Мультиварка - чудо-кастрюлька
Модератор: Модераторы
- alla
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4892
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
- Репутация: 1
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 3000 раз
- Поблагодарили: 4276 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
освоение мультиварки продолжается!
На этой неделе готовила суп гороховый. Для моей мультиварки-скороварки рецепт получился такой
горох половинками около 200 гр (точнее не скажу - нечем мерить пока)
свиная грудинка подкопченая
лук
морковь
картофель
Морковь и лук нарезала кусочками-кубиками и обжарила в чаше мультиварки. Потом туда же добавила нарезанную крупной соломкой грудинку и слегка все это обжарила вместе. Картофель нарезала кубиками, горох промыла как следует - все добавила в чашу мультиварки. Залила водой из чайника (все вместе получилось около 2,5 литров). Поставила на режим "Суп" на 30 минут. Итог очень понравился! Гороха, правда, на мой вкус, надо бы побольше.
А в выходные делала курицу целиком - курицу натерла солью, обмазала смесью майонеза и кетчупа. Обжарила до румяной корочки в чаше мультиварки. Потом поставила на режим "мясо" на 1 час 30 мин (курица была весом 1,9 кг). Курица получилась сочная, нежная. В общем, моим понравилась. Буду еще готовить.
На этой неделе готовила суп гороховый. Для моей мультиварки-скороварки рецепт получился такой
горох половинками около 200 гр (точнее не скажу - нечем мерить пока)
свиная грудинка подкопченая
лук
морковь
картофель
Морковь и лук нарезала кусочками-кубиками и обжарила в чаше мультиварки. Потом туда же добавила нарезанную крупной соломкой грудинку и слегка все это обжарила вместе. Картофель нарезала кубиками, горох промыла как следует - все добавила в чашу мультиварки. Залила водой из чайника (все вместе получилось около 2,5 литров). Поставила на режим "Суп" на 30 минут. Итог очень понравился! Гороха, правда, на мой вкус, надо бы побольше.
А в выходные делала курицу целиком - курицу натерла солью, обмазала смесью майонеза и кетчупа. Обжарила до румяной корочки в чаше мультиварки. Потом поставила на режим "мясо" на 1 час 30 мин (курица была весом 1,9 кг). Курица получилась сочная, нежная. В общем, моим понравилась. Буду еще готовить.
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Пора мне мультю менять... У меня прям старинная!))) Редмонд 4503. Правда, за копейки тогда покупала - на распродаже.
Но она уже не отвечает моим потребностям... Работает, правда, классно. Но программ явно не хватает. Хотя, исхитриться можно, но всегда есть определённый риск)))
С уважением, Ольга.
- ЛЕНИК
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7386
- Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
- Репутация: 1
- Откуда: МОСКВА
- Благодарил (а): 2076 раз
- Поблагодарили: 3229 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Ой, девочки, вы чтоли такие все талантливые? Вытащила мультю из гаража, простояла года три, пробовала шарлотку- недопеклась, курицу жарить- тушится, похоже, опять в гараж уйдет. Книжки-инструкции нет, ничего не получается
Я просто Лена
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
- alla
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4892
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
- Репутация: 1
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 3000 раз
- Поблагодарили: 4276 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Написала рецепт приготовления форели в мультиварке от тут http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=675820#p675820
- Тина09
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2972
- Зарегистрирован: 18.06.2009, 09:52
- Репутация: 0
- Откуда: Замкадье 27 янв
- Благодарил (а): 945 раз
- Поблагодарили: 983 раза
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Помогите непутёвой... Что я делала не ТАК?
Прежде, чем купить йогуртницу, решила попробовать сделать йогурт в Мультиварке ( у меня Панасоник)
Получилась жалкая жидющая простоквашка с неопределённым вкусом. Делала по всем правилам:
Молоко нужное, закваска... При 40 градусах смешала, разлила по баночкам, залила водой 40*, включила "Подогрев" на 15 мин, выкл на час, потом процедуру повторила, отстояло 2 часа и в холодильник на ночь.
