хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 974 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1

Сообщениеот Zigor » 01.01.2009, 14:27

Да уж. Рецепты класные.
Этой ночью кормили самодельно выпеченой булкой в хлебопечи. Вкус обалденный. Никто не пользуется этим чудо-агрегатом буржуйской разработки? Она собака все сама делает. Мой желудок требует этой булки.Что делать? :cry:


Просто кваша
Аватара пользователя
Сообщения: 17912
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 115 раз
Поблагодарили: 1128 раз


Статус: Не в сети

#2

Сообщениеот Просто кваша » 01.01.2009, 14:45

Заткните его булкой нафик. Чтобы не выступал.
Модератор - не человек, а функция

надежда N
Сообщения: 2329
Зарегистрирован: 01.08.2007, 16:48
Откуда: Москва- Волоколамск. День Рождения- 16 марта
Поблагодарили: 7 раз


Статус: Не в сети

#3

Сообщениеот надежда N » 01.01.2009, 14:46

хлебопечка- прямой путь к пузану!!! все ее обладатели бесперерывно пекут в ней что-то и едят с маслом и вареньем!!! :-)

тамара
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 32043
Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13
Откуда: Москва, ж-л "ПХ", дача 40 км по Ярославке
Поблагодарили: 103 раза


Статус: Не в сети

#4

Сообщениеот тамара » 01.01.2009, 14:49

Человек изголодался за новогоднюю ночь, а вам и невдомек :D
Zigor ! Лена К. давно и успешно пользуется хлебопечкой. В личку ей напишите.
В саду человек нашел первую усладу для души и тела

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 974 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#5

Сообщениеот Zigor » 01.01.2009, 17:08

Я даже обожравшийся ищу вкусности. Выпив, теряю контроль над желудком. Жуть. Потому пост и не держу.Ой. грех

Лена К.


Статус: Не в сети

#6

Сообщениеот Лена К. » 02.01.2009, 00:26

надежда N писал(а):хлебопечка- прямой путь к пузану!!! все ее обладатели бесперерывно пекут в ней что-то и едят с маслом и вареньем!!! :-)
Мнэээ...я, конечно, не худышка, но от хлебопечки у нас с мужем ничего особого не прибавилось. Просто хлеб превратился в "самостоятельное блюдо" - испечешь буханку, слопаешь пару-тройку кусков с удовольствием, оставшиеся полбуханки доедаем несколько дней понемножку, поскольку привычки любое блюдо заедать хлебом у нас нет. Портится такой хлеб медленнее, чем покупной.

Хлебопечки не у всех в доме "приживаются", кстати.

А насчет "бройлеров" - это дааааа...... Только что от свекрови вернулись. А там пирожки...вкуусные...не считая всего остального.... :cry: Надо срочно ехать на дачу и в целях фитнесса снег с места на место перекладывать...

Маманя
Аватара пользователя
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 08.02.2008, 11:26
Откуда: г. Королев М.О., СНТ Красный Угол Киржачский р-н Владимирская обл
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#7

Сообщениеот Маманя » 02.01.2009, 09:02

Zigor писал(а):Да уж. Рецепты класные.
Этой ночью кормили самодельно выпеченой булкой в хлебопечи. Вкус обалденный. Никто не пользуется этим чудо-агрегатом буржуйской разработки? Она собака все сама делает. Мой желудок требует этой булки.Что делать? :cry:
Что делать? Купить хлебопечку! Шикарная штука! Она у меня уже лет 17, не меньше. Покупала, когда на даче не было магазина - и хлеба свежего соответственно. Сейчас пользуюсь реже, но все-таки... Очень вкусный хлебушек получается, и тесто для беляшей-пирогов ставить в ней- одно удовольствие.
Я не волшебник, я только учусь
Перейти на "ты"? Всегда пожалуйста)))

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 974 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#8

Сообщениеот Zigor » 02.01.2009, 09:35

Разориться чтой на Рождество...? Черный хлеб люблю. А хороший (приемлемый) только один хлебозавод делает.

alla
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 4913
Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3194 раза
Поблагодарили: 4248 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#9

Сообщениеот alla » 02.01.2009, 12:27

У нас хлебопечка с 1997 года. Пока дети жили с нами - пекли по 2 булки в день. Одну сладкую с изюмом, вторую пополам с серой мукой. Уже привыкли к домашнему хлебу, да и тесто она отлично вымешивает любое. Вот только с чёрным хлебом у меня не получилось пока.
А на новый год я первый раз в жизни запекала в духовке индюшку - понравилось очень. Рецепт нашла в интернете и адаптировала к имеющимся в доме продуктам.

