Любимые блюда в пост

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Света_80
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 06.06.2011, 13:23
Репутация: 0
Откуда: Сахалинская область, г.Невельск, д.р. 12 ноября
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 34 раза

Re: Любимые блюда в пост

#226

Сообщение Света_80 »

Аленка, у меня тоже Касперский начал ругаться на Радикал, вообще туда не пускает. Раньше такого не было.
Пирог красивый, так аппетитно выглядит! :D
Изображение
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 0
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Любимые блюда в пост

#227

Сообщение Просто кваша »

Дамы. так вставляйте средствами форума. Проще же гораздо. И смотреть потом удобнее. Радикальные картинки уже задолбали разгребанием завалов рекламы.
Модератор - не человек, а функция
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Любимые блюда в пост

#228

Сообщение Анина »

Лена, пирог красивый и вкусный, сразу видно :-)

Офф. Вот чем пользуюсь вместо радикала ссылка не работает
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 0
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Любимые блюда в пост

#229

Сообщение Просто кваша »

Аленка писал(а):А исчо я научилась вставлять фото пользуясь "штатными средствами форума" :oops: Не ндравится категорически .... фото надо сначала уменьшать. Как жаль, что мой Каспер ругается на Радикал :-(
Ни разу не надо уменьшать. По крайней мере я с пяти мегов не уменьшаю, прикрепляю как есть, он сам прожевывает и выкладывает в нужном размере
Модератор - не человек, а функция
n-a-tka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2201
Зарегистрирован: 01.02.2009, 17:01
Репутация: 1
Откуда: Москва, Преображенка, дача между Дорохово и Рузой. ДР 10 июня
Благодарил (а): 2254 раза
Поблагодарили: 1058 раз

Re: Любимые блюда в пост

#230

Сообщение n-a-tka »

Я тоже не уменьшаю!
С уважением, Наталья.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3085 раз
Поблагодарили: 4680 раз

Re: Любимые блюда в пост

#231

Сообщение va-spb »

Изображение
Зря истратил мобильный Инет на файл 3,1 мб.
Т.к. файл сначала закачался, а потом проверили его размер и получился облом. У меня(
С уважением, Владимир. Изображение
n-a-tka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2201
Зарегистрирован: 01.02.2009, 17:01
Репутация: 1
Откуда: Москва, Преображенка, дача между Дорохово и Рузой. ДР 10 июня
Благодарил (а): 2254 раза
Поблагодарили: 1058 раз

Re: Любимые блюда в пост

#232

Сообщение n-a-tka »

:oop: Володя, может быть, дело именно в мобильном инете?
С уважением, Наталья.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3085 раз
Поблагодарили: 4680 раз

Re: Любимые блюда в пост

#233

Сообщение va-spb »

Изображение<<Этот файл средствами форума не проходит
Изображение <<Понкино рукоделие к Пасхе (3,1 мб)
(Исправляю -фото и рукоделие сделала Зося, а не Понка. Простите склеротика)
Залито на форум через Image Uploader и Радикал.
Перепроверил, 3.1 мб средствами форума не прошло(
15 лет сисадмином) при 250 компах и тысяче сутки через трое работающих юзеров)
Инет через 3G модем. Лимит 15Гб в месяц, еще 5 дней впереди, а Инета осталось менее 1Гб. А ведь еще футбол.
Телевизором на даче не пользуемся второй год.

А любимое блюдо в пост - капустка квашеная. С маслом и без. И вкусно и полезно. Могу ею одною с хлебушком и поужинать.
А сейчас пока доедаем грибы. Солёные и сушёные.
Последний раз редактировалось va-spb 14.06.2012, 22:30, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Владимир. Изображение
Зося
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4479
Зарегистрирован: 19.10.2009, 20:24
Репутация: 0
Откуда: Раменское, МО д.р.
Благодарил (а): 2776 раз
Поблагодарили: 3094 раза

Re: Любимые блюда в пост

#234

Сообщение Зося »

va-spb писал(а): Изображение <<Понкино рукоделие к Пасхе (3,1 мб)

Владимир, это мое рукоделие и мое фото. Из вашего поста я ни чего не поняла. Это фото очень большое? и оно (на нынешнем форуме) не открывается? Могу уменьшить размер.

