Цыплята - куры

[Любовь Николаевна]

хочется попробовать бройлеров хотя бы 1 раз (вдруг понравится)

Анина, обязательно пробуйте. Очень благодарная птица, отдача быстрая, только первые пару недель за ними, конечно, смотреть придется. Едят все. Мы от комбикорма отказались, кормили картошкой, морковкой, капустой, пшеницей.. и вольный выпас. Они у нас жирненькие получились, бульон с них отличный, к "кружочками" желтого жира, практически без пены.
Сейчас в зиму оставили только несушек. И молодых ещё взяли. Породы "не пойми чего намешано": по внешним признакам есть кровь кохинхинов, фаверолей и ещё какой-то породы - одна из птиц на сову похожа, на голове такая грива. И все черный как вороны, даже с сине-зеленым отливом.

[цветочница НИНА]

Сегодня у мамы в деревне. Забой бройлеров.

[Любовь Николаевна]

Забой бройлеров

Тоже желтенькие! Как у меня)
Какой средний вес тушки?

[anina]

Ой, какая красота! А вкуснота то!
А мы сегодня магазинные лопали , побольше чесночку и перца туда, чтоб хоть вкус появился.

[цветочница НИНА]

Любовь Николаевна,
Средний вес где то в районе 3, 5 кг. Самый большой был 5,5 кг. вот с него и фарша накрутить и супчик сварить.
Любовь Николаевна, а у вас были цыплята с белым жиром? Сама тушка желтенькая, а когда разрезала то оказалось, что жир белый. Мама говорит, что несколько шт таких было. Вот в чем дело интересно?

[Аленка]

Нина, а чем кормили, где держали и какой возраст?

[цветочница НИНА]

Аленка,
Купили их в середине мая. Кормила то мама. Знаю точно, что варили картошку и запаривали комбикорм. Даже не совсем комбикорм, а зерно папа сам дробит(сам смастерил дробилку). Терли овощи и сеяли камушки. Еще помню, что раз покупали корм с витаминами. Про корм больше не знаю. Держали в стайке и есть у них загончик , как я зову для карликов. Но все равно курочки гуляли все лето. Ален, у меня мама с 16 лет работала птичницей и до самой пенсии. Про курей она знает всё!

[Аленка]

Нина, какое же это счастье, когда есть свой специалист, мне и спросить не у кого. Сейчас мало кто в деревне кур держит, но я над этим работаю. Уже заразила "куриным вирусом" нескольких человек, еще несколько весны ждут и "тему" изучают. Так что главное правильно народу мысль донести.
Нина, а ты у мамы профессиональных секретиков выведай и с нами поделись, опыт надо перенимать.

[Аленка]

Вот, кстати, на следующий год очень хочу индюков завести. В идеале породистых ( не обязательно чистокровных,важно чтобы со своего яйца в дальнейшем инкубировать), но можно потренироваться и на кроссах. Еще бы от гусей не отказалась... жаль места не хватает,развернуться не получится. Хорошо хоть на супер-пупер красивых и новомодных кур меня не тянет, равнодушна я к ним, мне "рабочих лошадок" подавай.

[Любовь Николаевна]

с белым жиром?

Нина, у самых первых был жир не такой желтый, как у более поздних. Не могу предположить даже, по какой причине. Возможно, от корма.. зеленая травка там, морковка...
У меня средний вес 3 кг были, но мои такие "спортивные" были, простору много, все время в движении. Так нельзя, знаю, но им нравилось, в курятник не загнать было

[Аленка]

Так нельзя, знаю

Люба, ну почему же нельзя? Зато мясо на вольных хлебах только вкуснее и полезнее! Мои от нехватки места вынуждены сидеть в клетках, пробовала держать на полу, но это было что-то.... Площадь маленькая, опилки не успевала подсыпать, они гадили быстрее нежели я обновляла подстилку. Выгула нет, т.к. считается, что бролям он противопоказан (но у меня тупо нет места). Еще периодически воду разливали. Одним словом ужас! Зато сейчас сидят чистенькие, сухенькие к 2-м месяцам тушка в 2 кг обеспечена, но и это не значит, что это правильно. Просто мне так удобнее.

[Любовь Николаевна]

они гадили быстрее нежели я обновляла подстилку

Это точно) По навозу бройлеры рекордсмены
Сейчас у меня только несушки остались и молодняк - в курятнику чистота, красота и сухо.
У несушек даже линька прошла в очень короткий срок, пару недель без яиц, а сейчас уже снова несутся. Хотя и несушки у меня ещё молодые, у них вроде линька и не должна долго проходить

[anina]

Девочки, а средний вес- это вес целой курицы, в перьях, с головой и кишками?

[Любовь Николаевна]

средний вес

Не-е-е, уже без всего лишнего, без лап и головы, как у Нины на фото

[Аленка]

Я тушку завешиваю еще и без шеи (это для собак!), ну и без потрохов естественно.