Второй хлеб - картошка. Часть 5.

Songbird · #586

В субботу будем копать картошку впервые в сентябре

tep · #587

Songbird писал(а): В субботу будем копать картошку впервые в сентябре

Лена удачи!

tep · #588

Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.

Марш · #589

tep писал(а): Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.

А я думал,что в сковородке,да с лучком любой сорт жареный хорош.

Вот в отварной не каждый будет Адреттой.
Сегодня немного копали картошку.Где 10 клубней пригодных на еду - это хороший.Где 15 - это "рекордсмен".Размер клубней с утиное яйцо в среднем,с гусиное - нечасто.Вот так сравнил.

У меня на семена шла Адретта,которой более 25 лет в посадке.Только вот в этом году удалось достать "свеженьких" элитных.Год был плохой для картошки,поэтому и она не удивила.Фото я уже показывал.

tep · #590

Марш писал(а):
tep писал(а): Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.
А я думал,что в сковородке,да с лучком любой сорт жареный хорош.
Вот в отварной не каждый будет Адреттой.

Ошибаетесь,не всякий,ну или я зажрался.

RFM · #591

На жарку обычно идут сорта кулинарного типа В, а на варку тип С. У меня идет на супы и жарку Рябинушка, а вареная и в пюре Ресурс.

tep · #592

RFM писал(а): На жарку обычно идут сорта кулинарного типа В, а на варку тип С. У меня идет на супы и жарку Рябинушка, а вареная и в пюре Ресурс.

Мы науке не обучены,всё пробуем на вкус.

anina · #593

А у меня в разные годы разный вкус и рассыпчатость. Крахмала то больше, то меньше наберет.
В прошлом Ред Скарлет рассыпалась, в жарку не шла, получалось пюре. В этом хоть час вари, целая остается.
В прошлом Ласунок вкусный и рассыпчатый был, в этом так себе.
Ресурс в прошлом не разваривался, в этом не пробовали, в общую кучу ссыпали.

tep · #594

anina писал(а): А у меня в разные годы разный вкус и рассыпчатость. Крахмала то больше, то меньше наберет.
В прошлом Ред Скарлет рассыпалась, в жарку не шла, получалось пюре. В этом хоть час вари, целая остается.
В прошлом Ласунок вкусный и рассыпчатый был, в этом так себе.
Ресурс в прошлом не разваривался, в этом не пробовали, в общую кучу ссыпали.

Дело не в рассыпчатости,бывает что вкус картофель набирает в процессе хранения.Подождём,может Алый Парус и раскроет вкус,уж больно клубни хорошие,фитофторой поразился слабо,урожайность то же хорошая.

tep · #595

Уважаемые кто нибудь выращивал сорт Крыница,какой он по срокам,стоит у меня зелёный совсем и желтеть не думает?

RFM · #596

tep, да надо пару месяцев подождать, у некоторых сортов вкус улучшается прилично.

Irus · #597

Муромец

Загляните в личку

АндрейВ · #598

На днях выкопал картоху, фавориты: Чародей, Сказка, Юбилей Жукова. Из американских-Джелли, Юкон Джем. А вот Трейл Блейзер как-то хило...

RFM · #599

Подытожим этот год.
Май, июнь, июль были холодными и дождливыми. В ночь на 28 мая заморозок -2.5 градуса, примерно 5 июля ночью +4 было. Август нормальный.
1. Цель в 500 кг с сотки не достигнута. У Ресурса 450 кг, у Рябинушки 350 кг ( урожай у этих сортов, как в прошлом году). У новых сортов у Барина 420 кг, у Азарта 300 кг. Ссылка на прошлый год http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=662511#p662511

2. Новые сорта на роль основных пока не тянут. У Барина очень раскидистое гнездо, а в моей плотной почве его тяжело копать. Азарт надо чаще сажать, мне тоже не подойдет, в узких междурядьях на плотной почве тяжело будет окучивать. Думаю, сдвоенные ряды, как у Романа, этому сорту хорошо будет. Еще недостаток, прорастает во время хранения (судя по семенным клубням). Азарт пишут, фитофтороустойчивый, у кого проблема с фитофторой, можете попробовать этот сорт.

3. Удивительно, но ни одного гнилого или паршистого клубня не было. Парши у меня и так мало, но то что гнилей не было, это здорово. Клубни все чистые, только у Рябинушки на рядке крайней к забору клубни слегка задохнулись. Фитофторы не было, жука было мало. Только, как я определил (а я не спец), проявился недостаток марганца. Пишут от переизбытка известкования. Значит из-за золы. Золу на следующий год буду класть под сидераты. При копке картошки было ее видно.

Муромец · #600

АндрейВ писал(а): Из американских-Джелли,

Добрый день!
По сорту Джелли закралась ошибка сорт селекции «Europlant Pflanzenzucht GmbH» Германия . В России семена выращивает и поставляет фирма ЗАО «РосЕвроплант» — совместное предприятие компаний ОАО «С-Агриколь» (Россия) и «Europlant Pflanzenzucht GmbH» - растительно - селекционное предприятие (Германия).