Обожаю кабачки жареные кружочками с чесноком.
Я Ольга. Сила есть, воля есть, а силы воли нету. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3085 раз
Поблагодарили: 4680 раз

Re: Любимые блюда в пост

#235

Сообщение va-spb »

Зося, приношу сердечные извинения.
Эта ваша фотка хранится у меня на компьютере. Понравилась и я её скачал.
Почему я подумал, что это Понкина? Еще раз извините.
На форуме фотка открывается прекрасно.
Я вашу фотку со своего компьютера пытался закачать на форум не через Радикал, а средствами форума (кнопка Обзор, Добавить файл...)
И это у меня не получилось, т.к. фото более 2 мегабайт. Из имеющихся у меня фоток ваша была самая большая по размеру.
А через Радикал получилось.

Мы года четыре кабачки не жарим, а запекаем в духовке. Чуть сбрызгиваем противень маслом, кабачки обваливаем в муке.
И сверху чуток сбрызгиваем маслом. Запекаем, я люблю сильно запечённые. Потом чесночком.
Примите мои искренние извинения. Склероз есть, а памяти нет(
С уважением, Владимир. Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Re: Любимые блюда в пост

#236

Сообщение Ким »

Однако... Сколько, оказывается, религиозных людей. Еще и пост соблюдаете... Удивительное рядом.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Зося
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4479
Зарегистрирован: 19.10.2009, 20:24
Репутация: 0
Откуда: Раменское, МО д.р.
Благодарил (а): 2776 раз
Поблагодарили: 3094 раза

Re: Любимые блюда в пост

#237

Сообщение Зося »

Владимир, раз понравились мои зайцы, то придется подарить :D .
Пришлите адрес, а я себе еще сошью. :-)

По вашему рецепту так жарим баклажаны. Предварительно нарезанные кусочки и вымоченные в соленой воде выкладываем на противень и далее как вы пишете.
Можно не вымачивать, но тогда они много масла в себя возьмут.
Я Ольга. Сила есть, воля есть, а силы воли нету. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3085 раз
Поблагодарили: 4680 раз

Re: Любимые блюда в пост

#238

Сообщение va-spb »

Зося писал(а):Пришлите адрес,
Оленька, спасибо!
Я так за тебя переживал в хризантемах, что ещё раз подвергать тебя пытке почтой не буду.
Похоже, почту готовят к приватизации(((

А с баклажанами мы делаем салат Десяточка и икру баклажанную.
С уважением, Владимир. Изображение
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Re: Любимые блюда в пост

#239

Сообщение Аленка »

Сегодня опробовала еще один рецепт постного дрожжевого теста (опять же с Хлебопечки стащила :oops: ). Настоятельно рекомендую попробовать - все очень просто и как всегда вкусно.
Автор (Bulochka) говорит, что это постное тесто понравилось ей больше сдобного. Выпечка из него долго не черствеет!
Итак сам рецепт.
Замесить тесто из :
мука 1 кг
вода 700 мл
соль 1 ч.л,
сахар 100 г
подсолнечное масло - 100 мл
дрожжи - 40 г прессованных или 2 пачки (по 10 г) сухих.
Как только замесили, тесто убрать в холодильник на 1 час ( можно и дольше). Оно увеличится в объеме приблизительно в 3 раза.
Ну а дальше на ваше усмотрение - пирожки с любой начинкой, плюшки и т.д.
Я делала половинную норму, получилось противень (19 шт) среднего размера пирожков с капустой и еще импровизированный сладкий пирог ( по принципу плюшек - тесто смазала раст. малом и посыпала сах. песком, скатала в рулетики и их стоя натыкала в форму для кекса). Фото позже прикреплю.
Кстати заодно и секретом поделюсь, который вычитала там же (от Натусички) . Может кто не знает ( а я и не знала), что для того чтобы постная выпечка хорошо подрумянилась, надо перед тем как в духовку ставить, смазать пирожки ( и прочее) "киселем" (0/5 ч.л. крахмала развести в 100-120 мл воды, довести до кипения, остудить)
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Re: Любимые блюда в пост

#240

Сообщение Аленка »

Обещанные фотки сегодняшнего "пирога".
Изображение Изображение Изображение
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»