Блендер
Модератор: Модераторы
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
Я тут изучала сначала хлебопечки, затем форум Хлебопечка. Ру, крыша поехала, честное слово. Тем более, что там тоже рецепты для замеса, а пекут в духовке, но это уже искушённые. Я пока хотела побаловаться с печкой, а так бы я тестомесильную купила и Хлебопечка совсем не нужна. Ну ладно, пойду наш изучать.
А пока фотка то, что получилось из готовой смеси «Бородинский», ещё не пробовали, следуем строго инструкции, должен отдохнуть час под салфеткой. Но аромат чУдный.
До старта осталось 20 мин.
А пока фотка то, что получилось из готовой смеси «Бородинский», ещё не пробовали, следуем строго инструкции, должен отдохнуть час под салфеткой. Но аромат чУдный.
До старта осталось 20 мин.
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
- Людмила-М
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3401
- Зарегистрирован: 08.09.2010, 10:13
- Репутация: 1
- Откуда: Москва,ВДНХ, д.р. 3 января, дача за Клином
- Благодарил (а): 1784 раза
- Поблагодарили: 1022 раза
Кухонная техника и принадлежности
До старта осталось 20 мин.
Старт состоялся? Как хлебушек получился? Пропекся?
Старт состоялся? Как хлебушек получился? Пропекся?
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
Да, пропекся, на удивление удачно все, жалею что не успела фото на разрезе сделать, муж стартанул вперёд меня на кухню и тут сын с работы, в общем фото красивого уже не получилось бы. Ну, если только мужа с ломтем хлеба с маслом
Завтра планирую в Глобус съездить, там хороший стенд для выпечки, мука всякая разная и прочие добавки. Выпишу все что нужно и закуплюсь. Хочу попробовать не из смеси испечь.
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
- Людмила-М
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3401
- Зарегистрирован: 08.09.2010, 10:13
- Репутация: 1
- Откуда: Москва,ВДНХ, д.р. 3 января, дача за Клином
- Благодарил (а): 1784 раза
- Поблагодарили: 1022 раза
Кухонная техника и принадлежности
Это ж здорово, когда первый раз и всё удачно! Поздравляю!
А я из смеси готовой никогда не пекла. Надо тоже попробовать.
А я из смеси готовой никогда не пекла. Надо тоже попробовать.
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Кухонная техника и принадлежности
Тира, хлеб получился с первого раза, без формирования колобка и прочих плясок?
Заложили и включили? это хорошо.
Скажите, плиз, что за марка? Обычно на приборах есть этикетка ( там сзади), на которых название , выходные данные указаны, можно их сфотографировать и показать?
Заложили и включили? это хорошо.
Скажите, плиз, что за марка? Обычно на приборах есть этикетка ( там сзади), на которых название , выходные данные указаны, можно их сфотографировать и показать?
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
lucienna, . вот модель и оставшийся кусочек на утро, чтобы было видно мякиш, пекла на режиме Ржаной хлеб, хотя рекомендация для Бородинского была печь на Куличе. Теперь для уверенности ещё надо опробовать на пшеничном, http://www.eldorado.ru/cat/detail/71168 ... el_fulfill
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
-
Хвеся
- Прихозовец100+
- Сообщения: 715
- Зарегистрирован: 04.03.2016, 14:37
- Репутация: 1
- Откуда: Ленинградская обл.
- Благодарил (а): 1192 раза
- Поблагодарили: 246 раз
Кухонная техника и принадлежности
Я вообще никогда не плясала над хлебом, только на ржаном попробовала и всё. Закладывала всё в печку и когда пропищит вытаскивала, почти всегда без проблем, когда кексы делала, там да, приходилось смотреть, чтобы вся мука перемешалась, а с хлебом -нет. А из смеси всегда хороший хлеб получается, там всякие добавки используют, из-за чего не хотела покупать магазинный хлеб, поэтому пару раз купила и всё, состав изучила и стала печь без всяких непонятных добавок.
Я-Ирина
- Zigor
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4096
- Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
- Репутация: 0
- Интересы: рыбалка, огород
- Занятие: прислужник
- Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
- Благодарил (а): 1071 раз
- Поблагодарили: 2876 раз
Кухонная техника и принадлежности
Тира, поздравляю!
Ржаной в режиме "пшеничный" не советую делать, т.к. там после подъёма, незадолго до вкл. выпечки, происходит обвалка теста и ржаной не успеет подняться 2-ой раз.
Ржаной в режиме "пшеничный" не советую делать, т.к. там после подъёма, незадолго до вкл. выпечки, происходит обвалка теста и ржаной не успеет подняться 2-ой раз.
-
Хвеся
- Прихозовец100+
- Сообщения: 715
- Зарегистрирован: 04.03.2016, 14:37
- Репутация: 1
- Откуда: Ленинградская обл.
- Благодарил (а): 1192 раза
- Поблагодарили: 246 раз
Кухонная техника и принадлежности
У Тиры вроде бы есть режим ржаной, у меня не было ( вроде бы ), на каком выпекала уже не вспомню, но технологию вычитала, когда после замеса вытаскивала лопатки и второй раз тесто не перемешивалось, как-то так.
Я-Ирина
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
Да мне как-то такое и в голову не приходило зато опробовала пшеничный быстрой выпечки на 1 кг. Шикарный хлебушек получился, правда я белый не ем, но мои мужчины оценили. Следующим этапом буду пробовать из смеси муки разных сортов. Пшеничная, ржаная, обдирная.
Хлебопечка валяет отличный колобок, подсмотрела и пропекает мякиш очень хорошо. Но чисто ржаной пока не могу попробовать, нужна закваска. Готовую не купила, только солод, буду пробовать делать свою закваску на сметане.
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
У меня есть режим Ржаной хлеб, пекла из готовой смеси Бородинский.
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
- Zigor
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4096
- Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
- Репутация: 0
- Интересы: рыбалка, огород
- Занятие: прислужник
- Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
- Благодарил (а): 1071 раз
- Поблагодарили: 2876 раз
- Тира
- Прихозовец100+
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
- Репутация: 0
- Откуда: Подольск.
- Благодарил (а): 525 раз
- Поблагодарили: 397 раз
Кухонная техника и принадлежности
Точно , имелось ввиду опробовать Хлебопечку на предмет выпечки пшеничного хлеба.
Ну да, логика у нас разная , как и пол.
Ирина
Всегда рада общению.
Всегда рада общению.
- кадриль
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4870
- Зарегистрирован: 17.01.2015, 23:41
- Репутация: 1
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1321 раз
- Поблагодарили: 2583 раза
Кухонная техника и принадлежности
Сидели недавно с друзьями. Разговор зашел о домашней технике. Без чего вы бы сейчас не смогли обойтись. Один предмет. Ответы меня удивили. Я оказалась отсталой Ни один не назвал самый важный для меня предмет. Хотя потом согласились со мной.
А вы что скажете?
А вы что скажете?
Я Галина! Со мной на "ты". Все, что я пишу - это мой личный опыт, личное мнение, но не истина в последней инстанции. Готова к диалогу!