Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Андрей Васильев]

Строевское у меня третий год в кроне висит и нифига не плодоносит, то ли мерзнет то ли еще что. Может и не оно конечно, но черенки из Внииспк были

[Витал]

Орловский Пионер, или то, что считаю этим сортом.
Созревает в одни сроки с Башкирским красавцем, т.е. в конце августа. Как-то додержал несколько яблок до середины сентября - картошка. При съеме в оптимальные сроки в третьей декаде августа вкус очень хороший, десертный. Некоторые яблоки с легкой, корчинкой, что делает вкус своеобразным. Тем кому давал пробовать от яблок были в восторге. В этот период, на мой взгляд, с сортом может конкурировать по вкусу лишь Медуница, Мельба и Августа. (Вообще мне иногда странно, почему, например, Боровинка, осенний сорт, а Медуница летний). Последний хранится не меньше и вкус в процессе хранения не теряет.
Плоды небольшие грамм по 100, не более. Зимостойкость в условиях Башкирии средняя или ниже средней. В зиму 2009/10 скелетные ветви сильно пострадали от морозов (-43С). В последние несколько лет дерево восстановило крону. Т.е. в обычные зимы сорт вполне способен расти в Башкирии. До первой суровой зимы.......

[toliam1]

Предлагаю для обсуждения ...Орловский пионер..

мой Орл.пионер оч.похож. Разве, погрубее черты воронки и чашечки(брутальные). Такая-же окраска. Отмечаю вкус, выше 4, 5б, Сочная, колющ.мякоть. Но он выведен для ЦЧР, у меня быстро вступил в пл.ношение и плодит благодаря тёплым зимам.

Фотал 20.09, т.е. в Питере -- позднеосенний сорт для очень мягкого микроклимата(начиная с Луги и по берегам Фин.залива)

[Дед Мороз]

Как-то на страницах этого форума FatMax вскользь заметил, что для северных районов МО нет осенних сортов. Есть такой сорт, соглашусь с Авророй - Юный натуралист.
А вот по Избраннице вопрос - не пересорт? Она ведь хранится до середины октября, максимум до ноября.

Черенки были от И.С.Исаевой. Плоды осенних сортов у меня лежали вместе, при хранении могли перепутаться (исправлю своё сообщение).

Плоды вот этого сорта в хранении я перепутал с Избранницей:

Они ещё только начали размягчаться, сорт похоже зимний.

[Осень]

Выскажу свои личные соображения по Строевскому. Замечательный сорт по урожайности, вкусовым качествам и внешнему виду плодов, но только после мягких зим.
И не могу понять почему его называют зимним. Это типично осенний сорт (в первой декаде сентября он практически весь ссыпается) с хорошим сроком хранения среди осенних. И не уверен, что без потери вкусовых качеств может долежать до заявленного февраля.
В этом году таки купил холодильник Био-фреш, правда, как всегда и везде в этой стране поднадули,
вместо обещанных одинаковых ящиков, два (нижний и верхний) оказались скошенными, с меньшим объемом. В холодильник заложил Строевское и Орловский пионер, который за несколько лет к своему стыду так и не попробовал. А так сорт урожайный, оригинально-привлекательный на дереве. В эти выходные обязательно попробую.

[toliam1]

... В холодильник заложил ...Орловский пионер, который за несколько лет к своему стыду так и не попробовал. А так сорт урожайный, оригинально-привлекательный на дереве. В эти выходные обязательно попробую.

не забудьте рассказать о результатах хранения в холодильнике Орловского пионера, буду ждать

[babay133]

В этом году таки купил холодильник Био-фреш, правда, как всегда и везде в этой стране поднадули

Александр, какую модель конкретно выбрали? Вы про Liebherr? Я тоже хочу приобрести с подобной функцией, подбираю по габаритам. Пока в замешательстве.

[Александр Кузнецов]

Вчера попробовал ее у Ольховичей. Вкус очень понравился, я вообще похоже люблю сладкие яблоки Но мякоть была для меня рыхловата, Владимир сказал, что была потверже.
Отсюда вопрос, как она по хрусткости и в хранении? Тако ощущение, что яблоко перележало, но до зимы то еще полтора месяца.

Медуница зимняя по консистенции мякоти никогда не бывает "хрупкой". Снятая с дерева она по вкусу чуть напоминает Медуницу, но все-таки ближе к Коваленковскому, у которого, как и у Медуницы зимней, более плотная структура, что придает им ощущение суховатости. Плод Медуницы более нежный и сочнее.

Просто, в качестве наблюдения по сорту.. Всё ждал когда плоды сами упадут с дерева Медуницы Зимней. Не упали. Сегодня снял. По вкусу как и положено сорту, мякоть сладкая. Не рыхлая и не хрупкая, но сочная,ПЛОТНАЯ. То есть даже на дереве плоды не переспели, не стали рыхлыми.. Однако, это Сибирь. Видимо температурные режимы ни столь уж значительно повлияли? Но, факт остается фактом, плоды не переспели... То же можно сказать про сорт Гала 4х), с той лишь разницей, что с дерева с "открытой кроной" вкус обычный для сорта, а с контейнеров с ярко выраженным пряным вкусом, что необычно?

[Витал]

... В холодильник заложил ...Орловский пионер, который за несколько лет к своему стыду так и не попробовал. А так сорт урожайный, оригинально-привлекательный на дереве. В эти выходные обязательно попробую.

не забудьте рассказать о результатах хранения в холодильнике Орловского пионера, буду ждать

Да, рыхлый он станет при хранении. У него съемная зрелость была больше двух месяцев назад.....
Во всяком случае, то что не снял с дерева уже через некоторое время стало как картошка.

[Осень]

Александр, Вы абсолютно правы, - сорт позднезимний. Если не додержать, то в хранении увядает

Тамара СПб, Осталось последнее яблоко. Я то же обратил внимание, что в фильме жаловались на плохое хранение.
Пока яблоко очень твердое, вернее плотное, лежит в холодильнике в пакете. Но полноценно проверить в этом году не получится.

Не надо питать иллюзий. Сладкоплодные сорта без потери вкусовых качеств долго не хранятся.

[Осень]

Виталий, я в выходные посмотрю по записям, попробую вкус и доложу.

[Осень]

В этом году таки купил холодильник Био-фреш, правда, как всегда и везде в этой стране поднадули

Александр, какую модель конкретно выбрали? Вы про Liebherr? Я тоже хочу приобрести с подобной функцией, подбираю по габаритам. Пока в замешательстве.

Да, Либхер. Полностью Био фреш у них вроде только одна модель - В2756. Если есть еще какая-либо информация по другим, поделись.

[Витал]

Виталий, я в выходные посмотрю по записям, попробую вкус и доложу.

Хорошо

[Dim]

Про осыпаемость.
Сегодня под утро было минус 4,1°. Нынче будет самая холодная ночь, вот сейчас уже -4°. Вечером снял последние плоды сорта Зорка с дерева - держались крепко. Т. е. не опадает вовсе, как Пинова. А Дыяменты последние уже с неделю, как осыпались.

[Тамара СПб]

Про осыпаемость.
... Вечером снял последние плоды сорта Зорка с дерева - держались крепко.

Dim, подскажите через сколько времени можно будет есть Зорку.