Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Irus писал(а): ↑05.02.2020, 12:12

ДочьЖени писал(а): ↑05.02.2020, 12:08 зачем мочить? Или у Вас нет подвала?

Вы немного "не в теме". Рюмочку, да под моченое яблочко, это песня!

Геннадий Алтунин писал(а): ↑05.02.2020, 13:16 Мне и гостям очень понравился боярышник крупноплодный моченый с яблоками. Он похож по вкусу на оливки и под закуску расходиться на ура

Kai писал(а): ↑05.02.2020, 15:44

Геннадий Алтунин писал(а): ↑05.02.2020, 13:16 Мне и гостям очень понравился боярышник крупноплодный моченый с яблоками. Он похож по вкусу на оливки и под закуску расходиться на ура

Вчера обещали передать на пробу баночку моченого терна, говорят тоже похоже на соленые оливки.

urrr писал(а): ↑05.02.2020, 19:06 П.С. Кажется пора открывать тему о переработке даров наших садов.

лое писал(а): ↑07.02.2020, 09:23 Ребята, а рецепты вин? Какие тонкости, особенности.
Уже прикупила 10-ти литровую бутыль.

Kai писал(а): ↑05.02.2020, 15:44 Вчера обещали передать на пробу баночку моченого терна, говорят тоже похоже на соленые оливки.

Геннадий Алтунин писал(а): ↑05.02.2020, 13:44 Пожалуйста! Но можно и не ждать до осени. Идите на рынок и выберите небольшие (чтобы в банку влезли) тверденькие яблоки с кислинкой. Добавьте мед, соль, ветки черной смородины. Дайте побродить неделю при комнатной температуре, затем в холодильник на нижнюю полку. Через сорок дней можно пробовать и, уверен, за уши не оттянешь.

Irus писал(а): ↑05.02.2020, 14:27 А как насчет квашеной капустки с мочеными яблоками, нарезанными дольками и клюквой?

lucienna писал(а): ↑08.02.2020, 14:42

Kai писал(а): ↑05.02.2020, 15:44 Вчера обещали передать на пробу баночку моченого терна, говорят тоже похоже на соленые оливки.

Помнится мне, в 2015 году, когда был огромный урожай слив, терна и др., заготавливали форумчане "русские оливки". Я делала из слив и терна. Ну что сказать, не совсем гадость конечно, но и не оливки! В общем, мало кому понравилось.