Рыба. Вкусно.

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Рыба. Вкусно.

#781

Сообщение Ким »

Да-да, жабры посмотреть и в глаза заглянуть :jokingly:
У нас один всегда свежевыловленного красивого карася продает. Но не вкусные они, вашужмашу! Место вылова невкусное...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4096
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 0
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1071 раз
Поблагодарили: 2876 раз

Рыба. Вкусно.

#782

Сообщение Zigor »

Ким писал(а): красивого карася продает. Но не вкусные они,
Это, как красивый мужик, но... :jokingly: , держитесь нас, некрасивых :D
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Рыба. Вкусно.

#783

Сообщение Анина »

и как вас, некрасивых, готовить? С карасями то все понятно)
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
ЛЕНИК
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7386
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Репутация: 1
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2076 раз
Поблагодарили: 3229 раз

Рыба. Вкусно.

#784

Сообщение ЛЕНИК »

Мне как то муж притащил сома с рыбалки,не помню вес,но всю ванну занял.Я его конечно почистила,пожарила,ни куска не съела и из квартиры пришлось уехать к свекрови на неделю,так тошнило от запаха,хоть и генералку пришлось сделать на кухне.С тех пор все что угодно,тока не сом :rofl:
А караси у нас вкуснейшие под Шатурой,сладкие,разводных мы вообще не едим,фу.Сегодня муж улетает куда то на ПодкаменнуюТунгуску,название такое смешное,если я не переврала,может хариуса привезет,таймень мне что то не особо понравился,может просто готовить не умею,непривыкшие мы к такой экзотике :-)
Я просто Лена
Звезда севера
Прихозовец2000+
Сообщения: 2347
Зарегистрирован: 10.02.2009, 11:27
Репутация: 1
Откуда: СПб дача Красное Село
Благодарил (а): 3076 раз
Поблагодарили: 916 раз

Рыба. Вкусно.

#785

Сообщение Звезда севера »

ЛЕНИК писал(а): А караси у нас вкуснейшие под Шатурой,сладкие...
А уж какие вкусные караси вспоминаются из Амура - у них там в папах сазаны, так и размерчик соответствующий и вкус
С уважением, Вера
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3085 раз
Поблагодарили: 4680 раз

Рыба. Вкусно.

#786

Сообщение va-spb »

Звезда севера писал(а): вкусные караси вспоминаются из Амура
На Амуре серебристый карась, о рыбалке на Амуре и протоках только хорошие воспоминания.
С уважением, Владимир. Изображение
яблонька
Прихозовец1000+
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 13.03.2010, 13:39
Репутация: 0
Откуда: Кулебаки, Нижегородской обл
Благодарил (а): 2369 раз
Поблагодарили: 493 раза

Рыба. Вкусно.

#787

Сообщение яблонька »

Вот вообще теперь не знаю, после всех сообщений, нужен мне сом или ну нафиг. :? Посмотрела вчера в "Рыбной лавке" у нас, оказывается есть, но замороженные, и не дорогие совсем. Прям вся в сомнениях. Я вообще рыбу люблю - и готовить, и кушать. Приоритеты, конечно, есть, но готовлю разную и по-разному. А сома почему захотела - сказали, что его чистить не надо(типа чешуи нет) и костей почти нет, в отличии от щуки и карася и др.
Света Изображение
Шведка
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 475
Зарегистрирован: 21.02.2011, 10:59
Репутация: 0
Откуда: Нижегородская обл.
Благодарил (а): 525 раз
Поблагодарили: 260 раз

Рыба. Вкусно.

#788

Сообщение Шведка »

Света, у нас на рынке свежих порубленные на куски продают,можно взять хоть 1 кусок на пробу. Обрати внимание, может у вас тоже есть , все же недалеко от нас. Мне вот налимы не понравились например.
С уважением, Светлана
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 0
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7011 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Рыба. Вкусно.

#789

Сообщение masleno »

яблонька писал(а): нужен мне сом или ну нафиг
Свет! Нафиг...))) Моё впечатление от сома - "на безрыбье....")) Ну, по крайней мере, то , что продают у нас.
С уважением, Ольга.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Рыба. Вкусно.

#790

Сообщение Ким »

Перепала нельмочка...

Изображение
Изображение
Изображение
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Рыба. Вкусно.

#791

Сообщение Iriska »

ЛЕНИК писал(а): С тех пор все что угодно,тока не сом :rofl:
Я сома могу есть только в качестве шашлыка. Никак иначе. Но как шашлык он бесподобный! :wink:
Я - Ирина. Со мной на ты.
яблонька
Прихозовец1000+
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 13.03.2010, 13:39
Репутация: 0
Откуда: Кулебаки, Нижегородской обл
Благодарил (а): 2369 раз
Поблагодарили: 493 раза

Рыба. Вкусно.

#792

Сообщение яблонька »

Ирина, а для шашлыка сома маринуешь с чем?
Света Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Рыба. Вкусно.

#793

Сообщение Анина »

Девушки, а что можно приготовить из мороженого омуля? Купила сгоряча, лежит уже пару недель в морозилке.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Галина Sh
Дачник
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 01.07.2017, 11:02
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 26 раз

Рыба. Вкусно.

#794

Сообщение Галина Sh »

Из сома хорошие котлеты получаются.
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Рыба. Вкусно.

#795

Сообщение ninyureva »

Нина, я только делала холодного копчения омуля.Солила, как красную рыбу, а потом в коптилку на холодное копчение.
С уважением, Нина.

Изображение
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»