Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Марш писал(а): ↑12.07.2018, 22:01 У нас сейчас день не проходит чтобы не потушить кабачок

А мы всегда тушили кабачок, томат и в конце чесночину давануть)

Люди, чесночные стрелки хочу перемолоть и порционно заморозить, чтобы потом в отварной картофель и рагу добавлять. Лучше на мясорубке или блендером? Нужно ли масло добавлять при заморозке?

Чем чесночные стрелки лучше натурального чеснока? Ну еще маринованные туда-сюда, но морозить их.

Полин, я масло не добавляю, но я морожу просто нарезанные ножом. Разнокалиберные - от совсем мелких (для супа) до см по 5.

Нюра писал(а): ↑14.07.2018, 22:05 Чем чесночные стрелки лучше натурального чеснока? Ну еще маринованные туда-сюда, но морозить их.

Чесночные стрелки как два в одном - и цвет, и запах.
А масло я бы не добавляла. Хотя сама только резанные морозилку.

Ким писал(а): ↑14.07.2018, 18:04 Люди, чесночные стрелки хочу перемолоть и порционно заморозить, чтобы потом в отварной картофель и рагу добавлять. Лучше на мясорубке или блендером? Нужно ли масло добавлять при заморозке?

Я добавляю масла в укроп резанный и замороженный кубиками,потом раз и в супчик или другое чё-нить,он так лучше запах сохраняет да и удобнее,стрелки лучше(я бы)через мясорубку и с маслицем.В пюре ведь все равно масло добавляем.Если блендер то на секунду,чтоб не было сока.

Нюра писал(а): ↑14.07.2018, 22:05 Чем чесночные стрелки лучше натурального чеснока? Ну еще маринованные туда-сюда, но морозить их.

Маринованные никто не ест. Просто выкинуть?

Я выкидываю в компост

А пожарить стрелки? По вкусу Спаржа отдыхает.

Пробовала я жарить, на мой вкус - несъедобно.

Ким писал(а): ↑15.07.2018, 16:12 Маринованные никто не ест

Нюра писал(а): ↑15.07.2018, 23:40 Пробовала я жарить, на мой вкус - несъедобно

Нюра писал(а): ↑15.07.2018, 17:56 Я выкидываю в компост

Аналогично

Молодые кабачки с чесноком, сыром, укропом в майонезно-сметанном соусе. Так вкусно!

чесночные стрелки провернуть вместе с салом через мясорубку.Рецепт , по моему,Кузиноймамы.Вкусно и на хлеб и в борщ.

Гуру, здравствуйте!
Как я уже поняла, тыква мне не нравится больше ни в какой вариации, а тока запечённая и с медом.
Подскажите, пожалуйста, как готовите ее Вы
Рецепт был таков духовку греешь, мазюкаешь сливочным маслом противень, потома тыкву кусочками, я ее чистила и резала на равномерные финтифлюшки, потом переворачивала, и сверху мазюкала мед, растворенный со сливочным маслом и повозюкать кусочки кисточкой, вкуснятина неописуемая, что все вокруг слипается.
Можно ли вообще избежать намазывание маслом? Может готовить ее в кожурке и масло не требуется, или на пергаменте?
И эта мед вредно греть вроде бы...
Спасибо!

Я нарезанную тыкву складываю в чашку перемешиваю ее с маслом, медом, корицей и потом на лист.С коркой не пробовала. А пирог пробовала с тыквой? У меня ее только в духовке и в пироге едят. А наросло ее в том году, как у дурака махорки.