Электросушилка для фруктов и овощей

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#616

Сообщение Анина »

ninyureva, Нина, а хранишь где такие вот «волглые», не пересушенные и заввкуумированные? Какая им нужна в этом случае температура?
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#617

Сообщение ninyureva »

Нина, в шкафу на кухне на верхней полке. Но я ведь немного заготавливаю.Это еще с 2017 года, в прошлом ничего не сушила
Осталось два пакетика
P90816-170657.jpg
С уважением, Нина.

Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#618

Сообщение Анина »

Спасибо, Ниночка.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Хозяйка Дома
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 19.12.2016, 21:37
Репутация: 1
Интересы: Жизнь.
Откуда: Москва, Юго-Восток
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 214 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#619

Сообщение Хозяйка Дома »

ninyureva, Нина, спасибо за внимание и подробный ответ. :give_rose:

Яблоки пока, временно, ссыпаю в коробки, пока в любые, какие свободные. Про моль знаю на печальном опыте подруги. Кстати, у меня в коробках стоят всю зиму, коробки плотные, крышки плотно закрываются, внутри прокладываю пергаментной бумагой. Ну и, конечно, периодически проверяю. Вот три зимы нормально все было.
Но в этом году и яблок ооочень много, и в силу обстоятельств могу их только сушить. Поэтому двумя коробками уже не отделаюсь.
Читала, что можно в банках хранить. Возможность поставить банки есть, да и банок много. Но в какой степени сухости (о как загнула)) засыпать? Высушиваю яблоки насухо,до хруста, в доме все равно какая-никакая влажность, яблочки становятся чуть мягче.
Про вакуумные пакеты раньше не думала, надо поискать какие размеры есть и где их прикупить. За подсказку отдельное спасибо)) :give_rose:
И если сразу из сушилки в пакет, конденсат не образуется? Ведь Вы пишите, что яблоки как бы немного волглые, не сухие и не влажные.
Меня зовут Галина.
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#620

Сообщение ninyureva »

Галя, я сразу в пакет упаковываю, конденсата не было. До сухости, как я уже писала , не сушу, ну может я как то не так выразилась, но они (дольки) у меня гнутся (мягкие).
пы.сы. специально раскрыла пакет, вот так гнется долька, мягкая, кусается и жуется легко, вкус и аромат отличные.
P90817-155306.jpg
С уважением, Нина.

Изображение
Санек111
Прихозовец100+
Сообщения: 480
Зарегистрирован: 27.02.2017, 18:41
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, и в последнее время садовые дела
Откуда: Дача.Владимирская область.
Благодарил (а): 307 раз
Поблагодарили: 475 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#621

Сообщение Санек111 »

Мы в последние годы перешли на хранение в пластиковых бутылях.
IMG_20190818_152322.jpg
IMG_20190818_152322.jpg (65.06 КБ) 5606 просмотров
IMG_20190818_152322.jpg
IMG_20190818_152322.jpg (65.06 КБ) 5606 просмотров
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Электросушилка для фруктов и овощей

#622

Сообщение Татьяна 2254 »

А что делаете с сушеными яблоками в таком количестве? Яблок в этом году действительно много. Кто нибудь соки делает? Мне кажется соки лучше пойдут
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#623

Сообщение Анина »

Татьяна 2254, Таня, я делаю яблокочисткой, получаются как яблочные чипсы, ровненькие и очень вкусные, и сами и внуки просто едим. Соки тоже пьем)
DC89C6D8-F8FD-4768-A9A2-18DE9EA3AEFE.jpeg
71833404-DDC9-4198-8BF8-41AF41F6AF96.jpeg
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Электросушилка для фруктов и овощей

#624

Сообщение Татьяна 2254 »

Нина, яблоко чистка, эта та ,что как мясорубка у тебя? Та, что кожицу сама счищает? У меня такой нет
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#625

Сообщение Анина »

Татьяна 2254 писал(а): 21.08.2019, 19:18 Нина, яблоко чистка, эта та ,что как мясорубка у тебя? Та, что кожицу сама счищает? У меня такой нет
Купи)

https://bayplus.ru/yablokochistka_apple ... 5835912668
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Электросушилка для фруктов и овощей

#626

Сообщение Татьяна 2254 »

Спасибо, куплю
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#627

Сообщение Songbird »

Подскажите, пожалуйста, сушите ли Вы порей?
Белую часть использовала в готовке, до разветвления листьев решила высушить от 1 шт.
Сохнет моментально, но не смогла найти поддон из пластика, чтобы крошки не сыпались на сушилку :-(
Порея в этом году много, хочу практически весь высушить.
IMG_1984.JPG
Liliya S
Дачник
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 23.10.2017, 19:34
Репутация: 0
Откуда: Самара
Благодарил (а): 552 раза
Поблагодарили: 14 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#628

Сообщение Liliya S »

Songbird, Добрый день,мы нарезаем из пергамента кружки,по размеру поддона....
Хозяйка Дома
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 19.12.2016, 21:37
Репутация: 1
Интересы: Жизнь.
Откуда: Москва, Юго-Восток
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 214 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#629

Сообщение Хозяйка Дома »

Songbird, я кладу на поддон марлю, все прекрасно сушится и ничего не просыпается на дно.
Меня зовут Галина.
Анатолий Ц.
Прихозовец2000+
Сообщения: 2538
Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
Репутация: 1
Откуда: Брянск
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 4514 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#630

Сообщение Анатолий Ц. »

Лентяйка писал(а): 25.08.2018, 18:15
Хвеся писал(а): 22.08.2018, 10:17 Думала уже, понять бы какие агрегаты достойные. Суховей смотрела, но чего-то отзывы по нему не очень,
:D
У меня Суховей мп. Простенький , недорогой ( даже выключателя нет). Но пластмасса хорошая, запаха ни малейшего, даже у новой.
В магазине случайно присмотрелся к сушилке Суховей М - произведена ещё в 2018 году. Конструкция идентична сушилке Изидри, а цена ничтожная. Почему производители её не рекламируют - непонятно.
О результатах испытания напишу.
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»