Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ну вот пришло лето, на полях появился кипрей и я уже положила начало новым заготовкам. Прошлогодний чай ушел "на ура", покупной после своего пить ну совсем не хочется- ни вкуса, ни запаха.
http://savepic.ru/7224438m.jpg
Я в шоке. Начало июня месяца в России - на полях цветёт кипрей. А я его в ...

У нас, в Кабарде, зной стоит, в среднем, +38-39. :372
Прогноз сейчас посмотрела - дождей нет и не предвидятся. Раскалённые потоки воздуха из Средней Азии к нам постоянно перемещаются.
Как дайкон сеять по такой жаре, - не знаю. Сидерат редька масличная зацветает, выросла на 15 см максимум. Фацелия ...

Для яблочных соков обычно используют падалицу. . Падалица конечно же не есть норма, в основном используют механизированую сборку "трясучкой" с сеточным сборщиком падающих в "корзину" плодов, так все апельсины на сок собирают.
На переработку обычно специальные сорта сажают, так что сырё для соков и ...

Вот моя http://utro-vam.ru/ishop/product/204 , там только одна ручка подвижная. За одну держишь, вторую отводишь/ раскрываешь, одновременно с работой обжимной пружины, в центре выдвигаются железки - малость утопить центр банки. Попробую сфотать...
ссылка не работает

При закрывании банки, правая ...

... как сделать купаж яблочного сока для лучшего вкуса?
И томатный - делаете?

Для яблочных соков обычно используют падалицу. А купажи - разносортица. Если делать сок из одного сорта, то он будет ... специфическим... или терпким, или кисловатым, может быть с горчинкой ... разные сорта привносят ...

Анина , да ничего сложного, - яблочный со к нужно отфильтровать, что бы мякоти было меньше и был прозрачным.
Потом довести до 85-90 градусов, добавить сахар по вкусу, растворится и закатывать. Укутать и до остывания.
Для хорошего вкуса яблочного сока желательно делать купаж.
Сок из абрикос , а ...

ЛОА, как это ни странно прозвучит, но болячек и вредителей на экзотах не наблюдается в нашей местности.
Они не знают, что это такое и с чем это едят.
Особенно инжир несъедобен для насекомых и вынослив насчёт болезней.

SecondWind, да, из любых твёрдых фруктов/овощей. Из помидор хорошо делает.
А из мягких, - нет, - сито быстро забивается мякотью, или семенами.

va-spb , Россошанку, - с осторожностью, - ей очень большой объём сырья нужен сразу. Она мощная, без работы, на холостом ходу просто подпрыгивает, не удержишь. Чуть ли не верстак нужен, что бы её зафиксировать. Ножки у неё на присосках, так у знакомых она вместе со столом подпрыгивала, пока ...

va-spb, спасибо за помощь, потихоньку разберусь, а то я ищу что-то типа: "мой кабинет" или "непрочитанные отслеживаемые темы", - а здесь нет такой функции, оказывается.

Да, Лариса. Лук от трипса обрабатывала в этом сезоне.

va-spb , какая же красивая сушка у вас выходит из сушилки. :D
А мы из яблок сок делаем на соковыжималке Журавинка. Старенькая совсем, но пока выручает. Пресс есть, но с ним возни больше.
А более крепкие напитки - нет. Из вишни и винограда столовое, сухое вино.
Виноград ваш, скорее всего, Бако ...

Может, подскажет кто? :wall
А где же искать свои темы, на которые подписка оформлена? Отслеживаемые, так сказать?
Приходится искать их в общих разделах, - у меня уже несколько вкладок открыто в браузере с разными темами, - что бы не терять. Или эта подписка на уведомления об ответах в почту?

...
Но ожидания, что все растет само собой, не оправдались.
Огурцы, посеянные в конце июля-начале августа заболели ...Явно надо брызгать химией, а там и огурчики висят, а потом считать сколько дней нельзя это есть(((((. Организм протестует. Как южане справляются с такими проблемами?
Огурчики тоже ...

Здравствуйте, как интересно было почитать тему, где людям из СПб многое на юге в новинку.
Нелегко жить на юге... летом. :wink: В остальное время года есть преимущество - весна раньше, зима - позже приходят.
Я из КБР, равнинная часть республики, степь, можно сказать. Суше и жарче, чем у вас, в ...