хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

Zigor · #16

А я вижу Владимирская обл. Пардон.

Катунь · #17

http://hlebopechka.ru/
Я теперь тоже хочу хлебопечку, надо маме на юбилей задарить, пущай печёт

Да, почитайте форум на этом сайте, в нём и про модели хлебопечек, и рецепты хлеба

Морошинка · #18

У меня хлебопечка Hitachi HB-E303, нравится очень.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... &Itemid=54
Хлеб очень вкусный, но я немного изменила рецептуру. Можно печь маленькую, среднюю или большую буханку. На пироги тесто замешиваю в ней же ( свой рецепт). Дочка печёт пиццу по рецепту из брошюры хлебопечки, вкусно. Удобно, ждёшь гостей- испечёт кекс. Джем варить не пробовала...

Лена К. · #19

Еще раз повторюсь, чтоб народ не пугать: всякие добавки нужны только для хлеба из ржаной муки. Белый хлеб, тесто для булочек, кексы и прочие вкусности из пшеничной муки в улучшателях не нуждаются.

Кстати, на сайте хлебопечки пишут, что появилась печь Делонги 125 с возможностями создания собственных программ. Я б взяла...

Еще совет новоиспеченным владельцам хлебопечки, любящим экспериментировать: заведите "лабораторный журнал" - на страничке сверху пишете основной рецепт, а ниже - как его меняли и что получилось. На память - не запомнится.

Rom165 · #20

Лена К. писал(а):Еще совет новоиспеченным владельцам хлебопечки,

И от меня тоже совет - покупайте сразу еще и весы электронные мелкие. Хлебопечка она точность любит, ну типа на глаз не всегда получается в отличие от готовки руками. А вещь в хозяйстве очень полезная как оказалось и не только для хлебопечки.

Аленка · #21

Лена К. писал(а): Кстати, на сайте хлебопечки пишут, что появилась печь Делонги 125 с возможностями создания собственных программ. Я б взяла...

Сижу уже три часа изучаю на этом сайте ХП Делонги 125 и Панасоник 255. Не могу определиться

, а муж говорит завтра поедем покупать , если так хочется. А мне ТАК хочется!

Rom165, за совет спасибо!

тамара · #22

Ален! Весы, действительно, вещь очень нужная. Мы в том году купили, но сейчас, муж говорит, они сильно подорожали. Мы покупали на ВВЦ всего-то рублей за 500-600 в Космосе между прочим

Светлана · #23

Всем спасибо за советы!!! И дневник, и весы... все в тему!

Лена К. · #24

Алён, если ты вообще любишь готовить и более-менее понимаешь, что происходит в дрожжевом тесте - бери Делонги. По данным форума, минусов у нее народ не нашел. А программирование - великая вещь. Я вот на своем Панасонике (у меня SD 253, постарше), к примеру, так и не могу добиться хорошего пушистого хлеба "5 злаков". Да и за возможность отрубить предварительный период "ничегонеделания", когда печка просто стоит полчаса в начале программы, чтобы выровнялась температура ингредиентов, я б хорошо доплатила. Ну сама я знаю, что у меня молоко уже теплое! Когда ставишь хлеб - это неважно, а вот если тесто для пирожков или булочек - ну очень хочется, чтоб оно было готово побыстрее, а за консистенцией уж сам как-нибудь последишь.

Аленка · #25

Если останавливаться на Панасе, то здесь сейчас скидочка приличная www.panasoniceplaza.ru . Только я никогда ничего не покупала через интернет. Завтрева по утрянке буду думу думать - что и где покупать, а сейчас голова уже ничего на варит.

Лена К. · #26

Кстати, пока я уж тут сижу, опубликую проверенный рецепт черного хлеба:

Дрожжи сухие 1,5 чайной ложки
Соль 1,5 чайной ложки
Мука ржаная 300 г
Мука пшеничная 190 г
Экстра Р 1,5 стол.ложки
Солод ржаной (заварка) 3 стол.ложки (можно заварить кипятком, можно и так насыпать, разница небольшая)
Панифарин 4 стол.ложки
Масло растит. 1,5 стол.ложки
Семечки подсолнечные очищенные 50 г (можно больше)
Вода (не холодная) 420 г.

Режим "ржаной" (Панасоник), в принципе, можно и "быстрый".

Автор - мой свекор. Он физик, поэтому точность до грамма

Мы родителям тоже подарили хлебопечку - довольны.

Rom165 · #27

Аленка писал(а):Только я никогда ничего не покупала через интернет.

Хм, а я очень часто покупаю по интернету. Оно дешевле, выбор несравненно богаче. Доставят, проверят.

Аленка · #28

Rom165 писал(а):
Аленка писал(а):Только я никогда ничего не покупала через интернет.
Хм, а я очень часто покупаю по интернету. Оно дешевле, выбор несравненно богаче. Доставят, проверят.

Вот завтра я и попробую, смущает только, что написано - доставка по Москве , а я то в МО.

Аленка · #29

Уря-я-я-я!!!!
Купили!

Заказать по инету не смогла,

т.к. зарегистрироваться не получилось (и не только у меня), дозвониться тоже - каникулы-с

.
Поехали на радиорынок и купили Панасоник-255, правда на тысячу дороже получилось, но зато она теперь моя!!!

УжО достала, помыла жду когда прогреется и можно начинать. Вот только я чего начать?

masleno · #30

Аленка ! Ура!!!