Грибоводство
Модераторы: Домовой, Модераторы
- MontFleur
- Новичок
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 21.07.2014, 13:10
- Репутация: 0
- Занятие: работаю в сфере обслуживания медоборудования
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Разведение грибов на участке
почему вредные? я слышал что-то об их радиоактивности, типа впитывают излучение, но грибы его вообще впитывают, да и овощи, та что какая разница, какие грибы.
Я тут душу приоткрыл, вам не дует? )
- Elena_St
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 28.04.2010, 12:29
- Репутация: 0
- Интересы: натуралист
- Занятие: жизнь
- Откуда: Николаевск-на-Амуре
- Благодарил (а): 605 раз
- Поблагодарили: 2807 раз
Re: Разведение грибов на участке
Что пишут о тонкой свинушке:
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.
Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов. Поскольку для выработки антител требуется определенное время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства. Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди. Содержание тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов в этих грибах может в десятки или даже в сотни раз превышать содержание этих же элементов в почве.
----------------------------------------------------
Что пишут о толстой свинушке:
В плодовых телах свинушки содержится атротоментин — коричневый пигмент с антибиотическими свойствами, производное полипоровой кислоты, которая отличается заметным противоопухолевым действием.
Это совершенно разные грибы и их нежелательно путать. Хоть я в детстве и трескала свинух без разбора, то теперь стараюсь разбираться.
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.
Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов. Поскольку для выработки антител требуется определенное время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства. Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди. Содержание тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов в этих грибах может в десятки или даже в сотни раз превышать содержание этих же элементов в почве.
----------------------------------------------------
Что пишут о толстой свинушке:
В плодовых телах свинушки содержится атротоментин — коричневый пигмент с антибиотическими свойствами, производное полипоровой кислоты, которая отличается заметным противоопухолевым действием.
Это совершенно разные грибы и их нежелательно путать. Хоть я в детстве и трескала свинух без разбора, то теперь стараюсь разбираться.
Довольно для всякого дня своей заботы
-
Марина 54
- Дачник
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 09.11.2014, 13:04
- Репутация: 0
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 21 раз
Re: Разведение грибов на участке
Изначально на участке (часть участка занимали столетние ели, маленькие дубки и берёзы) росли белые грибы, поддубовики, свинухи. Потом "ниоткуда" появились чернухи, строчки. Из покупного мицелия пыталась лет 5 вырастить белые грибы: выброшенные деньги, несмотря на то,что сажала " по инструкции" и место подходящее.
-
Заяц
- Прихозовец100+
- Сообщения: 870
- Зарегистрирован: 22.10.2012, 16:35
- Репутация: 1
- Интересы: сад-огород,лес,рыбалка
- Занятие: православное богословие и религиоведение,медицина
- Откуда: Москва и Талдомский р-н МО
- Благодарил (а): 455 раз
- Поблагодарили: 578 раз
Re: Разведение грибов на участке
Эх, как же моим предкам удавалось дожить почти до восьмидесяти лет да на своих ногах при том количестве свинушек и тонких и толстых , которые они ели всю свою жизнь... Любили свинухи за сладкий вкус и собирали с удовольствием, хоть и жили в лесу, где было полно и благородных грибов. Мне иногда думается, что какой-то любитель свинушек специально придумал историю с токсинами, чтобы их собирали поменьше и те бы доставались ему. В моем огороде свинушки первыми начали расти там, куда я высыпала старые грибы и грибные очистки после переборки. Под березкой.
А под другими - подберезовики и волнушки. А вот трюфели кто-нибудь выращивал из грибницы у себя? Говорят, что в 19 в на юге Подмосковья их собирали в лесах в немалых количествах.
А под другими - подберезовики и волнушки. А вот трюфели кто-нибудь выращивал из грибницы у себя? Говорят, что в 19 в на юге Подмосковья их собирали в лесах в немалых количествах.
Наталия
- Бусяша
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4215
- Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41
- Репутация: 0
- Откуда: Моск.обл
- Благодарил (а): 442 раза
- Поблагодарили: 2061 раз
Re: Разведение грибов на участке
Про грибы моя любимая тема. Про свинушку могу сказать одно, вот пишут про толстую. Она в наших Подмосковных лесах редкость, во Владимирской области где у меня дача, иногда попадается. Но есть одно НО! Её вот как раз есть не будешь- она горькая!