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 974 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#10

Сообщениеот Zigor » 02.01.2009, 13:10

Усиленно читаю сайт http://forum.saechka.ru/index.php?act=P ... =37&t=1848
Действительно с изготовлением черного хлеба проблемы. Где-то спрятан секрет.

Лена К.


Статус: Не в сети

#11

Сообщениеот Лена К. » 02.01.2009, 16:06

У меня черный получается хороший, не хуже покупного. Но обязательно добавляю туда специальные ингредиенты (панифарин, "Экстра-р", ржаной солод), которые покупаю на ВВЦ в фирме "Дома-Хлеб" ( www.doma-hleb.narod.ru Прорекламирую, поскольку больше таких фирм не знаю). Если ничего не добавлять - будет липкий "кирпич" - ржаное тесто сухими дрожжами поднимается очень туго, а на сутки, как на хлебозаводе, наши хлебопечки не запрограммируешь.

Маманя
Аватара пользователя
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 08.02.2008, 11:26
Откуда: г. Королев М.О., СНТ Красный Угол Киржачский р-н Владимирская обл
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#12

Сообщениеот Маманя » 02.01.2009, 20:17

Лена К. писал(а):У меня черный получается хороший, не хуже покупного. Но обязательно добавляю туда специальные ингредиенты (панифарин, "Экстра-р", ржаной солод), которые покупаю на ВВЦ в фирме "Дома-Хлеб" ( www.doma-hleb.narod.ru Прорекламирую, поскольку больше таких фирм не знаю). Если ничего не добавлять - будет липкий "кирпич" - ржаное тесто сухими дрожжами поднимается очень туго, а на сутки, как на хлебозаводе, наши хлебопечки не запрограммируешь.
Согласна с Леной - достойный ржаной хлеб можно получить только с добавками из магазина на ВВЦ. Кстати, для белого хлеба там тоже добавки покупаю.
Я не волшебник, я только учусь
Перейти на "ты"? Всегда пожалуйста)))

Светлана
Аватара пользователя
профи
Сообщения: 4047
Зарегистрирован: 10.03.2006, 21:22
Откуда: Владимирская губерния
Благодарил (а): 795 раз
Поблагодарили: 528 раз


Статус: Не в сети

#13

Сообщениеот Светлана » 02.01.2009, 20:51

Всё... убедили... хочу хлебопечку! Прочитала все, что написали, но нет самого важного для меня: Какую хлебопечку брать??? Люди! У вас какие хлебопечки? И где покупать?
Самые добрые пожелания всем участникам форума! Светлана
https://ok.ru/profile/533798149333/photos

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 974 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#14

Сообщениеот Zigor » 02.01.2009, 21:18

Светлана писал(а):Всё... убедили... хочу хлебопечку! Прочитала все, что написали, но нет самого важного для меня: Какую хлебопечку брать??? Люди! У вас какие хлебопечки? И где покупать?
Вы сначала посмотрите наличие в ваших магазинах инградиентов(панифарин, "Экстра-р", ржаной солод). Я читал, что не всякая мука хороша. Ну, а если сам аппарат, то мне нравится по описанию на форумах Panasonic SD-255WTS.

Светлана
Аватара пользователя
профи
Сообщения: 4047
Зарегистрирован: 10.03.2006, 21:22
Откуда: Владимирская губерния
Благодарил (а): 795 раз
Поблагодарили: 528 раз


Статус: Не в сети

#15

Сообщениеот Светлана » 02.01.2009, 21:22

Zigor! ВДНХ для меня "родной дом"... я там часто бываю, все что нужно там и куплю... сейчас печки посмотрю по Вашей ссылке.
Самые добрые пожелания всем участникам форума! Светлана
https://ok.ru/profile/533798149333/photos




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя