Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ким писал(а): Галя, хде пирог (ну хоть фото)?

Ой, я и не сфоткала даже. В следующий раз обязательно сделаю.
Испекла вчера ради фото маффины на майонезе. Никакого майонеза не чувствуется совсем. Быстро готовится и еще быстрее съедается. Из указанного количества продуктов 8 штук маффинов.

Муки творчества. С тестом все хорошо, украшения страдают, не хватает терпения...

Галка33 писал(а): не хватает терпения

поищите сообщения Тани фишерки - fisherka про ее украшения на пирогах, а может кто и сразу ссылку даст на ее лепную красоту

va-spb, искала единомышленников, наверное проглядела. Надеюсь, что отклонится и научит.

вот один из Таниных пирогов - http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=578519#p578519
это не про то, что ваши не такие, а про единомышленников

Галка33,

lucienna, я только учусь! Спасибо.

Галка33 писал(а): я только учусь! Спасибо.

Тем более и . Я вообще не умею с тестом обращаться.

lucienna писал(а): Я вообще не умею с тестом обращаться.

Людмила, я вообще считаю себя пропащей, однако не все погибло. Можно и не по наитию...
Попробуй, я все по граммам вымерила (для неумехи себя). Другое дело, что желание пропадает когда не получается.
Кто-то может по наитию муку сыпать я так не умею. Безнадега, только граммам спасаюсь.

Люди, а что во вкусе появляется, когда хлеб готовят на айране? Ароматнее или структура другая? У меня вот муж не любит ни когда молоко добавляют, ни когда яйцо... Ему сразу булка чувствуется... А на айране что? Папа у подруги га нем делает, а она кроме того, что очень вкусно, ничего сказать не может...

Ким писал(а): ? Ароматнее или структура другая? У меня вот муж не любит ни когда молоко добавляют, ни когда яйцо... Ему сразу булка чувствуется..

Структура сдобы когда масло и яйца в смеси. Иное без яиц и масла сдобной-на любителя. Некоторым это пресным...
Я очень люблю Халу.

Звезды сошлись не так, хотела испечь чиабатту, а получился деревенский круглый и батоны с гречневой мукой.

испекла белый хлеб по рецепту Анины - очень понравился по вкусу и по структуре хлебушек! буду печь еще обязательно! Спасибо большое за рецепт, Нина!

Мне подарил сын хлебопечку Редмонд.Изучаю рецепты.Первый опыт