Про трюфели, ну в наших краях я не слышала. Там очень сложный симбиоз с деревьями. Вот во Франции есть целая лаборатория которая пытается выращивать микорозу с дубами, и есть опытные посадки. Но пока отдачи кот наплакал. Они всего лет двадцать этим занимаются. Про белые на участке, есть опыт в берёзы бросали на протяжении 15 лет обрезки и приносили перезревшие грибы из леса, вот уже пару лет по 3-5 шт бывает. Из покупного мицеелия по мне это перевод денежных средств!
Про трюфели, ну в наших краях я не слышала. Там очень сложный симбиоз с деревьями. Вот во Франции есть целая лаборатория которая пытается выращивать микорозу с дубами, и есть опытные посадки. Но пока отдачи кот наплакал. Они всего лет двадцать этим занимаются. Про белые на участке, есть опыт в берёзы бросали на протяжении 15 лет обрезки и приносили перезревшие грибы из леса, вот уже пару лет по 3-5 шт бывает. Из покупного мицеелия по мне это перевод денежных средств!
-----------------------------------------------------
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.
-
vildanka
- Прихозовец100+
- Сообщения: 147
- Зарегистрирован: 10.02.2014, 21:49
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство.
- Занятие: Преподаю.
- Откуда: Башкортостан, Стерлитамак
- Благодарил (а): 1277 раз
- Поблагодарили: 95 раз
Re: Разведение грибов на участке
Ну белые грибы наверное трудно развести, а шампиньоны кому удавалось? Сама пыталась ещё лет 7 назад, приносила грибницу, укладывала с навозом так как описано было в какой-то статье, но ничего не вышло.
Лариса
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Re: Разведение грибов на участке
У меня они сами выросли в этом году! Аж 2 штуки!)) Землю привозную муж подсыпал к молодым сливам - глядь, а там они появились. Интересно, сохранится ли грибница... А так - на участке довольно много грибов "вырастила" из отходов грибных.vildanka писал(а):а шампиньоны кому удавалось?
С уважением, Ольга.
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Разведение грибов на участке
А мы и мицеллий покупали ( шампиньоны), и пеньки с опятами из лесу приносили, и остатки грибов и грибной воды выносим под сосну, ну и . Никак.
Правда в этом году пара свинушек была
Правда в этом году пара свинушек была
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Re: Разведение грибов на участке
У меня они в огромном количестве... Откуда - даже не знаю. Мы их ваще не едим. Не нравятся. А жаль! Добро пропадает!)))lucienna писал(а):Правда в этом году пара свинушек была
С уважением, Ольга.
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Разведение грибов на участке
А я выросла на свинушках У нас в деревне были дубовые посадки и там росли исключительно свинушки. Люблю я их, но теперь опасаюсь.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- Desert Wolf
- Прихозовец100+
- Сообщения: 865
- Зарегистрирован: 04.03.2013, 10:03
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство, Верховая езда
- Откуда: Москва, дача в Можайске МО
- Благодарил (а): 467 раз
- Поблагодарили: 577 раз
Re: Разведение грибов на участке
А мы выращиваем вешенки и шиитаке. Не в подвале, а на улице. Поэтому они плодоносят, когда им погода нравится. В этом году бревна, засеянные весной плодоносили в октябре-ноябре, как раз перед заморозками.
Рассказать про технологию?
Рассказать про технологию?
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Разведение грибов на участке
Desert Wolf, конечно рассказать, очень даже интересно. и где ставить эти бревна, в тени, на солнышке, ну и т.д. ,если можно поподробнее.
- Зося
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4479
- Зарегистрирован: 19.10.2009, 20:24
- Репутация: 0
- Откуда: Раменское, МО д.р.
- Благодарил (а): 2776 раз
- Поблагодарили: 3094 раза
Re: Разведение грибов на участке
Desert Wolf, еще бы...конечно интересно.
Я Ольга. Сила есть, воля есть, а силы воли нету.
- Elena_St
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 28.04.2010, 12:29
- Репутация: 0
- Интересы: натуралист
- Занятие: жизнь
- Откуда: Николаевск-на-Амуре
- Благодарил (а): 605 раз
- Поблагодарили: 2807 раз
Re: Разведение грибов на участке
Вы только гляньте. Все гениальное просто.
Довольно для всякого дня своей заботы