Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

БойТон писал(а):Всем доброго дня.Подскажите :"Сорт Царица транспортабельна?"

Если у меня не пересорт - то транспортабальна. Ягода с небольшим хрустом, твердая, но сладкая.

У нас раньше была чугунка, но форма у неё была ближе к круглому, и корявенькая с глубокими глазками т.е. чистить не удобно было. А та что длинненькая, я думаю называется Василёк (во всяком случае я купила лет шесть назад её с таким названием). Урожайность низкая, искать в земле тяжело, довольно мелк...

Я розу давно ищу,вы где покупали Я покупала в питомнике Яблонька (правда он от меня "у черта на куличиках"), уговорила съездить туда племянника, еле нашёл. Но поздно осенью звонила в отдел Зеленого черенкования там тоже были в наличии Розе Чаир и Голландская розовая (хотела ещё съездить п...

Маргоща,не расстраивайтесь .Все-таки Версальская намного слаще голландской красной.Баяну брала в Садко.О розе чаир слышала,что это самый сладкий сортНо сама не пробовала Это радует, но косточки говорите большие..... ну посмотрим. А Розе чаир я купила в этом году ближе к осени, на кустике висели яго...

Версальская белая действительно кисловатый для белой смородины сорт, и еще к недостаткам этого сорта относится то,что у ней крупные косточки.Но она нвмного слаще голландской красной(оба сорта есть)Из цветной смородины на моем участке самая сладкая Баяна.( с Сахарной не могу сравнить).Это моя любими...

[/quote]Хахаха ... так это у вас просто мало кустов и много потребителей.
[/quote]
Вот и я о том-же, нужно расширять количество вкусных сортов смородины.

[ 1. много нужно сахара (оптимально на 1 литр сока 2 кг сахара) . Какого сока?? Вроде как перерабатываем цельную ягоду... Вы знаете при каком % сахаров в растворе брожение сахаров не может начяться? Вроде как при 55% уж точно никак даже при комнатной температуре не пойдёт.. В ягоде если 15% сухого ...

: 1. много нужно сахара (оптимально на 1 литр сока 2 кг сахара) и не поймёшь чего-больше съешь сахара или витаминов. Ну это много сахара. Я всегда делала в соотношении сок-сахар - 1:1.25-1.5. Прекрасное желе получалось. Да и это тоже много, я так много сахара не могу есть, во всяком случае часто.

И вот в это связи несколько удивителен ваш фанатизм посадки море разных сортов для потребления в свежем виде Ну во-первых - я не одна люблю есть красную смородину (конечно если она вкусная), а во-вторых - красная смородина может очень долго висеть, и потихоньку незаметно как-то съедается, да и собр...

Не понимаю смысл в термической обработке смородины при переработке когда рецепт простой: перезревшая смородина + сахар, всё это взбить миксером и разлить по банкам, всё, никаких термических оброботок. :wink: В этом рецепте два минуса: 1. много нужно сахара (оптимально на 1 литр сока 2 кг сахара) и ...

А ещё записала в "хотелки" на весну Лидию и Голландскую розовую.

По поводу вкуса кому что нравится. Я вот люблю с кислинкой больше чем просто сладкую. Ну я конечно не пробывала красную смородину "просто сладкую", определённый процент кислоты там всегда присутствует. Вы смородину только в свежем виде едите или всё таки ОСНОВНАЯ ДОЛЯ смородины идет в пер...

пчелка писал(а):По поводу вкуса кому что нравится. Я вот люблю с кислинкой больше чем просто сладкую.

Ну я конечно не пробывала красную смородину "просто сладкую", определённый процент кислоты там всегда присутствует.

У меня есть Сахарная и в этом году только купила Раннюю сладкую. По поводу Сахарной скажу, что очень вкусная, можно съесть много и оскомины не будет. Весь куст съедаем с куста, до заготовок не доходит.

Алина права. Сама по себе Виксне кисло-сладкая. Плюс погодные условия этого года не очень, дожди и результат соответственно. Спасибо, успокоили. А то я её так хотела, а попробывала и расстроилась. Буду наблюдать дальше, ну и пробывать конечно.Думаю следующий год порадует хорошей погодой (сколько-ж ...