Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Мы делаем варенье из яблони-дички, которую в живом виде есть невозможно из-за терпкости, а варенье очень вкусное.
Сначала завариваем котовник лимонный,потом на этом отваре делаем сироп,опускаем яблочки,очищенные от сердцевины(специальная выбивалка есть ,похожа,как для больших яблок,только меньшего диаметра) и в 3 приёма до готовности.Красивое и вкусное получается.С лимонным ароматом

Оладушка писал(а): ↑17.10.2018, 16:42 Мы делаем варенье из яблони-дички, которую в живом виде есть невозможно из-за терпкости, а варенье очень вкусное...

Я не поняла откуда Вы. Если из Москвы, а дача в Подмосковье, то я с Вами согласна. Ваша "дичка" - одичавшая культурная яблоня. Вид Лесная(Дикая) яблоня в Подмосковье не могла оказаться, у неё северная граница - Курск, Воронеж. А если Вы из Красноярска, то "дичка", наверняка - вид - Ягодная яблоня. Она в диком виде у Вас там растёт. Ну, тогда...не знаю... Как говорится:" На вкус и цвет товарища нет" . У вида Ягодной тот же дубильный вкус, что и у гибридной Пурпурной, к которому моя Ола относится. Но может, и ошибаюсь...

Zaryanka писал(а): ↑18.10.2018, 09:17 А если Вы из Красноярска, то "дичка", наверняка - вид - Ягодная яблоня.

Дача в Красноярске
Яблоня не вид Ягодная, а какая-то ранетка размером плода около 2-2,5 см.На вкус терпкая,на вид красная,чашечка опадающая.
А декоративная у Вас какого размера плод?По фото непонятно

Диаметром от 2 до 3-х см. Такие. А Ваша, может, и Сливолистная. Есть такой вид. Ещё называется Китайской. А по-народному: китайка, ранетка, райские яблочки. Только она в диком виде, вроде, тоже не растёт. Вроде, гибрид Домашней и Ягодной. Может, одичавшая?

Zaryanka писал(а): ↑18.10.2018, 13:30 Может, одичавшая?

Это мы её так называем - дичка, потому что по вкусу терпкая.
Был саженец куплен лет 45-50 назад, как культурная яблоня, заплодоносила ,попробовали,жёстко разочаровались и пересадили на край участка.Всё время порывались спилить, а потом один раз попробовали сварить варенье, очень понравилось и теперь не трогаем.

Яблоня Недзвецкого В северную сторону крона расти не хочет Ее плоды

Хочу немного рассказать о яблоне Макамик.Купил в 2014 году. На привое. Уже с яблоками.Судя по высоте ей было 4-5 лет.Высота около 2.5м.На второй год ничего не было.В 2016 году зацвела - ягод было очень мало.В 2017 году зацвела так, что все соседи приходили спрашивать, что это такое? Бутоны сначала были тёмно-бардовые, когда распустились цветы сначала были бардовые - потом тёмно-бардовые выгорели и стали розовые.Всего яблоня цвела 10-14 дней.Яблоки размером с вишню.В июле не сладкие.В августе Очень сочные и вкусные.Если оставить до сентября - октября, становятся пресными.
Всего с 2 яблонь собрал 4 ведра.Варенье получилось отличное.Плюс немного так поел .Вспомнил детство.Вывод такой:из всех декор яблонь только Макамик вкусен




Всего с 2 яблонь собрал 3 ведра.

Есть много фото.Как выложить не знаю.Пишут большой размер.

Richard77 писал(а): ↑24.12.2018, 15:18 Есть много фото.Как выложить не знаю.Пишут большой размер.

В правилах форума есть об этом.

Можно так попробовать: https://www.google.com/search?client=fi ... 1%82%D0%BE

Richard77, существует ограничение, фото не должно превышать 3 Мб. Во многих графических редакторах есть функция Resize (уменьшение размера). Я все фото уменьшаю до 1600 пикселей по длинной стороне.

Вроде разобрался. Вот фото Макамика

Если будут вопросы по Макамику- пишите , с удовольствием отвечу.Да самое главное - дача в Жуковском.

Прошлой зимой оставил немного птичкам.

Richard77 писал(а): ↑24.12.2018, 20:44

Richard77, как продолжительно листва держит красноту, на фото с яблочками уже зеленый (бордовая листва только на новых побегах ?). Также важно на что привита и какие морозы держит.

Листва красноватого цвета только в мае - июне. Потом просто зеленая. А Родина этой яблони - Канада. Климат очень похож.Морозы переносит отлично.За 3 года выросла на 1.5 метра.Сейчас около 4 метров.Плодоносить стала через год.