Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ален, здорово как) только потом расскажи обязательно.

Ага, если что дельное получится, расскажу. Вы то своих съели уже или в Москву забрали?

Аленка писал(а): С бролями расстроилась, ну до того нежные создания, что при забое ( в агонии) вечно крылья ломают

А у меня, наоборот - бройлеры очень крепкими оказались).
Я всегда из курицы любила только грудку... даже магазинную. А уж из домашней птицы - и вовсе сказка

Аленка, и не съели и не забрали. Зимуют на даче, выход на улицу в выгул неделю назад закрыли. Свет и тепло по датчику. Тепло на +10 поставили, свет с 7 утра до 8 вечера горит, гнезда с наклоном, яйца в уголок скатываются. Раз в неделю приезжаем, корм в свободном доступе. Не очень хорошо, из за этого и брала Адлеровских, Кучинские тоже на фабрике были, но про них пишут - склонны к ожирению. Этой осенью рубить рановато было, им еще и полутора лет нет.

Нина, так это ж здОрово! Нина, если корм всегда в достатке, то куры лишку не едят, а если то густо, то пусто - впрок стараются запасти. Мои подходят к кормушкам только, когда проголодаются.
Оль, masleno, ты нас тоже почитываешь, может на лето курочек возьмешь? Знаешь, как тонус поднимает.

Аленка писал(а): ты нас тоже почитываешь

Любуюсь издалЯ...)) И восхищаюсь! Молодцы!!!

И я, сижу и завидую по хорошему. Тоже хочу, но пока нет возможности.

Аленка писал(а): о при забое ( в агонии) вечно крылья ломают.

Аленка,когда голову ликвидируешь, сразу на спину клади. Гораздо меньше бьются. Так мама говорит, я при забое не присутствую. Сестра засовывает в высокое и узкое ведро, осталось от какой то строительной смеси.

Нина, я сама тоже не забиваю - либо старший сын, либо брат. Муж сделал конус для забоя и от этого дела самоустранился. В конусе забивают перерезая горло, но на такое у нас никто не соглашается, отмахнуть голову и запихнуть в конус это могут. Но пока до конуса донесут, у бролей крылья переломаны. На помощь пришли наши любимые колготки - отрезала "рукава" и перед забоем стала на тушку натягивать, но это если птичка 2 с небольшим кг, а если под три и выше, то .... таких колготок у меня нет.
Я писАла, как собрав волю в кулак пошла резать броля? Первый раз, как собралась, так и разобралась, а второй раз дрожащими руками чикнула по горлу ножом (был заказ, а "палачи" все на работе) , и бегом в сторону. Глядь, а кровь то и не идет.... На ватных ногах доковыляла до лобного места, бролик висит в конусе вниз головой и ни одного перышка порезанного нет. Вытащила бедолагу и опять в клетку отнесла. Мне то казалось я так сильно резала.
Индюков хочу, а их резать вдвоем надо. В мешок запихивают, скотчем заматывают , один держит, второй рубит. Догадайтесь с одного раза, кому держать придется? УжОс, одним словом.

Да, это самый жуткий момент
Мяско то все любят, а вот живое превратить в мясо, это морально тяжело...

Стараюсь изначально себя настраивать, что это всего лишь МЯСО. Сейчас уже проще, а поначалу очень тяжко было. Кстати, старшенький кур практически перестал есть....

А я без эмоций...., отрубаю головы курам...
Для этого, мне нужен топор и "душегубка"...
"Душегубка", это 2 гвоздя забитые в пень... Между этих гвоздей укладываю голову, тюк.... и всё.....
За цыплаками планирую ехать весной...., за Кучинскими...

Оль, я сама боюсь не попаду по шее - или пол башки снесу, или пол туловища оттяпаю. Ну и страшно мне самой-то.

Аленка писал(а): Ну и страшно мне самой-то.

И это, нормально....

Я Вам всём тихо завидую! Я не завожу только по причине, кто будет тюкать ? Умом вроде всё понимаю, мясо едим, а сердцем пока нет.