Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Домашняя писал(а): Аленка. Продавец либо слишком молода и ей готовит мама, или сама лично никогда не пользовалась мультей.

Продавец - мужчина, кто ему готовит не знаю, но лично ОН готовит в мульте кашу... собакам.

Я тоже ем молочные каши от Яны с МВ. Там молока примерно в 6 раз больше чем крупы, плюс сахар, соль, масло сливочное. Готовится на автоматической программе молочная каша, потом открывается, кидается вторая часть масла, перемешивается и оставляется на полчаса. Едим рис, пшенку (узнал, что ее надо споласкивать кипятком от горечи), геркулес, пшеничку. Гречку чаще с помидорами и луком на режиме Плов.
А раньше мы каши ели редко, потому что не готовили их. Только манку.
Вот, нашёл Янин рецепт.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=86&t=563

Хорошие новости, с 1 февраля подешевели чаши для МВ.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 158&t=8054
Но себе я заказывать не буду. Сдерживаю себя тем, что у меня с ними все в порядке, что когда случится (а вдруг и не случится) - они еще подешевеют.
Но кому надо - я рад, что подешевело значительно.

Аленка писал(а):

Домашняя писал(а):

Продавец - мужчина, кто ему готовит не знаю, но лично ОН готовит в мульте кашу... собакам.

Фи. То же самое, что микроскопом орехи колоть.

Моей чаше почти два года и ни одной царапины. Пользуюсь только ложкой, которая прилагается к мульте.

Оля домашняя, а на каком сайте брали рецепт? Я нашел на МВ (торт печеночный Печора), там взяли рецепт на ХП, а на ХП взяли рецепт на саечке. А на саечке слишком много печеночных тортов.
А может у вас свой рецепт? Поделитесь.

Для тех, кто заинтересовался мультями Brand.
Это ссылка на сообщения сотрудника компании Brand Вадима Солынина, который пришёл около двух лет назад на форум ХП, давал мульти на тестирование и активно общался с форумчанками ХП.
Читать от последней страницы к первой, снизу вверх. Сообщения на белом фоне - ответы сотрудника фирмы Brand. Смотрите и на заголовки, поймете о какой МВ речь.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ;start=260
Эта информация поможет принять решение - какую? покупать? подождать?
Там 260 сообщений, но это меньше, чем читать отдельно про 37501, 37502.

=Подскажите, когда ожидается выпуск обновленной версии 37502, с ручным режимом?
>>Сейчас идет только разработка и внедрение измененных программ.
Так что в лучшем раскладе, первые поставки с ручным режимом будут не раннее начала второго полугодия.
==Насколько я поняла, узнать из чего же чаша у 501 не возможно?! Или может когда появится чаша с керамическим покрытием для 501 (если все же будите производить ).
>>Да, производитель не раскрывает состав покрытия.
Вопрос о производстве керамической чаши для модели Brand 37501 еще на стадии переговоров.

>>Да, в следующей партии будет запрограммирован ПОДОГРЕВ после режима МОЛОЧНАЯ КАША.

>>Не люблю разочаровывать, но придется...
Нам оставили доступными две модели - мультиварку Brand 37501 и скороварку Brand 6050, т.к. заказы на них были размещены до покупки завода Филипсом.
Так что советую, с навязчивой идеей В замешательстве о маленькой 3-х литровой мультиварке расстаться (ну во всяком случае пока мы не найдем что-то похожее)

>>Ситуация очень простая. Идет конкурентная война производителей не пригорающих покрытий. И каждый хвалит свое покрытие при этом пугая покупателей вредностью другого покрытия.
Я скажу Вам так. ОБА покрытия - и в модели Brand 37501 и Brand 37502 безопасны для здоровья. Но на мой личный взгляд, керамическое покрытие более устойчивое к царапинам. И это уже проверено в течение 2 лет. Насколько будет устойчиво покрытие в модели Brand 37501 покажет время.

va-spb писал(а):У zigora есть мультя без каплесборника. Он может провести испытания и рассказать о своих ощущениях. Кого срочно интересует сей вопрос - сообщите zigoru. Чтобы он заметил вашу просьбу - привяжите к ней что-нибудь вкусное - тортик, шоколадку или бутылочку)))

