Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[irisovi duh]

Андрей Васильев, все вы верно гуторите ...но не каждый полезет индексы вычитывать и сравнивать сахаристость (она варьирует кстати от климата и от каждого лета) Мне и то лень ...

[Алина]

Андрей Васильев, все вы верно гуторите ...но не каждый полезет индексы вычитывать и сравнивать сахаристость (она варьирует кстати от климата и от каждого лета) Мне и то лень ...

В результате 3 Конфетных в саду и Медуница.
К чему лень приводит.

[Алина]

Памяти Тихомирова.
Наконец яблоки набрали и вкус и столь приятный розовый аромат. Год по истине не стандартный.

[Болат]

Свалилось Краса Свердловска. Вид очень даже, и в правду краса

А каков вкус, действительно ли очень высокий-?

[Витал]

Витал, не знаю как там в ПОМОЛОГИИ ...а на сайтах НИИ всяких пишут кисло-сладкий всем ..

Я как раз привел цитату из Помологии т. I, это же информация есть на официальном сайте ВНИИСПК.
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=128 Если Вы еще не в курсе это одно и тоже.
Если этого не достаточно, то приведу еще одну цитату из ВНИИСПК, но уже про другой сорт Марат Бусурин: "Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, отличного десертного вкуса". http://www.vniispk.ru/apple.php?key=165

[Витал]

Свалилось Краса Свердловска. Вид очень даже, и в правду краса

А каков вкус, действительно ли очень высокий-?

Да, действительно. Но невысокая урожайность. И зимостойкость, где-то на уровне сорта Брянское.

Как вам такой урожай для десятилетнего дерева.

[Витал]

но не каждый полезет индексы вычитывать и сравнивать сахаристость (она варьирует кстати от климата и от каждого лета) Мне и то лень ...

А где Вы найдете эти индексы для Медуницы и Конфетное? Данные сорта не включены в Госреестр. Следовательно, нет их в Помологии, где подробно дается характеристика сортов.
Наиболее подробное описание Медуницы дано автором сорта С.Исаевым в книге "Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953.

"Медуница — новый сладкоплодный сорт, выведенный С. И. Исаевым от опыления в 1935 г. цветков Коричного полосатого пыльцой сорта Уэлси.
Гибридные семена были высеяны в 1936 г. Первое плодоношение гибридного сеянца наступило в 1944 г. Дерево описываемого сорта выделяется мощным развитием, здоровьем и морозостойкостью. Крона широкопирамидальная. Плодоношение более сильное, чем у Коричного полосатого. Плоды распределяются на двухлетней и многолетней древесине, а также вдоль однолетних побегов. Паршой не поражается даже в годы с сырым летом.

Плоды выше средней величины (средний вес 115 г), плоско-округлые или округло-конические, без рёбер или слабо ребристые. Плодоножка средней длины и толщины; воронка глубокая, средне оржавленная. Блюдце средней глубины или глубокое, чашечка закрытая. Кожица зеленовато-жёлтая с тёмнокрасными полосками, размытыми по мраморному фону. Подкожные точки зелёные, слабо заметные. Сердечко луковичное; семенные камеры закрытые. Подча-шечная трубка коническая, средней длины. Семена средней величины, коричневые. Мякоть желтоватая.

Плоды Медуницы выделяются среди плодов других сортов оригинальным медово-пряным вкусом. Они содержат большое количество сахара (11,87%) при малом количестве кислоты (0,16%). Кроме потребления в свежем виде, могут быть использованы для выработки сладких соков и сидровых материалов. По срокам созревания это летний сорт. В 1949 г. съёмная зрелость плодов, совпадающая с потребительской, наступила 12 августа.
Достоинства сорта: мощное развитие, здоровье и морозостойкость дерева, оригинальный, весьма приятный вкус плодов.
Государственной комиссией по сортоиспытанию плодовых культур сорт Медуница утверждён для испытания в областях средней полосы СССР".

[irisovi duh]

Витал, мне сайт ВНИИСПК - так кажется ? не особо нравится - вместо фото там рисунки . хотя описания довольно подробные ...не официоз голый ) это прям романтично звучит Коричное Полосатое у них : "Мякоть плодов плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей, кисловато-сладкая, нежная, с пряностью и ароматом корицы, десертного вкуса."
Но не все сорта так подробно описаны .
Ща появится деушка которая и в Коваленковском никаких оттенков вкуса не признает и скажет что это все неправда

[Алина]

Витал, мне сайт ВНИИСПК - так кажется ? не особо нравится - вместо фото там рисунки . хотя описания довольно подробные ...не официоз голый ) это прям романтично звучит "Мякоть плодов плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей, кисловато-сладкая, нежная, с пряностью и ароматом корицы, десертного вкуса."
Но не все сорта так подробно описано .
Ща появится деушка которая и в Коваленковском никаких оттенков вкуса не признает и скажет что это все неправда

Спасибо за комплимент.

[Витал]

мне сайт ВНИИСПК - так кажется ? не особо нравится - вместо фото там рисунки

Речь идет о том, что информация на сайте ВНИИСПК это и есть ПОМОЛОГИЯ том 1.
А это на сегодняшний день основной труд о сортах яблони. Это можно сказать первоисточник.
Все остальные многочисленные сайты в данном случае вторичны и зачастую черпают информацию из того же каталога ВНИИСПК.
Что же касается фотографий. То они используют фотографии только оригинаторов сортов. Но последние не спешат их обновлять.
А в некоторых случаях фотографий и вовсе нет. Я кстати предлагал им свое фото Терентьевки. Отказались. У меня нет прав оригинатора.
Но у этого старинного сорта нет оригинатора. Что тут скажешь .... наука.

[Болат]

Как вам такой урожай для десятилетнего дерева

Да, не густо. Слаборослый подвой, может поможет-?

[Осень]

Памяти Тихомирова.
Наконец яблоки набрали и вкус и столь приятный розовый аромат. Год по истине не стандартный.

Да, в этом году созревают медленнее и очень неравномерно, но плоды крупные

Я чуток плодов, спасая от плодожорки и в качестве эксперимента (на дозревание в холодильник), сорвал 16 августа

А это на 29 августа

В сравнении с Народным, хотя Народное яблоко не мелкое

А это Память Тихомирова, Народное, Титовка (всегда крупные яблоки)

[Осень]

.....и в Коваленковском никаких оттенков вкуса не признает и скажет что это все неправда

Любопытно услышать, а какие оттенки вкуса у Коваленковского.

[Витал]

Да, не густо. Слаборослый подвой, может поможет-?

Привил на Урал-5, может поможет.

[irisovi duh]

Витал, вот тут индексы Конфетное и можно при желании в диссертациях покопаться и много чего нарыть http://cyberleninka.ru/article/n/ispolz ... oksidantov
Осень у Коваленковского целый букет парфюмерных оттенков во вкусе ....а уж оно мне досталось на дегустации или нет ....