Мультиварка - чудо-кастрюлька

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Кэти2
Сообщения: 12886
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2345 раз
Поблагодарили: 4872 раза


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#541

Сообщениеот Кэти2 » 22.07.2013, 17:16

Ким писал(а):Люди, кто-нибудь цельный незамоченный горох варил в СКОРОварке? На сколько ставить?
:-) я тут для тебя...
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=58311.0 не пробовала, только слышала. Будь пионером здесь.
Я Таня.


Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14688
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 6063 раза
Поблагодарили: 10507 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#542

Сообщениеот Ким » 22.07.2013, 17:21

Таня, ну вот поставила на час - опять оч много, растворился весь без остатка, суп - гороховый бульон. Думала раз сухой и целый, не дробленый, то долго можно... В след раз на 30 мин поставлю... :wall
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14871
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7224 раза
Поблагодарили: 8251 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#543

Сообщениеот Аленка » 22.07.2013, 17:22

Кэти2, Таня, ты куда пропала??? Я уже потеряла тебя. :wink:

Кэти2
Сообщения: 12886
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2345 раз
Поблагодарили: 4872 раза


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#544

Сообщениеот Кэти2 » 22.07.2013, 17:36

Аленка писал(а):Кэти2, Таня, ты куда пропала??? Я уже потеряла тебя. :wink:

Еще не пришла в себя после всего...
-
Полинка, не знаю, но кажется, от того, что положишь к гороху - птицу или мясо, как написано на этой ссылке. Если мясо, то дольше...На птице минут 25, на говядине-40 Вот "час" - уже :D
Я Таня.

Анина
Аватара пользователя
Сообщения: 16181
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8102 раза
Поблагодарили: 11989 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#545

Сообщениеот Анина » 22.07.2013, 17:57

Танюш, привет! Заждались :-)

Полина, я горох замачиваю предварительно, на часа три, и потом хватает 20 минут. У меня Панасоник.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!

Гала28
Аватара пользователя
Сообщения: 1704
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 326 раз
Поблагодарили: 1901 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#546

Сообщениеот Гала28 » 23.07.2013, 17:51

Ким, спасибо.
Сегодня заходила в аптеку. В свободной продаже Эвиталии нет. Но на заказ могут привезти. Я заказала. Упаковка (10 пакетиков) - 640 рублей.

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14688
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 6063 раза
Поблагодарили: 10507 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#547

Сообщениеот Ким » 23.07.2013, 18:05

Гала28, а что за пакетики? У нас Эвиталия в ампулах, сухой порошок. Одна ампула на два литра молока, но я половиню, за раз делаю на литр. И у нас продают по ампулам, вроде рублей 70...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Kat19


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#548

Сообщениеот Kat19 » 24.07.2013, 14:18

va-spb писал(а):Я купил 6 (шесть) мультиварок.
Ого, а у меня всего одна и мне ее вполне хватает. Модель REDMOND RMC-M4525, обладает множеством программ. Муж подарил на 8 марта в этом году. Готовлю ежедневно и балдею от своей помощницы – еда отменная получается. А главное - вся семь довольна.

Гала28
Аватара пользователя
Сообщения: 1704
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 326 раз
Поблагодарили: 1901 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#549

Сообщениеот Гала28 » 24.07.2013, 18:16

Ким писал(а):Гала28, а что за пакетики?
Не знаю...Сказали..."в пакетиках". Может сами точно не знают. Завтра должны привезти.

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14871
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7224 раза
Поблагодарили: 8251 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#550

