Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ой, Esme про сливы напомнила. "Наш ответ Испании".
"Созреваете" ведро слив.. Маринад - 2литра воды , 3 кг сахара, 700 мл уксуса,, 1 пачка лаврового листа, 1 пачка черного перца горошком, 1 пачка гвоздики. Все. Сливы залить холодной водой примерно на 10 часов ( сливы в ведро или в ксстрюлю большую ...

ПЕРЕЧНАЯ ЗАГОТОВКА. Сходить на рынок да купить перец (если вырос свой – можно и его пустить в эту заготовку при одном условии - перец должен быть толстостенным.) Итак, перец очистить от семян, сложить в кастрюлю и проварить до состояния, когда можно будет снять кожицу – где-то минут 15-20, а если ...

Девочки! и мальчики... Осмелюсь предложить семейный рецепт икры баклажанной. Баклажаны хорошо протереть - не мыть! Испечь в духовке (примерно на 180-200 градусах) до готовности (вы увидите наглядно как они "тургор" потеряют - если вилка входит - готовы... Затем осторожно перекладываем их на доску ...

Верно, Дина. А еще у тыквы должна начать усыхать плодоножка. О сроках созревания овощей выложила инфу в "Литература о даче, саде, огороде, цветнике".

ой, чё на просторах сети нашла...

Секреты уборки урожая овощей Автор: Татьяна Любецкая


В августе рыночные ряды заполняют торговцы овощами. Среди них и неопытные дачники, торгующие патиссонами размером с небольшую тарелку, и умудренные опытом перекупщики с мешками картошки и ящиками огурцов ...

Ой,очепятка, очепятка!!!. (и работаю, и в инете попутно)... всего надо 0,5 стакана 6% уксуса -вполне достаточно. Там же килограмм помидоров + сахар + соль= как раз самое то.

А я заготовку для зимнего борща делаю со свеклой. Измельчить :2 кг. капусты + 700 г. моркови + 700 г. лука+ 1 кг. помидоров +1,5 кг свёклы + 0,5 стакана 6% уксуса +350 г. болгарского перца + 1,5 ст. ложки соли + 1,5 ст.ложки сахар + 250 г масла подсолнечного+ 0,5 стакана 6% уксуса. В большой казан ...

Дина, если у вас соковыжималка "возьмет" тыкву, то можно и на ней. Но многолетние эксперименты подвели к вышеуказанному рецепту.
А из отходов - только семечки да кожура. Все измельчаете после пропаривания , сок получается густой, насыщенный.

Дина, может быть вам подойдет мой рецепт?Тыкву очищаете, нарезаете кусками примерно в 3х3см и в большую кастрюлю складываете. Заливаете водой до уровня тыквы. Да, мякоть (без семян. естественно) добавляете туда же . Кипятите с момента закипания 5-7 минут. . Затем все неразварившееся измельчаете ...

http://s56.radikal.ru/i151/0908/fd/da176a7eb119t.jpg
Дольки яблочные. Пропорции: 3 кг очищенных (от кожуры и семян) яблок +1 кг сахара. Все перемещать в тазу и оставить на 12 часов, периодически перемешивать. Довести до кипения, прокипятив минуты 3 закатать. Дольки получаются янтарного цвета, не ...

для agusha . Берите с механическим управлением. И не страшны вам будут ни перепады электричества, ни... Сенсорные очень нежные, от малейшего перепада напряжения начинает глючить. Нам же ведрами урожай перерабатывать нужно, так что останавливайте свой выбор на механике.. А в нем много чего делать ...

Да пожалуйста. Измельчайте и выжимайте на здоровье!

Контакты
Контактные телефоны: (495) 988-41-04 (многоканальный)

E-mail: zakaz@inmenso.ruЭтот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена ...

Людмила я...

для Татьяга К . Энергию купила в новгородской торговой сети "Электроника". Поставки процессора практически единичны - уж очень проигрывает дизайн забугорью. Зря народ, кидается на всякие там Тефали и пр. Королевская "Энергия" пашет, как зверь. Главное, что есть выход измельченному сырью прямо в таз ...