Копчености

[twitx]

Купите проще коптильню. В России они точно продаются, почти в любом хозяйственном)
Вообще коптить можно практически в любой мет. ёмкости, более-менее плотно закрывающейся. Я коптил в медицинских биксах, вёдрах, стальных кастрюлях. Технология та же примерно: на дно веточки-щепки-опилки (лучше ольха, неплохо дуб или яблоня), потом сетку мет., в походных условиях можно просто веточками всё устелить потолще, на это - рыбу. Закрыть крышкой, если она не застёгивается, то какой-нибудь кирпич сверху))
Сергей

Знаю, что проще купить коптильню. Но вот про любой хозяйственный вы не правы... Там коптильни за 300-500 рэ, что не гарантирует прочности и долговечности. =(

[тамара]

Надо было в советские времена покупать. служит верой и правдой лет 25.

[twitx]

Надо было в советские времена покупать. служит верой и правдой лет 25.

Неплохо так.
В советские времена не до коптильни было.

[тамара]

Честно говоря, она не куплена, а сделана на заказ.

[twitx]

Честно говоря, она не куплена, а сделана на заказ.

О... Где заказывали, если не секрет?

[тамара]

где, где, на оборонном предприятии

[twitx]

где, где, на оборонном предприятии

Ничего себе.
Завидую я всем страшно, у кого знакомые на всяких заводах и т.п...

[ks]

Но вот про любой хозяйственный вы не правы... Там коптильни за 300-500 рэ, что не гарантирует прочности и долговечности. =(

Не знаю, где Вы за 350 рэ нашли... мне дешевле 2500 не попадаются.. например (первая ссылка поиска в гугле): http://www.mangalkazan.ru/index.php?productID=692

[twitx]

Не знаю, где Вы за 350 рэ нашли... мне дешевле 2500 не попадаются.. например (первая ссылка поиска в гугле): http://www.mangalkazan.ru/index.php?productID=692

В самых обычных магазинах, в хозяйственных, в Ашане, Окее и прочих, в туристических. Они там крайне дешевые, и выглядят не особо крепкими. =(

[ks]

В самых обычных магазинах, в хозяйственных, в Ашане, Окее и прочих, в туристических. Они там крайне дешевые, и выглядят не особо крепкими. =(

Честно? Думаю, что это барахло, на 1-2 раза.Сначала её перекосит, потом она прогорит... В ОБИ были неплохие, вроде, но мы же не знаем, где Вы обитаете... Поищите в магазинах, закажите в сети, в конце концов. Дешевле 2,5 тыщ, кажется мне, покупать не стоит.
У меня-то самодельная, сварная из толстой стали. Крышка из нержавейки, решётка тоже. Подарили, поэтому не знаю, кто и где делал. У меня она уже лет 6-8, и была до меня не новой.
Сергей

[twitx]

Честно? Думаю, что это барахло, на 1-2 раза.Сначала её перекосит, потом она прогорит... В ОБИ были неплохие, вроде, но мы же не знаем, где Вы обитаете... Поищите в магазинах, закажите в сети, в конце концов. Дешевле 2,5 тыщ, кажется мне, покупать не стоит.
У меня-то самодельная, сварная из толстой стали. Крышка из нержавейки, решётка тоже. Подарили, поэтому не знаю, кто и где делал. У меня она уже лет 6-8, и была до меня не новой.
Сергей

А кто спорит, что это барахло?
В ОБИ такие же - и я живу там, где оби имеется.

Спасибо за советы, в любом случае.

[ks]

Не за что. Ищите металл потолще)) Или место, где Вам сделают на заказ.

[twitx]

Не за что. Ищите металл потолще)) Или место, где Вам сделают на заказ.

Да, буду продолжать поиски фирмы...

[ninyureva]

twitx, Сейчас появились в продаже электрическая коптильня-скороварка Бранд, отличная вешь. Можно коптить, когда надо, а можно и борщ сварить , как в скороварке.Цена вопроса 6 тыс.

[Вена]

twitx, Сейчас появились в продаже электрическая коптильня-скороварка Бранд, отличная вешь. Можно коптить, когда надо, а можно и борщ сварить , как в скороварке.Цена вопроса 6 тыс.

Вы о мультиварке-скороварке? Что в ней и как коптить?