Сообщениеот Аленка » 24.07.2013, 22:13

Девчонки, купила сегодня закваску Эвиталию, :D ваши советы прочитала, только не поняла баночки надо накрывать крышкой или нет? Достаточно просто прикрыть или надо плотно закрыть? Если надо накрывать, то принципиально какими крышками - пластмассовыми или металлическими? У меня специальных баночек нет, поэтому буду использовать маленькие стеклянные. На всякий случай напишу как я поняла, а вы исправьте если что не так.
Баночки стерилизую, наливаю в них подогретое до 40° молоко с разведенной в нем закваской (на 1 л 1/2 пузыречка закваски). Далее в мультю на дно чаши кладу салфетку, ставлю на нее баночки и наливаю воду ( по плечики?) и включаю МВ в режиме Йогурт на 8 часов. Затем баночки ставлю в холодильник ( как долго там их держать?) И всё? А если молоко разливное его предварительно не надо кипятить? Можно из пакетного делать, а то я не лЮбу разливное? :oops: А для ряженки надо брать топленое молоко?
Кстати, молоко топила как-то в мульте, один раз отлично получилось, а в каком режиме готовила не помню. :wall Потом дважды пыталась повторить - :figa , то убежало, то томиться не пожелало, так и осталось белым, но со вкусом топленого.
Вот сразу сколько вопросов. :-)

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14688
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 6063 раза
Поблагодарили: 10507 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#551

Сообщениеот Ким » 25.07.2013, 01:09

Аленка, про йогурт все так, только воды по плечики я не наливаю, стоят баночки просто на коврике. Их прикрывают (я не закрываю плотно) от конденсата. Я свежее молоко тоже люблю, только пить, а для йогурта обычное покупаю. Свежее видимо нужно вскипятить и остудить.

Молоко топленое делала - 80* выставляла на 8 часов (на ночь)
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Гала28
Аватара пользователя
Сообщения: 1704
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 326 раз
Поблагодарили: 1901 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#552

Сообщениеот Гала28 » 25.07.2013, 16:40

Муж сегодня ездил в аптеку за заказанной Эвиталией. Кстати, она не в пакетиках (как сказали мне ранее), а во флаконах. Уже заквасила. Так как мультиварка на сегодня занята (тушила капусту на ужин)...разлила молоко в баночки ,закрыла две железными завинчивающимися крышками и одну пластмассовой и ....(в инструкции написано...в теплое место)...взяла старую куртку-пуховик и укутала в неё.

анна174
Аватара пользователя
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 10.11.2008, 09:25
Откуда: Челяб. обл.
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 9 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#553

Сообщениеот анна174 » 08.08.2013, 18:26

Ну вот и мы созрели для мультиварки. У всех больные желудки. Теперь задача выбора. Вот и хочу спросить у вас, какую лучше купить? У сына есть Леран, но мне не понравилась. Мясо полусырое получилось, никаких инструкций, тем более рецептов с ней не было. Хочу хорошую, много отзывов прочитала. Кто хвалит тефлон, кто хает. Сама была свидетелем разговора, две женщины выбирали мультю. Одна другой говорит, керамику не бери, у меня сразу откололось на чашке, бери тефлон, другая, так он царапается сильно, надо очень аккуратно, я не смогу. Так и ушли не с чем. Мне надо что бы каша получалась, как в садике, разваристая, не сбегала из мульти. Плов крупинками, выпечка пропекалась. Ну и в супе мясо не было жестким. Вот сколько требований. У вас уже есть опыт работы с мультей. Какая подходит под мои желания? У Володи панасоник, у кого то бренд, вот и думаю какую выбрать, может еще какие то хорошие появились? Надеюсь не сочтут за рекламу. Всем большое спасибо!

анна174
Аватара пользователя
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 10.11.2008, 09:25
Откуда: Челяб. обл.
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 9 раз


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#554

Сообщениеот анна174 » 08.08.2013, 18:39

Ой, еще забыла спросить. На что нужно еще обращать внимание при выборе мульти? Какие функции, программы что бы были? Я так поняла, не во всех есть книга рецептов?

Ленусичек
Аватара пользователя
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 13.04.2013, 12:48
Интересы: Кулинария, огород, спорт. цветоводство.
Занятие: Частный дом. Лен. обл. Гатчинский район. Пос. Дружная горка.
Откуда: Санкт- Петербург. Дом. ГатчинскИЙ район . Пос. Дружная горка
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 37 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька

#555

Сообщениеот Ленусичек » 08.08.2013, 19:11

анна174, А, какие программы вам по душе. Такую и покупайте. У меня Редмонд книга рецептов есть. 100 рецептов.




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя