Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Кузинамама писал(а): я на рыбе выросла, лосось, чир, сиг, нельма,хариус

Кузинамама писал(а): A рыбу любишь..

Ким писал(а): так если вырос на такой рыбе, так лимон в любой лишним кажется...

Кузинамама писал(а): пусть вкушают благоухающую лимоном кислую рыбу,

Ким писал(а): мне больше вкус его,а не запах не ндра..

Ким писал(а): (судак и минтай тоже годятся),

Кузинамама писал(а): А вообще лучшая рыба - строганина....то есть сырая....

masleno писал(а):

Кузинамама писал(а): А вообще лучшая рыба - строганина....то есть сырая....

Ёперный театр...... )))

Ким писал(а): Кстати, на счет нельмы (судак и минтай тоже годятся), жарила в Уфе свою привезенную как ханты у нас жарят. Я жаренную вообще не очень люблю, у нас все больше тушеная, даже карасики притушиваются. Ну а тут именно жаренная. На горячую сковородку зашвыриваются стейки из нельмы, активно жарятся на одной стороне, переворачиваются и засыпаются луком, репкой порезанной. Огонь почти не уменьшается. Уж не знаю, что там происходит, лук становится почти коричневый, а рыба очень вкусной. Любителям можно наверное в муке обвалять, я не люблю рыбу в муке, поэтому жрила так, только соль и перец.

Люся, с лимоном пробовала, как бы я узнала тогда, мне больше вкус его, а не запах не ндра...