Хранение урожая яблок и груш

[Энди Таккер]

зимой до 3500

Получается, что мощность отопительных приборов около 5 кВт. Только небольшой домик можно согреть в таких условиях. Даже в России отопление электричеством считается дорогим занятием, хотя тариф за киловатт-час всего 0,07 евро. Не дешевле ли будет вам топить дровами?

[Осень]

Остановился пока на этом открытом способе ... Здесь где-то десятая часть, больше не уместилось.

Александр Викторович, скажите пожалуйста, какая влажность в таком хранилище и как долго Вам удается сохранять в нём поздние сорта? И, кстати, в каких условиях хранятся остальные 90% яблок?

Влажность не замерял, но она много выше, чем в подвале. Дело в том, что домик отоплением не оборудован, периодически проветривается. Подогрев осуществляется обогревателем с таймером в сильные морозы.
Температуру держу в диапазоне 0 - +3-4, иногда может скакнуть и до 6-7. Конечно, обогреватель подсушивает воздух и скачки температуры не есть хорошо, но это лучше, чем в подвале. И главное - удобство. Всегда можно подойти к любому сорту.
Зимние хранятся в зависимости от сорта и от степени вызревания, где-то до середины апреля.
В этом году хранение лучше:
а) прохладная осень
б) поздний сбор
Правда, некоторые сорта так полностью и не вызрели и не набрали вкуса, но из объема есть что выбрать
Куда подевался урожай? 500 литров сока, несколько мешков насушили, родственники увозили машинами, завалил два парника на корм скотине, что-то ушло на подкормку диких кабанов, что-то в компостную кучу.

[void]

зимой до 3500

Получается, что мощность отопительных приборов около 5 кВт. Только небольшой домик можно согреть в таких условиях. Даже в России отопление электричеством считается дорогим занятием, хотя тариф за киловатт-час всего 0,07 евро. Не дешевле ли будет вам топить дровами?

У меня дом 160м2, никакая печь не обогреет полностью. Она кстати есть, иногда протапливаю, но дрова тоже денег стоят и возни с ними тоже много, как и грязи в доме из-за этого. У меня дом хоть и старый, но хорошо утеплен, обогреваюсь обычно тепловым насосом + теплые полы в сауне и санузлах. Когда сильно холодно (-20) включаю еще радиаторы.
Самый лучший вариант обогрева геотермальный тепловой насос, но это нужно было сразу при строительстве дома планировать.

[Энди Таккер]

дом 160м2, никакая печь не обогреет полностью.

Ну почему сразу печь? Есть отопительные котлы комбинированного типа (электрические тэны + твердое топливо). Видел у нас даже печи, в которые встроены трубы отопительной системы, разводящие тепло по всему дому. Странно только, что в Финляндии проблемы с дровами, страна ведь богата лесами.

Самый лучший вариант обогрева геотермальный тепловой насос

Полагаю, для этого надо пожертвовать значительную часть участка возле дома, которую придется постоянно вымораживать. Вряд ли что-то будет расти на этом месте. Одно дело Исландия, вся покрытая реальными геотермальными источниками, другое дело континентальная Европа, особенно заболоченные низины. Насколько выигрышна эта схема в Ваших условиях?

[Энди Таккер]

Влажность не замерял, но она много выше, чем в подвале.

Тогда как Вы это определили, чисто по ощущениям? Хранящиеся без упаковки яблоки испаряют много влаги, так реально может показаться. Плюс к тому же, деревянные стены служат неплохим аккумулятором влажности. Когда воздух в помещении влажный, они поглощают излишки водяного пара. Когда сухой - отдают обратно.

главное - удобство. Всегда можно подойти к любому сорту.

По своему опыту садоводства могу сказать, что большое количество сортов является проблемой. Когда их немного, яблоки можно складывать в однотипные ящики, собирать их в штабели и обтягивать стрейч-пленкой. Такие условия способствуют лучшей сохранности. У Вас даже стеллажей не видно.

[void]

дом 160м2, никакая печь не обогреет полностью.

Ну почему сразу печь? Есть отопительные котлы комбинированного типа (электрические тэны + твердое топливо). Видел у нас даже печи, в которые встроены трубы отопительной системы, разводящие тепло по всему дому. Странно только, что в Финляндии проблемы с дровами, страна ведь богата лесами.

