Рыба. Вкусно.

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Александр Кузнецов
Прихозовец2000+
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 24.11.2010, 20:26
Репутация: 1
Интересы: селекция колоновидной яблони
Занятие: садовод-любитель
Откуда: Предгорье Алтая
Благодарил (а): 482 раза
Поблагодарили: 2237 раз

Рыба. Вкусно.

#901

Сообщение Александр Кузнецов »

20 ноября 2021 съездили на форелевую рыбалку. Наловили 40 штук радужной и янтарной форели. Ловили на сало и печень. Так закончили сезон ловли на поплавочную удочку. Часть рыбы закоптили.

i.jpeg
i-1.jpeg
i-2.jpeg
ЛюдмилаТим
Дачник
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 21.01.2016, 09:21
Репутация: 1
Откуда: С-З Московской области
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 5 раз

Рыба. Вкусно.

#902

Сообщение ЛюдмилаТим »

Александр Кузнецов, Улов богатый!
А рыба дикая или аквакультура?
Александр Кузнецов
Прихозовец2000+
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 24.11.2010, 20:26
Репутация: 1
Интересы: селекция колоновидной яблони
Занятие: садовод-любитель
Откуда: Предгорье Алтая
Благодарил (а): 482 раза
Поблагодарили: 2237 раз

Рыба. Вкусно.

#903

Сообщение Александр Кузнецов »

ЛюдмилаТим писал(а): 22.11.2021, 16:26 Александр Кузнецов, Улов богатый!
А рыба дикая или аквакультура?
В нашем крае, в естественных водоемах форель не водится.
Ну, а почему улов большой? Часто выбраться на рыбалку не получается. Но, в этом сезоне все же несколько раз съездить на рыбалку удалось. И в этом конкретном хозяйстве самая вкусная рыба, там родниковый пруд и река. И, мы похоже "подсели" на форель. Всякую рыбу доводилось попробовать. Но, вот форель затмила все прежние приоритеты. Прекрасна в любом виде: жареная в разных вариантах, вареная (в ухе). Но, особенно хороша копченая, запеченная в фольге, или в скороварке на рисе и картофеле. Сочная, ароматная, вкусная, в меру жирная. Просто "пальчики оближешь". Вот потому и наловили побольше, впрок. Теперь не скоро на зимнюю рыбалку выберемся.
i.jpeg
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»