Да нет. Вроде всё нормально." Лютояр" я в прошлом сезоне закрывала. Хорошие были. Я стала чеснока поменьше класть...(а раньше не жалела ) Потом где-то прочитала, что когда много чеснока огурцы могут быть мягкими. В этом сезоне в банки кладу: укроп (зонтики), эстрагон, лимонного базилика небольшую веточку, чеснок +перец душистый и черный горошком.
Огурцы - 2019
Модераторы: Домовой, Модераторы
- Гала28
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1698
- Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
- Репутация: 0
- Занятие: пенсионер
- Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
- Благодарил (а): 325 раз
- Поблагодарили: 1888 раз
Огурцы - 2019
-
Грант
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2012
- Зарегистрирован: 02.02.2012, 08:38
- Репутация: 0
- Откуда: минск
- Благодарил (а): 682 раза
- Поблагодарили: 3676 раз
Огурцы - 2019
Попробуйте в 1-2 банки добавить на пробу еще и веточку любистока. Но,или понравиться (навсегда), или откажитесь напрочь.
С уважением, Вадим.
- Оладушка
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3904
- Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
- Репутация: 1
- Интересы: Флористика
- Занятие: Огородничество
- Откуда: Москва-Красноярск
- Благодарил (а): 540 раз
- Поблагодарили: 1645 раз
Огурцы - 2019
Веточку - это очень сильно.Остальные пряности уже можно не добавлять в этом случае,перебьёт своим ароматом всех.Мы на литровую банку кладём ма-а-а-ленький листочек
И ещё прочитала о петрушке, что при засолке кладут или её одну ,или другие пряности.Вместе лучше не делать,т.к. петрушка перебьёт все остальные пряности
Так что теперь укладываем что-то около 15 травочек разных,но без петрушки
Солим партенокарпики,не было мягких.Но у нас родниковая вода и погреб 0°
- Гала28
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1698
- Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
- Репутация: 0
- Занятие: пенсионер
- Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
- Благодарил (а): 325 раз
- Поблагодарили: 1888 раз
Огурцы - 2019
Спасибо. Как зелень раннюю я любисток люблю. Один куст обрезала и сейчас опять молодая зелень. Обязательно попробую.
- Гала28
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1698
- Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
- Репутация: 0
- Занятие: пенсионер
- Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
- Благодарил (а): 325 раз
- Поблагодарили: 1888 раз
Огурцы - 2019
Так что, больше ничего не ложить, кроме маленькой веточки любистока? А чеснок?
Я вообще про любисток в консервации огурцов первый раз узнаю.
А в томаты тоже можно?
- Викусик
- Прихозовец100+
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 04.12.2012, 12:35
- Репутация: 1
- Интересы: Всё, что связано с земледелием.
- Занятие: Садоводство, цветоводство. http://www.odnoklassniki.ru/profile/339464173559
- Откуда: г Омск
- Благодарил (а): 46 раз
- Поблагодарили: 451 раз
Огурцы - 2019
У нас наконец настало настоящее лето, ночи тёплые...Огурцы прут вовсю, отборные излишки реализую, а чуть переросшие пошли на салаты и малосол. Впервые слышу, что самоопыляемые в банках мягчат. Давно не выращиваю пчёлоопыляемые, только самоопыляемые и партенокарпические гибры, они наоборот обычно хрустящие и упругие. Перед закаткой, замачиваю в холодной воде на 2-3 часа, а из зелени добавляю - укроп ( зонтики), молодой листик хрена ( на дно банки), чеснок ( зубчики), смородиновые и вишнёвые листья сверху, лавруха, перцы ч. и д. горошком, гвоздика, ну как бычно, стоят банки часто больше года, отлично всё сохраняется, всё хрустящее...
Фирмен. семена гибр. из пачек Профи- Вилморин, Юксел Сидс (Турция), Китано и др., а также сорта , из моей коллекции- томаты, перцы, тыквы и т.д
-
Марш
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3563
- Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
- Репутация: 1
- Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
- Благодарил (а): 2944 раза
- Поблагодарили: 4637 раз
Огурцы - 2019
У меня на нижних листьях плетей огурца появились поражения паутинным клещем. Посоветуйте чем безболезненно уничтожить. Ведь плодят уже. Много листьев сорвал.
