ПЧЁЛЫ

[Дед Мороз]

kanojer, когда пасека находится в крупном массиве ивы, процент ивового мёда может быть и повыше, но бывает это очень редко.
Эксплуататор, у нас средняя медопродуктивность товарного мёда не превышает 20 л, обычно 10-15, медосборный сезон в пределах 3-х месяцев.

[Эксплуататор]

товарного мёда не превышает 20 л, обычно 10-15.

Вот поэтому наш мед к вам и едет. Хотите поговорить о пчелах -- на другом ресурсе. Здесь форум не о пчелах.

[Дед Мороз]

товарного мёда не превышает 20 л, обычно 10-15.

Вот поэтому наш мед к вам и едет.

Хороший вывод в споре о природных условиях.

[kanojer]

когда пасека находится в крупном массиве ивы, процент ивового мёда может быть и повыше, но бывает это очень редко.

В конце ролика мелькает таблица содержания в меду тех или иных растений - это мёд Александра Викторовича (Осень).
Про массив ивы - да, согласен. В реалиях не встречал пасеки в ивовых зарослях, но может (да точно!) я не исследовал темы тех пасек. ))

[Эксплуататор]

В реалиях не встречал пасеки в ивовых зарослях,

И не встретите . Продуктивный полет пчелы 4 км. Чем ближе, тем больше меда. А вообще в радиусе 10 км разведчицы летают. Пчеловоду нет необходимости лезть с псчелами в дебри.

[Дед Мороз]

Про массив ивы - да, согласен. В реалиях не встречал пасеки в ивовых зарослях

Пасека находится в 100 м от лесной речки, берега которой покрыты ивой с примесью черемухи и ольхи, и это до 80 га в радиусе 2 км от пасеки, но погода весной очень редко даёт пчёлам возможность это использовать.

[семен314]

Пасека находится в 100 м от лесной речки, берега которой покрыты ивой с примесью черемухи и ольхи, и это до 80 га в радиусе 2 км от пасеки, но погода весной очень редко даёт пчёлам возможность это использовать.

Дед Мороз, полностью согласен, но добавлю,в те не многие теплые дни пчелы несут с ивовых в основном обножку-пыльцу для выкармливания расплода, и сопутствующий нектар идет туда же.Единственный способ поесть мед с ивовых, собирать с пасеки сборную семью из молодых пчел без расплода.Второй способ, делаем ящик из фанеры под одну рамку,в высоту на 5-10см больше чем рамка, этот нижний карман ограничиваем двумя вставками, чтобы рамка не провалилась.К этой кассете хорошо крепим ремень, веревку как к сумке.Выбираем в семье после нескольких теплых дней крайнюю рамку с напрыском и свежими крышечками, помещаем в кассету "вверх ногами" и энергично крутим в удобной для вас плоскости,изображая радиальную медогонку, через 3 мин. , можно из кассеты слить свежесобранный мед.Конечно этот мед будет с повышенным содержанием воды, но нам его не хранить .Этот способ можно использовать и в течении сезона, когда массово изменился цвет подножки, увидели на рамке напрыск другого цвета и вам хочется попробовать этого монофлерного меда.Каждый год в сентябре появляется на крайних рамках темно-зеленый напрыск, можно пробовать ложкой с сота или ,если напрыск сильный - откачать в кассете. То ли это падь, или нектар какого либо медоноса, вкус интересный.

[Дед Мороз]

но погода весной очень редко даёт пчёлам возможность это использовать.

К тому же, зимовалые пчёлы при весеннем цветении ивы летают не далее 300 м...(журнал Пчеловодство).

[Эксплуататор]

Дед Мороз, У меня пролески ( пролеска это весенний первоцвет , почти как подснежник , только синий) в лесу активно используются для сбора пыльцы , лес с пролесками находится в 3-4 км от пасеки. поэтому это утверждение о 300 м оставлю на совести журнала.

[Эксплуататор]

У меня ивового меда не бывает вообще --все , что собирают сразу уходит расплоду, а если чуть похолодало( что не редкость) то и подкармливать приходится. Первый реальный мед возможен с черноклена , если нет возвратных холодов , но именно вот это ЕСЛИ и портит картину из года в год. ( хотя мед ч черноклена мне не нравится --стойкий запах аптеки), буквально в это же время цветет белая акация и меда с нее тоже нет, далее можно оставаться в лесу и ждать липу ( но и это лотарея --- льет один раз в 10 лет) или уезжать в поля и ловить взяток с эспарцета ,гречи ( если они есть , последний раз гречу видел лет 10 назад.Эспарцет на семена тоже никто не оставляет и начинают косить до цветения. и в итоге остается только ГВ с лугового разнотравья , которое плавно переходит в подсолнух . На подсолнухе максимальные взятки у мкня были 12 кг в день , но обычно 9-10. И если подсолнух разновозрастной , то взяток с него может закончится только к середине августа. При этом идет сильнейший износ пчелы , и если не следить за работой матки , то можно просто остаться без пчел ( пчелы на таком взятке не дают матке сеять) и в итоге зимний клуб на 6 рамок у нас это большая семья. Многие вообще без пчелы остаются.

