Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Re: откуда борщ пошел

#76

Сообщение Кузинамама »

Ну вот, рецепт правильного борща;), причем его южноукраинский вариант, с болгарским перцем, а то тут некоторые уксус в борщ льют и капусту кладут до картошки. :-)
Лариса
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 558 раз

Re: откуда борщ пошел

#77

Сообщение Окси »

Всегда кладу болгарский перец, а без него - не то...
Ксения.
ольга х
Дачник
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 10.03.2015, 09:10
Репутация: 0
Откуда: Донбасс
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 144 раза

Re: откуда борщ пошел

#78

Сообщение ольга х »

Кузинамама писал(а):Ну вот, рецепт правильного борща;), причем его южноукраинский вариант, с болгарским перцем, а то тут некоторые уксус в борщ льют и капусту кладут до картошки
Уксус?....В помидорах есть кислота. Тогда больше помидор надо резать для придания кислоты.
Не так давно ели борщ на одном мероприятии, где картошка порезана здоровенной "соломкой" и капуста разварилась и..... как сопли....Извините.
Оказалось, что готовила его повар не с Украины.
Мужики есть отказались, только на одну картошку посмотрели как она порезана...Пришлось вылить собакам, несмотря на то,что он был сварен на домашней курице...
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»