Обсуждение перспектив промышленного садоводства

[Энди Таккер]

С фермы он продал только 500кг.

А сколько у него сортов и каков общий урожай?

[void]

С фермы он продал только 500кг.

А сколько у него сортов и каков общий урожай?

У него 7га, но не весь сад интенсивный. Урожай 50-60т. Топаз, Рубин, Рубинола, Женева ранняя, разные местные летние сорта.

[Энди Таккер]

Если хранилища нет и не предвидится, приоритет нужно отдать сортам, которые можно продавать с колес, пусть и по более низким ценам.

Это какая-то форма выездной торговли ярмарочного типа?

[void]

Если хранилища нет и не предвидится, приоритет нужно отдать сортам, которые можно продавать с колес, пусть и по более низким ценам.

Это какая-то форма выездной торговли ярмарочного типа?

"С колес" - фигура речи. Имеется ввиду сразу продавать оптовым покупателям, без хранения.

[Энди Таккер]

Получается, и торговые сети, и оптовики будут скупать ваши яблоки за гроши. Как же тогда окупить затраты и получить прибыль?

[void]

Получается, и торговые сети, и оптовики будут скупать ваши яблоки за гроши. Как же тогда окупить затраты и получить прибыль?

Я точно не знаю про финансовые условия, но этот фермер говорил что-то про пол магазинной цены. Если по 2евро/кг сдавать, то мне кажется нормальный вариант.
Иногда на местные яблоки смотреть страшно, мелкие и зеленые. Будут вкусные и нарядные, люди и потянутся.

[Энди Таккер]

По такой цене мы бы сами с радостью сдавали)

[void]

По такой цене мы бы сами с радостью сдавали)

пару ящиков никому не нужно, нужно хотя бы несколько тонн, но гдеж их взять?

[Энди Таккер]

Известно где - вырастить надо. На мой взгляд, для любительского садоводства полтонны плодов это потолок разумного. Дальше, согласно законам диалектики, количество переходит в качество. Затраты сил и средств на выращивание, сбор и хранение кратно возрастают. Однозначно нужно менять технологию и способ производства.

[Zener]

Известно где - вырастить надо. На мой взгляд, для любительского садоводства полтонны плодов это потолок разумного. Дальше, согласно законам диалектики, количество переходит в качество. Затраты сил и средств на выращивание, сбор и хранение кратно возрастают. Однозначно нужно менять технологию и способ производства.

Не поспоришь.Завел две сушилки,теперь ведро яблок за часов за 12 превращается в 3-хлитровую банку сухофруктов.И летние сорта груши там же.Так же в перспективе сок.Было бы желание,возможности найти не проблема.

[Вова Капран]

Осталось выяснить на что поменять. Есть варианты (с поправкой на климатические особенности)?

Делайте поправку (только на карлики не сажайте Пинову-Эвелину, Чемпионы, ХК и др. слаборослые и скороплодные сорта):

[Zener]

Пинову

У меня Пинова очень росла.

[Вова Капран]

У меня Пинова очень росла.

На карлике, если да, то на каком?
Нагрузка урожаем (после прореживания 50-60%) резко снижает приросты, даже на М9.

[Zener]

Вова Капран, Жигулевском в кроне с сеянцевым подвоем.Причем интересно-копулировка приживается медленно в первый сезон,затем улетает.Потом обломный урожай.В следующем году еще больше.Диаметр привоя превышает подвой.Растет с 2019.Планирую привить на 106-13 отдельным деревом.

[Вова Капран]

ОБРЕЗКА ГРУШИ НА УРОЖАЙ.