Таки пришлось самому юзать... Действительно при открывании крышки конденсат стекает не туда, надо потом промакивать. Каши люблю только жидкие, потому сразу уменьшил объём крупы. В режиме "каша", у меня такая есть, решил сварить молочную пшённую к утру, с отложенным стартом и с последующим подогревом. Завел её на 2 часа ночи, включил свои биологические часы на просыпание, ну чуток, минут на 5 проспал, прибегаю на кухню, а из клапана молоко только-только лезть начало, крышку открываю, пена сразу осела, молоко бурлит, я температуру посмотрел, кажет 113*. Тут температура стало снижаться и молоко больше не убегало. Дальше всё отлично, к утру горячая кашка жидкая готова. Против убегания молока, вычитал совет, вставлять ёмкость для паровой обработки. Надо будет на "мультиповаре" с температурой 100* сварить, посмотреть. Ещё сварил серые щи из крошева.. . А вот режима "плов" у меня нету...

Игорь! А как щи получились?
Я сегодня буду куриный суп варить (картофельный) и гречку с тушёнкой. Гречку ещё ни раза не варила в мульте.

Оленька.
Я щи варил с применением и старой технологии и тушёнкой...(ну и оборот речи). Благо время было. Так как крошево долго разваривается, его в мультю, время от балды на 2 часа 40мин. Картошку всё ж сварил отдельно, размял и туда ж, минут за 40 до конца варки, ну и тушёнку. Софье, деревенские щи не понравились, а я млел от удовольствия...

Сколько же разных сайтов с рецептами в инете...
Вот на этом, например, рецепты для разной кухонной техники.
http://saechka.ru/kitchen/671/

Игорь! Теперь и ты мультивар) Лиха беда - начало! С почином!
Вычитал в инструкциях от Brand-ов про молочную кашу
1. В течение 15-20 минут температура содержимого мультиварки достигает 98°.
2. Остальное время температура понижается до 80° и поддерживается постоянно.

В моей инструкции про темп. ничего не сказано, у меня мол. каша - автоматический режим, длительность времени приготовления задать нельзя.
Добавил инструкция для Redmond 4502 c 16 автоматическими программами. Там есть каша. А ранее я добавлял инстр. тоже для 4502, но там нет режима Каша. Т.е. есть два разных Редика с одинаковым названием 4502. С 10 и 16 автом. программами.

va-spb писал(а):Оля домашняя, а на каком сайте брали рецепт? Я нашел на МВ (торт печеночный Печора), там взяли рецепт на ХП, а на ХП взяли рецепт на саечке. А на саечке слишком много печеночных тортов.
А может у вас свой рецепт? Поделитесь.

На каком брала, не помню. Себе переписала и пользуюсь.
Беру грамм 700 печени. Делала и из говяжьей, делала и из куриной- Одинаково вкусно. Плюс 1 картошка большая, плюс две луковицы, плюс зубчик чеснока,плюс яйцо, плюс сметана 250 грамм( я беру по-разному, сколько в доме есть, можно меньше). Мельчу все в блендере. Можно в мясорубке. Но в блендере быстрее и посуды меньше мыть. Солю, добавляюмуку, чтобы консистенция была, как на оладьи., потом 1 чайную ложку соды. Перемешиваю. Чашу мульти смазать маслом растительным и посыпаю мукой. На режим "Выпечка" 60 мин. Потом еще на подогреве 10. Он становится пышным. А потом я его режу на три блина, смазываю сметаной с чесноком, или обезжиренным мягким творогом с чесноком, или смесью майонеза с чесноком( кому как нравится). И верх торта тоже. И все. Потом режется, как торт на кусочки. Вкусно.

А каши Яны мне очень нравятся именно из-за пропорций. Мне как раз такие каши нравятся по консистенции. Но я сахар не кладу. И масло сливочное заменяю растительным. У меня мама диабетик. Я рецепты под себя адаптирую

Кстати дольше писала рецепт, чем его делать.