Спасибо.
Спасибо.
- Оладушка
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3904
- Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
- Репутация: 1
- Интересы: Флористика
- Занятие: Огородничество
- Откуда: Москва-Красноярск
- Благодарил (а): 540 раз
- Поблагодарили: 1645 раз
- Оладушка
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3904
- Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
- Репутация: 1
- Интересы: Флористика
- Занятие: Огородничество
- Откуда: Москва-Красноярск
- Благодарил (а): 540 раз
- Поблагодарили: 1645 раз
Огурцы - 2019
Да везде можно, только в небольшом количестве,потому что аромат сильный.
Мы всё кладём,что на огороде растёт
Укроп,кориандр,базилик,майоран,иссоп,чабер,канупер,котовник,мяту,эстрагон,любисток, смородину лист, чеснок,хрен лист и корень,острый перец,горчицу семена.
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Огурцы - 2019
Марш, мыльно масляным раствором, Лариса-Кузинамама давала рецепт , по моему на 1 литр воды 1- ст.ложки РМ и один впрыск жидкости для мытья посуды ( нейтральной РН).
-
Zener
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7623
- Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Ремонт теле аппаратуры
- Откуда: ЦЧР,Воронеж
- Благодарил (а): 3903 раза
- Поблагодарили: 6488 раз
Огурцы - 2019
Листья хрена оставляют "хрусткость " огурцов в сочетании с чесноком.Также эстрагон.
Александр
-
Грант
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2012
- Зарегистрирован: 02.02.2012, 08:38
- Репутация: 0
- Откуда: минск
- Благодарил (а): 682 раза
- Поблагодарили: 3676 раз
-
Грант
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2012
- Зарегистрирован: 02.02.2012, 08:38
- Репутация: 0
- Откуда: минск
- Благодарил (а): 682 раза
- Поблагодарили: 3676 раз
Огурцы - 2019
Я кладу любисток(и веточку листового сельдерея) в дополнение к тем же привычным приправам к огурцам как обычно. В томаты не идет. А вот сельдерей хорошо сочетается(для меня) для мариновки острого-полуострого перца
С уважением, Вадим.
- Ольгуня
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7416
- Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
- Репутация: 1
- Занятие: Цветовод-любитель
- Откуда: Московская область, юг Москвы
- Благодарил (а): 4143 раза
- Поблагодарили: 3319 раз
Огурцы - 2019
Огурцам в ог тяжко, потихоньку желтеют нижние листья,да и сами начинают иметь бледный вид. Очень плохо, ещё не закрывали ничего,а радости прогноз не показывает. Думаю остричь нижние листья, порыхлить вилами и чем-то подкормить,
- Нюра
- Профессиональный любитель
- Сообщения: 4707
- Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
- Репутация: 1
- Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
- Благодарил (а): 1446 раз
- Поблагодарили: 3053 раза
Огурцы - 2019
Ольгуня, поставить дуги и закрыть пленкой.
Растут конечно не очень бурно, но солю потихоньку. А нижние листья всегда желтеют, я их обрываю всегда при сборе огурцов.
Помните тут спорили как лучше в ОГ огурцы держать на шпалере или врасстил. Вот такая погода да еще и с сильным ветром благоприятна для огурцов в стиле почвопокровного растения. И ветер его не треплет и укрыть можно. А еще у меня т.н. теплая грядка в виде холма довольно сильно приподнятого над землей, это не дает корням замокать.
Растут конечно не очень бурно, но солю потихоньку. А нижние листья всегда желтеют, я их обрываю всегда при сборе огурцов.
Помните тут спорили как лучше в ОГ огурцы держать на шпалере или врасстил. Вот такая погода да еще и с сильным ветром благоприятна для огурцов в стиле почвопокровного растения. И ветер его не треплет и укрыть можно. А еще у меня т.н. теплая грядка в виде холма довольно сильно приподнятого над землей, это не дает корням замокать.
Вам помочь или не мешать?