Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А тут нельма только х.к., вроде, я не разглядывала.

LIKA писал(а):А про нельму:только свежачек,посыпанный солью или малосол

Именно! Свежааак, запах огурцооов... Отрезал кусочек, посолил и в рот

Окси писал(а):Вот не пойму, почему многие любят здесь на форуме пироги с рыбой. А мне больше жареная нравится. Тесто с рыбой ??? С капустой пироги это да! А если пирог с рыбой, то только из слоеного теста, длинный. И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

Ксения, ты не одна, я тоже рыбу только в жареном виде и побольше лука.

Я в прошлом годЕ испекла пирог с рыбой ( с семгой или форелью уже не помню) из слоеного теста. Мои только попробовали . Вот и хорошо, потому что весь пирог достался нам с мамой.

Да уж, на вкус и цвет)))

Я жареную рыбу признаю только в виде карасей или окуней или прочей речной рыбки, и чтоб некрупные были, вот тогда обжариваю до хрустящей корочки. Да и то, не всегда, могу и в сметане запечь.

Нин, аналогично. Тоже только карасей и ряпушку жарю. А пироги я только с рыбой люблю, с другими начинками не понимаю. Для своих пеку, а сама не ем, вообще выпечку терпеть не могу. Тут пыталась потолстеть, так через силу в себя запихивала сладкие пироги, но не помогло. Так что бросила это дело. Даже думать о них не хочу.

А нельма, между прочим, запрещена к вылову в Тюменской области. Краснокнижная порода... Кстати, кто-нибудь знал, что даже за покупку запрещенной к вылову рыбы, уголовная ответственность? Я в шоке... У нас тут мужика под Тобольском гаишники досмотрели и нашли в машине одну нельму, три осетра и немного стерлядки - завели уголовное дело. Нас, как-то, тоже остановили (в лесу) , в багажнике стерлядка была, так я перепугалась, что за браконьеров примут, а оказывается и браконьерить не обязательно - только наличие в машине краснокнижной рыбы уже основание для уголовного дела. Интересно, а если я, например, ее на рынке купила?

Тань, на рынке типа садковых продают. Мы в Уфе живых осетров покупали. А тут у нас торгуют типа карасями на точках, но все знают, что красной. Милиция откатом берет и не мешает...

Полин, так рынки разные бывают... Иногда и с машин торгуют, или с "ящиков", или на трассе. С продавцами-то всё ясно, а как быть с покупателями? Откуда мне знать садковую я стерлядь купила или из Иртыша и Тобола у браков? Могу, конечно, догадаться. А нельма не бывает садковой... На мужика УД завели только за то, что у него в машине рыба была, да ладно бы полный багажник, а то ерунда какая-то. Тем более, что в Тобольске хоть каждого второго останавливай - или ловит, или покупает или везет. Некоторые специально туда за рыбой гоняют.

Какое интересное явления я щас наблюдаю "нерест речных форелей" Камера прямо в воде закреплена.
И что же, рыбка отнерестится и погибнет? Жаааалко.
Это я иногда для настроения "пасусь" на сайте "Зоонаблюдения" Там сейчас в Рыбах этот нерест. Может кто успеет посмотреть .Не знаю сколько по времени это происходит. http://birdcam.ru/#cam160 там можно во весь экран увеличить -интереснее
фотку отскринила

Нельму нашла....и чир (щокур) тоже есть....А в Тюмени и Нижневартовске скока стоит? http://www.sferm.ru/nelma-yakutskaya-sv ... ya-1-5-kg/

О! А чего это щокур такой дорогущий? Лариса, я на рынке давно не была, но месяца два назад, щокура брали около 380-400 руб\кг. А цену на нельму и не знаю , с зимы к ней не подходила, так как совсем недоступная цена на нее была уже тогда - 900 или 1000 что ли... не помню уже точно. Что-то ты меня со щокуром напугала, вдруг и у нас за два месяца цена так подскочила. Нужно на рынок съездить.

Я тут подсела на орлинные наблюдения... оч интересно! Вчера вылупился птенец, дня через два должен и второй проклюнуться.
http://www.glaz.tv/online-webcams/belog ... ny-florida
Поражает вся эта процедура! Казалось бы...ну чего ради надо столько тяжести терпеть...высиживать больше месяца, потом выхаживать, кормить... Летали бы себе на свободе да наслаждались... Вот так природа устроена!
Ведь пара высиживает поочереди меняя друг друга, и так не один год вместе

Маненько обалдела от Финала Точь- в точь... Вернее, от Ксении Сергиенко... Гость программы, сбацала Меркьюри... Show Must Go.. Чую - низов не хватает, но что дама поёт....

Нам тоже очень понравилось, умничка.

А кто в итоге победил? Я не досмотрела.
И мне очень Фредди понравился.