Грибы - 2

Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза. Сорта, посадка и уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 549 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#181

Сообщениеот Окси » 16.09.2018, 22:13

limon писал(а):
16.09.2018, 21:46
А я зонтики обожаю, их можно кушать много, они такие вкусные, лучше, чем мясо курицы. Жаль их у нас мало
Ага, на сковородку кладешь блином и режешь на сектора. Подсолить чуток, перевернуть, просто... Смак...
Но не путайте с пантерным мухомором, конечно.
Ксения.


кадриль
Аватара пользователя
Сообщения: 4023
Зарегистрирован: 17.01.2015, 23:41
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1980 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#182

Сообщениеот кадриль » 16.09.2018, 23:20

Окси писал(а):
14.09.2018, 19:05
Меня тоже радует, что народ не знает зонтики, лесные шампиньоны и рядовки.
Я было подумала, что это радость, что люди не собирают зонтики, боясь перепутать с поганками. И что по фото в интернете вообще не стоит с грибами знакомиться, ососбенно с такими неоднозначными.
Оказывается-конкуренция :jokingly:

Не знаешь-не бери! Гриб, по мне, такая вещь-пока не покажут в натуре, не сравнишь, под присмотром с подобными-не тяни в рот!
Я Галина! Со мной на "ты". Все, что я пишу - это мой личный опыт, личное мнение, но не истина в последней инстанции. Готова к диалогу!

Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 549 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#183

Сообщениеот Окси » 17.09.2018, 07:56

Конечно, меньше конкурентов, что не может не радовать. До смешного, один год было много обесцвеченных подберезовиков, и их оставляли. Я собирала. Народ думал, что ложные.
Помню, болетусы были ложные, те, что с розоватой губкой. Те горчат, но такие красивые, плотные.
Ксения.

Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 549 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#184

Сообщениеот Окси » 17.09.2018, 07:58

Моя знакомая не берет шапминьоны, боясь перепутать с бледными поганками. При этом считает себя знатоком грибов. Йех.
Ксения.

Марш
Сообщения: 1325
Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
Благодарил (а): 1269 раз
Поблагодарили: 1090 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#185

Сообщениеот Марш » 17.09.2018, 08:13

В каждой местности свой гриб в ходу .
В Брянской обл. дуняшку и черный груздь ( чернушку) до 80- х годов не собирали.В ходу были больше белый груздь и рыжик.
А и зачем было собирать грибы абы какие,когда белых грибов в лесах было не донести до дома.И так каждый год. Это теперь с грибами туго.
Мне вот пару лет назад впервые удалось набрать нечервивых валуев и засолить.Удивительно вкусный гриб!
Прошлой осенью,почти перед морозами ,встретил в лесу старика.Он собирал в корзину грибы,типа ложных опят, рыжеватого о цвета.Я такие никогда не собираю,тем более старые и перезревшие .Вот все думаю,неужели он их ел и жив ли ...
С уважением,Олег. :hi:

кадриль
Аватара пользователя
Сообщения: 4023
Зарегистрирован: 17.01.2015, 23:41
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1980 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#186

Сообщениеот кадриль » 17.09.2018, 21:12

Как игрушечные
Изображение
Я Галина! Со мной на "ты". Все, что я пишу - это мой личный опыт, личное мнение, но не истина в последней инстанции. Готова к диалогу!

fisherka
Аватара пользователя
Сообщения: 5783
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 4738 раз
Поблагодарили: 5299 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#187

Сообщениеот fisherka » 21.09.2018, 03:43

Новый фотоотчет за прошедшую неделю. :-) Сразу показывать фотографии не получается - то в лесу, то грузди с рыжиками солю, то помидоры консервирую, просто фабрика уже какая-то. :lol: Нашли в этом году "новый" лес волшебной красоты, не хуже наших любимых мест. И людей мало. Правда хищников много - постоянно попадаются последствия их злодеяний над косулями. Ну что поделаешь...
Шла вдоль болота, в поисках груздей и вышла на полянку с голубым мхом и маленькими кривыми сосенками. И под каждой росли белые - гиганты переростки. :-)
Изображение

Изображение

Сиамские близнецы.
Изображение
И ещё четыре штуки выстроились.
Изображение
Изображение

fisherka
Аватара пользователя
Сообщения: 5783
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 4738 раз
Поблагодарили: 5299 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#188

Сообщениеот fisherka » 21.09.2018, 04:04

На всякий случай ещё раз напишу, что грибы я так раскладываю не для того, чтобы их сфотографировать и похвастаться :lol:. Это я их в лесу всегда перебираю и сортирую, чтобы лишнего домой не возить. :-)
Двойняшки в лучах рассвета.
Изображение
Самые вкусные грибы - сырые грузди. :roll:
Изображение
И рыжики...
Изображение

Изображение
Изображение

Marina_MM
Аватара пользователя
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 30.10.2017, 12:48
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 68 раз
Поблагодарили: 13 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#189

Сообщениеот Marina_MM » 21.09.2018, 08:21

Да, такой красотой можно и нужно хвастаться. Вид потрясающий!

Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 549 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#190

Сообщениеот Окси » 21.09.2018, 08:34

fisherka, какая же красота. Ножки, смотрю, всегда коротко обрезаете. Почему? Ела как то маринованные ножки, какая же вкуснотища.
У нас сухо, грибов нет. Но по дороге кое где продают белые. Опять видно, что привозные, у нас не такие.
Ксения.

fisherka
Аватара пользователя
Сообщения: 5783
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 4738 раз
Поблагодарили: 5299 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#191

Сообщениеот fisherka » 21.09.2018, 18:08

Окси писал(а):
21.09.2018, 08:34
Ножки, смотрю, всегда коротко обрезаете. Почему? Ела как то маринованные ножки, какая же вкуснотища.
Чтобы видеть червивые или нет. У основания ножка очень плотная. Те, кто белые на продажу собирают, грибы выкручивают и просто грязь с корешка счищают. И гриб красивый, и покупатель никогда не разглядит, что он червивый. А я неэкономная...еще и поскоблю ножки со всех сторон. :lol: Да, маринованные они неплохие получаются. Но я в этом году решила не мариновать белые - всё грузди с рыжиками солю и солю... в большом холодильнике уже места не осталось... но ведь есть еще второй. :lol: Если честно, то устала немного. Но как только очередную партию по банкам определю, так опять в лес хочется.
Изображение

Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2011
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 549 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#192

Сообщениеот Окси » 21.09.2018, 23:13

fisherka, про червивость понятно. Думала, что у вас все чистые...
Кстати, энцефалит бушует у вас опять, девочка умерла. Вы прививались наверняка?
Ксения.

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 6312
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1245 раз
Поблагодарили: 1675 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#193

Сообщениеот Songbird » 22.09.2018, 10:57

Сегодня Лена оторвалась, впервые в жизни стока подосиновиков нашли за раз, нашли новое местечко. 2 белых, подберезовики от молоденьких до трухи

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 6312
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1245 раз
Поблагодарили: 1675 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#194

Сообщениеот Songbird » 22.09.2018, 10:59

image.jpeg
image.jpeg

ЛЕНИК
Аватара пользователя
Сообщения: 5704
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2290 раз
Поблагодарили: 3550 раз


Статус: Не в сети

Грибы - 2

#195

Сообщениеот ЛЕНИК » 22.09.2018, 16:45

Лен, красавчики! У нас сухо, даже поганок нет




Вернуться в «Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей