, они слишком кислы."
имение Станишки Ковенской губ. А. Гребницкий