[Дед Мороз]

Да и у нас условно ивовый мёд съедают пчёлы, у меня раз только получилось его качнуть. И сады у нас дают только поддерживающий взяток. Товарный мёд в основном с летнего разнотравья, основные медоносы - малина, кипрей, (липа, но это у нас не везде - по старым деревням как южная экзотика).

[семен314]

Рядом с забором начинаются заброшенные земли с-х назначения ,в этом году распахали и посеяли Рапс.Рапс у пчеловодов последнее время вызывает очень отрицательные эмоции из за неоднократной обработке культуры мощными системниками, особенно по цветоеду, и происходит это от всходов до уборки.Второе, рапсовый мед кристаллизуется через неделю после качки, на зимовку оставлять нельзя.Короче-"очень обрадовался".Первая обработка была по всходам от крестоцветной блошки, никто не предупреждал, в средствах мас.информации молчок.Но на полях ничего не было, пчелы туда не летали.Больше обработок по моему не было, рапс отцвел, наступила зима, а он все в поле.Сейчас здесь зимуют огромные стаи мелких птиц,рядом все время крутятся сокола,ястреба и т.п.В сараях приманки от мышей целы,все ушли в поле.Как это будет развиваться дальше можно только предполагать.Мед вкусный.

[Осень]

Коль выложили ролик с медом, который отдавал на исследование, вставлю свои пять копеек. Считаю, что мед бывает трех видов: цветочный, падевый и смешанный. Если на ярмарках вы видите экзотические меда - лотосовый, женьшеневый и пр., то это, скорее всего, купаж подсолнуха с другими медами. Если говорить о монофлорных медах, то их можно получить с промышленных насаждений (подсолнух, рапс, гречиха), и еще ГОСТ определяет мед как монофлорный, если в нем присутствует не менее 30% пыльцевых зерен одного медоноса. Если говорить о ботаническом происхождении меда , представленного мною на исследования, то основные нектарные компоненты: клевер - 29%, ива -22%, василек -7,5%, козлятник - 2,6%, присутствуют - сурепка, малина, гравилат, льнянка, одуванчик, лапчатка, горчица, зонтичные и падевые элементы. Этот мед смешанный. Почему в меде большой процент ивы? В другой раз, когда будет время.

[Эксплуататор]

вообщето есть всего 4 ГОСТа на мед ---- подсолнух, гречка, липа, цветочный. Все остальные меда притянуты за уши и в лучшем случае попадают в категорию "цветочный". Пыльцевой анализ, который кстати признают как определитель того куда летали пчелы ( не мед , а именно куда летали) подделать не просто , А очень ПРОСТО. и ВСЕ ПОТОМУ . ЧТО НЕМ В ЭТОМ АНАЛИЗЕ ОТНОШЕНИЯ ПЫЛЬЦЕВЫХ ЗЕРЕН К МАССЕ МЕДА. ( как химию разводят --- 1 гр на ОДИН ЛИТР ( кг или еще чего) . В пыльцевом анализе лишь процентный состав . Любой мед на промышленном оборудовании легко очищается от пыльцевых зерен . и если в него добавят 1\30 часть липового меда без очищения .То анализ покажет , что этот мед липовый ( или какой другой) . поэтому сделать мед с южных регионов , медом с северных регионов переработчикам как 2 пальца об асфальт. Да и сам анализ вызывает достаточно много вопросов--- Я отправлял свой мед в институт в Башкирию вместе с пыльцой. Результат анализа следующий --- мед --- ПОДСОЛНЕЧНИК, анализ пыльцы ----- 25% подсолнух , 60% примерно луговое разнотравье и 15% весенние растения --- В том числе и липа . НО!!! Пыльца у меня собиралась исключительно во время цветения подсолнуха .Потом сказали , что это может быть зверобой . ( хотя и он в это время уже отцвел) . Пыльца в анализе была 12 цветов . И еще один интересный момент --- в паре ульев мед был темный ( как гречка , хотя ее нет) и это мед такде показал -- ПОДСОЛНУХ.
На сегодня мед самый легко подделываемый промышленностью продукт. Вот как то так !!!

[семен314]

Пыльцевой анализ, который кстати признают как определитель того куда летали пчелы ( не мед , а именно куда летали) подделать не просто , А очень ПРОСТО. и ВСЕ ПОТОМУ . ЧТО НЕМ В ЭТОМ АНАЛИЗЕ ОТНОШЕНИЯ ПЫЛЬЦЕВЫХ ЗЕРЕН К МАССЕ МЕДА. ( как химию разводят --- 1 гр на ОДИН ЛИТР ( кг или еще чего) . В пыльцевом анализе лишь процентный состав

Эксплуататор, по моему, пыльцу определяют через микроскоп по внешнему виду,цвету,размеру имея под руками специальный альбом, в обзорной площади считают пыльцевые зерна каждого цветоноса и количество(штук) рассчитывают все уже процентном отношении, что позволяет назвать мед монофлерным или полифлерным.В США крупные производители в фасовочных цехах мед разогревают и фильтруют на центрифуге через плотные нейлоновые фильтра, что позволяет очистить мед от примесей, в том числе и пыльцевых зерен.В итоге фасованный мед может не кристаллизоваться годами.Раньше в СССР, мне приходилось сдавать мед на анализ для продажи, в этот анализ не входил пыльцевой анализ, возможно сейчас требуют.