Какого вкуса плоды нам нравятся?

[Энди Таккер]

Продегустирую в ближайшие выходные, оставил пару яблок

Заодно уж, пожалуйста, покажите и как хранятся другие сорта, которые для сбора ждали благословения от пузырька с йодом: viewtopic.php?p=915989#p915989

[Лето]

Продегустирую в ближайшие выходные, оставил пару яблок

Заодно уж, пожалуйста, покажите и как хранятся другие сорта, которые для сбора ждали благословения от пузырька с йодом: viewtopic.php?p=915989#p915989

Кстати, йодный тест помог определить сроки съема на хранение многих сортов. У Зорки, например, отличный вкус и консистенция мякоти в марте. Раньше снять- вкус не добирает, позже- не долежит до весны.
.
Да неужто вы решили на йод потратиться? Или нет? Так и будете сбор начинать при осыпании?

[Энди Таккер]

решили на йод потратиться?

Ни в коем случае, пользуюсь исключительно зеленкой. Российских сортов яблок в саду почти не осталось, остальные собираю с деревьев до первых морозов. Хранятся отлично, регулярно показываю коллегам результаты. А вот вы, к сожалению, так ничего и не показали из того списка. Неужели всё уже съедено втихую?

[Лето]

решили на йод потратиться?

Ни в коем случае, пользуюсь исключительно зеленкой.
.... А вот вы, к сожалению, так ничего и не показали из того списка. Неужели всё уже съедено втихую?

Если у вас есть пожелания по сортам, то учту. Процесс не быстрый, меряю и сахар и кислотность, чтоб СКИ зафиксировать.
Техника чувствительная. Нужно чтоб плоды нагрелись, хотя есть корректировка на разницу температур. И дистилированной воды мало было для раствора, чтоб кислотность мерить.
Много сейчас срочной работы в саду. В выходные режу черенки для отправки, до 10-11 вечера, пока фонарики не сядут. А дегустацию сделаем обязательно, но чуть позднее. Терпение, только терпение.

[ЗояК]

а какие сорта вообще продаются в ваших магазинах?

Малинка, Богатырь, , Гала, зеленые не раасматриваем. Конечно еще есть сорта, но теперь я прицельно про все расспрошу.
А Лигол только у нас в городе пропал? в Москве он есть? Или он вообще пропал везде. Тогда интересно почему.
Хотела попробовать Белорусское сладкое, но пока не нашла в продаже.

[Ola58]

Малинка

Вероятно под этим названием скрывается более ценный мех. Малинка - Плоды типа полукультурок, исключительно мелкие, одномерные, сильно уплощенные, округлые, равнобокие, гладкие.

[Сергей T]

Лигол в Гиперглобусе бывает, но по мне вкус средний.

[Энди Таккер]

теперь я прицельно про все расспрошу

Честно говоря, к магазинным ассотриментам особо не присматривался. Своих яблок хватит еще минимум на месяц, хотя урожай был не самый богатый. Сейчас у всех торговых сетей есть свои сайты с каталогами товаров. Вот, например, текущие предложения Ашана. Лигола нет)

[ДочьЖени]

Лигол в Гиперглобусе бывает, но по мне вкус средний.

И мне не понравился. Есть хранящиеся и вкуснее.

Хотела попробовать Белорусское сладкое, но пока не нашла в продаже.

Думаю, и не будет. Они и у нас не распространены. На рынок приезжают со своим товаром (с яблоками) некоторые хозяйства. Ни разу Белорусского Сладкого не видела. Зато познакомилась со многими сортами, чтобы знать вкус.

Честно говоря, к магазинным ассотриментам особо не присматривался.

А узнать вкус каких-то сортов? Хотя, о чём я говорю... у нас уже лет 10 на рынке появляются яблоки под именем Грушовка. Возможно, польские (не спрашивала), поскольку продают перекупы на своих овощных развалах. Яблоки вкусные - сочные, кислинка есть и сладкие... А там кто знает, что... Но вот Сябрыну встретила в нескольких местах, яблоки понравились.

[Энди Таккер]

А узнать вкус каких-то сортов?

Ничего принципиально нового на прилавках сейчас нет. Наоборот, хорошо видна тенденция на сокращение сортимента. Раньше можно было встретить Пинову, Моди и даже Амброзию. Сейчас выкладывают "просто яблоки".

[Оладушка]

Мне нравятся яблоки мягкие и сладкие.Не совсем,конечно,как вата, а такие,чтобы жевать можно было.По осени всегда беру Слава победителям,оч нравится.Но оно,наверное ,не лёжкое,потому что бывает недолго.А сейчас не могу никаких яблок купить,всё жёсткое

[tep]

Оладушка, попробуйте Ред джонапринц, или как их дразнят продавцы Чёрный принц

[ЗояК]

Я сегодня бабулику купила Слава Победителям и Малинку. Очень достойные яблоки, особенно СП.
Было бы СП чуть более сколистым и с хрустом - вообще супер. У него есть вкус. Хотя посмотрела в описании Вниип, Малинка с желтоватой мякотью, а СП с белой, а я купила все наоборот.
Малинка с белоснежной, а сп с желтоватой мякотью

[Энди Таккер]

ЗояК, фотки этих сортов можете выложить?

[ЗояК]

Извините, но вот так получилось. Спешила.