Единственно, я молоко вскипятила и остудила до 40*. Так как молоко было "пастерилизованное", а не "ультра и не стерилизованное". Читала где-то, что грибки "не любят" кипяченое молоко, но неужели из за этого такая дребедень получилась.
.
Прежде, чем купить йогуртницу, решила попробовать сделать йогурт в Мультиварке ( у меня Панасоник)
Получилась жалкая жидющая простоквашка с неопределённым вкусом. Делала по всем правилам:
Молоко нужное, закваска... При 40 градусах смешала, разлила по баночкам, залила водой 40*, включила "Подогрев" на 15 мин, выкл на час, потом процедуру повторила, отстояло 2 часа и в холодильник на ночь.
Единственно, я молоко вскипятила и остудила до 40*. Так как молоко было "пастерилизованное", а не "ультра и не стерилизованное". Читала где-то, что грибки "не любят" кипяченое молоко, но неужели из за этого такая дребедень получилась.
.
-
Стася
- Прихозовец100+
- Сообщения: 261
- Зарегистрирован: 04.03.2016, 11:08
- Репутация: 1
- Откуда: Московской области
- Благодарил (а): 71 раз
- Поблагодарили: 88 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
У меня мультиварка Поларис 05012, стаканчиков нет, поэтому в чашу наливаю пакет молока ультропастеризованного и добавляю полстаканчика йогурта Биомакс, раньше брала Живой йогурт без добавок производство Останкино, но сейчас у нас пропал, далее ставлю на программу йогурт, на ночь на 8 часов. Йогурт всегда удается. Молоко попробуйте взять ультропастеризованное, стерилизованное нельзя и пастеризованное тоже не идет, одно наверно не заквасишь, а второе сворачивается раньше времени.
-
Стася
- Прихозовец100+
- Сообщения: 261
- Зарегистрирован: 04.03.2016, 11:08
- Репутация: 1
- Откуда: Московской области
- Благодарил (а): 71 раз
- Поблагодарили: 88 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Лилия, это маленький стаканчик 125 мл., беру половину, но если положите и целый я думаю не испортите, делала и так, иногда данон брала обычный.
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Ага. Работала... Сегодня сломалась - не греет. Т.е. 220 видит, программы видит, но не более.
Зато мужу какая радость! Разобрал, прозвонил... Шансов на починку мало)))
С уважением, Ольга.
-
Аленка
- Профессионал
- Сообщения: 14796
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
- Репутация: 1
- Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
- Благодарил (а): 7119 раз
- Поблагодарили: 8007 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Оль, у меня на днях приказала долго жить коптильня. Точнее это скороварка-коптильня. Накрылся тен в кастрюле для копчения. Посмотрела в инете - новая кастрюля с теном под 3 тысячи стОит и плюс доставка, а саму скороварку-коптильню можно за 4 с копейками купить. Но у меня уже нет желания покупать Бранд, а у других фирм нет такого девайса... Вся в раздумьях, что покупать.
- Анина
- Профессионал
- Сообщения: 15994
- Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 7960 раз
- Поблагодарили: 11000 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Ален, а на сколько часто ты ей пользовалась? Я так и не привыкла к ней. Иногда только как скороварку использую.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
-
Аленка
- Профессионал
- Сообщения: 14796
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
- Репутация: 1
- Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
- Благодарил (а): 7119 раз
- Поблагодарили: 8007 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Нина, не так чтобы очень часто, но в посты мы рыбу в ней коптили.
Как скороварка она работает, сегодня из "грустной индюшки" варила холодец, завтра пробу снимать будем.
Как скороварка она работает, сегодня из "грустной индюшки" варила холодец, завтра пробу снимать будем.
- Шведка
- Прихозовец100+
- Сообщения: 475
- Зарегистрирован: 21.02.2011, 10:59
- Репутация: 0
- Откуда: Нижегородская обл.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 260 раз
Мультиварка - чудо-кастрюлька
Аленка,значит под него надобно что то "веселенького", что бы грустно не стало.
С уважением, Светлана