Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Оксана, надо понаблюдать. Но бывают мягковатые перезрелые или подсушенные.

Подсушенные сразу отличаются, тургор теряют, кожица морщится начинает, плодоножка не зеленая, а бурая становится. Собирали прошлые выходные все баклы, так перезревшие были все твердыми, не упругими, пошли в компост.

Ох как ты их...безжалостно ((( А что же раньше не собрала? Ценный овощ-то.

А мы не любители баклажанов, месяц вообще не собирали, наелись, и других оделили. В заготовках еще с прошлого года осталось достаточно, вот икру можно сделать. Собрали ведра четыре последушков.
Каждый год собираюсь не сажать или сажать поменьше, но как посевная начинается, остановиться сложно, а вдруг не взойдут, сыпанешь побольше, а они все как выскочат.

anina писал(а): А мы не любители баклажанов,

Оксана! Сама я грешна оффтопами... Но вы увлеклись...)) Баклажаны в другой теме. Пардон!

Да, занесло! Пардонте!

Сегодня на завтрак делала омлет в мультиварке в силиконовой форме - нам понравилось, как получилось
делала на режиме "пар" 7 минут

alla писал(а): Готовила свинину

Вот и я сегодня.. У меня кусок 1 кг. Рецепт твой прочла, но у меня нет режима Мясо(( Схожу на форум Редмонда - пошукаю)) Наверное, предложат обжарить на Зкспрессе, а потом... то ли Тушение, то ли Плов... Потом скажу-покажу.

Алла, а силиконовая форма имеет вот такой вид цветка раскрытого? И как такую красоту приготовить?

Присоединяюсь к вопросу. Пар, это значит воду наливать?

Пока Аллы нет, предположу, что да, в моей наливаем воду, ставим решетку для варки на парУ, в нее форму силиконовую с омлетом, включаем режим Варка на пару, у меня от 5 минут и дальше... Очень душевный и совершенно нежирный палтус получается на парУ...

Палтус, конечно, вкусняшка.
А для меня неожиданно паровые котлетки из груди куриной очень сочные и вкусные в мульте получились. Фарш делала с добавками. И морковь, и кабачок, и капуста, всё вкусно.

ЗояК писал(а): Алла, а силиконовая форма имеет вот такой вид цветка раскрытого? И как такую красоту приготовить?

да! форма именно вот такая - как цветок. Процесс Полина описала уже - наливаем воду в чашу мультиварки, на подставку ставим форму силиконовую, в которую выливаем смесь для омлета. И все! быстро и вкусно получается.

anina,
сфотографировала сегодняшнее рагу овощное - пока есть свежие овощи, готовлю часто.

masleno писал(а): Потом скажу-покажу.

Алла! Сделала, в итоге, почти как ты. Т.е. только режим последний - Тушение. Очень вкусно! Обычно я дома в духовке запекаю. И кручу-верчу ( переживаю, хоть в фольге...).
А сегодня обжарила в Мульте, ложку воды добавила - и якобы забыла..)) В итоге - не Буженина ( я и не стремилась к этому), а вкусная свинина на горячее. Но чуть передержала, когда на Подогрев поставила. Ну, в первый раз большим куском в Мульте. Буду иметь ввиду.