Самый лучший вариант обогрева геотермальный тепловой насос

Полагаю, для этого надо пожертвовать значительную часть участка возле дома, которую придется постоянно вымораживать. Вряд ли что-то будет расти на этом месте. Одно дело Исландия, вся покрытая реальными геотермальными источниками, другое дело континентальная Европа, особенно заболоченные низины. Насколько выигрышна эта схема в Ваших условиях?

Для того чтобы использовать котел, нужно чтобы по всему дому были проложены трубы отопления, у меня такого нет, так же как и места для котла. Лесов много (как и в России) но нужно лес сначала напилить, высушить и нарубить на дрова. Я тоже иногда рублю дрова на даче, но в багажник помещается всего несколько тачек дров (потом машину мыть от щепок и коры), чтобы постянно топить нужно пару тачек дров в день. Также нужен постоянный менеджмент дров - уложить, натаскать с улицы, очистить снег, укрыть. Протопить раз в неделю можно, но постоянно нет.
Знакомые которые имеет геотермальный насос тратят электричества в год 5-8 тыс квт, я 18-19тыс квт.

[Осень]

Все так.
И упаковывал, и стеллажи были, соорудил новое здание для пчеловодства, переместил их туда для хранения сотовых рамок.
Трудишься, а потом все равно скотине на прокорм. Сейчас ухожу в размеренный образ жизни. Вечерком погулял с псом, зашел в домик, побродил между рядами, набрал два кармана и с супругой их, за просмотром какой-нибудь старой кинушки, порой через не могу, а надо , пропадут .
Осталось еще собаку приучить их грызть

[Zener]

порой через не могу, а надо , пропадут

Завёл пару сушилок,можно сделать чипсами,можно мармеладом.Уходят на ура.

[Марат.]

Это всё хорошо. А чем вы обеззараживаете хранилища от болезней и плесени?
Они ведь имеют смысл накапливаться.

[петр]

Это всё хорошо. А чем вы обеззараживаете хранилища от болезней и плесени?
Они ведь имеют смысл накапливаться.

Биопаг Д посмотрите.

[Марат.]

Биопаг Д посмотрите.

Теоретически тоже могу предложить кучу вариантов. А как в реальности дела обстоят?
Лично у меня проблемы начались на 6 й год уже, хотя кроме бетона и металла ваще ничего нет, ну да ещё пластик.

[Энди Таккер]

Марат., а как устроена вентиляция в хранилище? Патогены активно размножаются только когда для них созданы благоприятные условия. Свой подпол я ничем не обрабатываю. Во-первых, он достаточно сухой и хорошо продувается. А во-вторых, такие обработки возможны только для отдельно стоящих хранилищ, а не сопряжённых с жилыми помещениями. Для плодов я стараюсь использовать закрытую тару (пластиковые контейнеры с крышкой). Перед закладкой просто промываю их с хозяйственным мылом.

[семен314]

Сегодня привезли, к сезону готов, 700 литров, 0-6 гр.

[Энди Таккер]

семен314, сколько полок в комплекте, 4 вроде? Напишите потом, сколько кг урожая умещается максимально.

[семен314]

семен314, сколько полок в комплекте, 4 вроде? Напишите потом, сколько кг урожая умещается максимально.

Энди Таккер, вот описание, только на этикетке в х.шкафу хладагент R290, прочитал в инете-это пропан, экологичный хладагент, да еще взрывоопасный.При продаже пишут одно, а получаешь другое.Полок 5, можно еще выписать.Есть замок, груши буду есть один.
Описание
Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 710х880х2200
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40/до 80
Тип охлаждения динамический
Хладагент R134a
Расположение агрегата верхнее
Терморегулятор эл. блок
Тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата
Клапан Шредера +
Потребляемая мощность, Вт не более 350
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч не более 3,5
Стандарт Gastronorm GN 2/1
Допустимая нагрузка на полку, кг 40
Размер полки, мм 530x650
Кол-во полок 5
Подсветка +
Замок +
Система электропитания, В/Гц 230/50
Логистическая информация:
Вес нетто, кг 125
Вес брутто, кг 147
Размеры в упаковке, мм 790х940х2290