Зеленые культуры

[natasha]

Грузовоз, это итальянский овощ, я его не так обозвала сима ди рапа,http://homeorganics.wordpress.com/2009/ ... a-di-rapa/ верхушки дикой репки , что то близкое к брокколи, почитала сейчас про неё и захотелось ещё раз попробовать посадить, наверно моя ошибка, слишком рано или слишком поздно посеяла .
В рецепте говорится 400гр сима ди рапа, 3 дольки чеснока, 1 красный чили перец без семян порубленный или протёртый, оливковое масло, сыр протётрый, 300 гр пасты.
Кому охота, семян у меня теперь полно, со всеми поделюсь!

[тамара]

Наташа! Ссылка не активируется.

[solka]

Наташа! Ссылка не активируется.

Тамара! А я нормально вошла. http://homeorganics.wordpress.com/2009/ ... a-di-rapa/

[Грузовоз]

А я начитал, что эта самая рапа в Италии зимний овощ, т.е они его выращивают в холодное время года.

[natasha]

Да, на пакетике было написано сажать рано весной или август. Я посадила в конце марта, припоздала скорее всего. Попробую в августе. Просто некоторые овощи хоть и говорят сажать в августе лучше для нашего климата и земли сажать или раньше или позже. Бобы у нас тоже рекомендуют в августе, только зимой они на моей глине гниют от влажности, а весенние посадки растут отлично.

[n-a-tka]

Подрастает мангольд красный (Семко).


Салат Азарт и Кучерявец Семко.

[Анина]

Ага, выращиваем. Самое основное - при засолке огурцов. Я кладу в зеленые щи, в салаты (молоденькие нежные верхушки). Можно на нем уксус настаивать.

Очень люблю эстрагон. Я постоянно делаю чай или напиток зеленый, обхожу сад по кругу - лимонник, веточка малины, листья вишни, 2 (небольше, а то на рассол будет похоже) листика смородины, ветка облепихи (именно веточка, чтоб кора была) ревень, мята, мелиса, цветы или плоды шиповника, боярышника,черноплодки, калины, черемухи-листик один-два, ягоды можжевельника - пару-тройку, может что и забыла, и ОБЯЗАТЕЛЬНО веточка тархуна. Заливаю кипятком, настаиваю пока слегка остынет. Пьем вместо воды.
Тархун кладут в компоты, чаи, настои. На Кавказе кладут не только в напитки, но и в многие блюда как овощные, так и мясные. И варят компот только из него. У меня к сожалению просто нет такого количества. Ну а в огурцы - обязательно.

[n-a-tka]

Мой эстрагон (тархун) явно не грузинский и тем более не французский, - он выращен из седековских семян, растет большим кустом, очень агрессивный, аромат СЛАБЫЙ! Добавляю эстрагон в маринады, по маленькой веточке на банку. Когда куст нагревается на солнце, ощущается небольшой приятный "южный" запах!

[Мадина]

А я 2 раза сажала тархун, но все не то.... Какой-то зеленый куст вырастает,метра 1,5 высотой, но нет запаха настоящего тархуна.Зеленью пахнет и все.

[n-a-tka]

Мой эстрагон.

[Мадина]

Мой эстрагон.

Вот,вот, у меня такая же дура растет! Настоящий пахучий эстрагон вдвое меньше ростом! А семена тоже седековские были! Бракоделы!

[n-a-tka]

Собрала второй урожай редиски Сора.
Крупная, хрустящая, не острая!

[Esme]

О редьках-дайконах в этой теме говорить будем?
Сегодня посеяла на месте чеснока репку А ну-ка, потяни и Петровскую, дайкон Дракон, редьки Сила лета, Зеленая богиня и F1 Мантанг Хонг. Еще есть и семена разные, и место из-под лука, может, завтра еще посею.

[Oleg_]

Я тоже дайкон на луковое место сажаю идеально по срокам подходит.
А веник никто не сеял? Даже не знаю в какой теме это спросить, ну пусть зеленые будут. На купленном венике самена, если их посадить- что вырастет и всхожие ли они. С производством веников никто дела не имел?

[ks]

А веник никто не сеял? Даже не знаю в какой теме это спросить, ну пусть зеленые будут. На купленном венике самена, если их посадить- что вырастет и всхожие ли они. С производством веников никто дела не имел?

Олег, веники - это сорго. Но выращивать не пробовал...
http://www.sorgo.ru/ - тут много про сорго и про веники тоже))
Сергей